
本家巧廚是阿尼推薦的,位在鳳山市的安寧街裡,附近也有各式各樣的特色料理,多以小吃店的餐飲經營。自從第一次和阿尼他們到店裡用餐,接下來又陸續和其他朋友一同前來光顧,只是鳳山與高雄還是有段距離,不是下班就能順道繞過去外帶如此的方便!

本家巧廚的外觀不以繁複的裝潢吸引人, 就像一般民宅式的餐飲店。

走進店裡,簡潔明亮的空間,沒有絲毫油膩的感覺,消費族群以學生及鄰近住家為主,每次來生意都很不錯!據說平日的中午客人更是絡繹不絕,阿尼他們以前就常外帶回公司。

泰式辣味雞炒飯 60元~鹹淡適中,泰式料理該有的香料味道十分濃郁,帶點些微的酸,更顯得爽口,經過醃漬處理的雞肉相當軟嫩入味,這道是Fandy到本家巧廚必點的主餐之一。

韓式泡菜炒飯 60元~炒的非常均勻,每顆米粒飽滿而入味,配菜给大方也拌炒的恰到好處,因為Fandy很喜歡吃炒飯,這家的炒飯的食材、調味及火候的控制讓Fandy給予不錯的評價!

泡菜炒烏龍 70元~炒烏龍雖然沒有炒飯那麼出色,整體的口感及味道也算不錯了!泡菜能多放一點會更好!

泡菜豆腐湯 30元

喜歡泡菜的人不能錯過這碗湯,酸辣夠勁!一碗湯的份量可以讓2人分食,豆腐吸附泡菜的湯汁,更美味了!重要的是這一碗才3個10元銅板,真划算!

泰式酸辣海鮮湯 100元(附白飯)

這份泰式海鮮湯也是每去必點,人家是點來當主餐,我們是直接當湯喝,湯裡的食材更是豐富,甜不辣、蝦、豆腐、豆皮及肉片......等,道地的泰式湯底,又酸又辣的湯頭讓人直呼過癮!
【鳳山》光顧過N遍的本家巧廚】詳細圖文討論




























































































