
任壽司:位於高雄高商附近的住宅區,沈穩的木質門面,若非特地前來,還真不敢拉開走進瞧~真怕被吃掉


板前座位約12位左右,後頭還有一般用餐區塊,約八位。內部陳設簡單穩重,葉子喜歡這種沒有過多華麗裝飾的日料店,有日本老店風味~

MENU:分午餐、晚餐,價格由商午的$680至晚餐2500以上都可。但這menu有看沒看都一樣,葉子給師傅預算約$2000/人,請他幫葉子&魔女處理(不要出羊肉、牛肉即可)

用餐機絲備妥,服務生也很到位,旋即熱茶、熱毛巾端上

微炙白帶魚:微炙後的魚皮滋味,讓直撲而來的油脂香氣,讚!

漬鰤魚:上到這一品,爆開了!濃郁的油脂味道,不是鮭魚肚那種直接重擊,係如海浪拍打而來的陣陣味道,比鮭魚肚更有層次。

干貝蘆筍佐檸檬蛋黃醬:佐醬完全是配角,微炙干貝的狀態好,單吃大海的味道即可,醬搭蘆筍比較配。

比目魚握:第一貫上場,醋飯失敗,差點忘記吃魚肉還是咬飯團~但跟小任反應後,換上新醋飯,第二貫開始漸入佳境!

墨烏賊握:這一貫算是炸開了,墨魚賊佐著藻鹽,提出的鮮味與醋飯的融合,恰到好處,魚生是主角,醋飯配角站得好!

牡丹蝦握:好久沒吃這麼甜的牡丹蝦


青花魚握:油脂豐富的魚類,一直是葉子特愛的品目。這一貫青花握,與剛開始的漬鰤魚,可相列左右哩!

特地帶魔女品嚐的一品,讓人魂牽夢縈的日式滷肉飯(葉子戲稱),小碗給魔女(她胃口不大,吃了幾貫nigiri後,就呈現飽的狀態嚕),大碗是葉子的


這種視覺震撼,光看就超滿足




烤紅喉

黑鯥素麵湯


紅酒草莓凍佐巧克力 and 玄米茶
葉子:「好久沒有這樣吃日料嚕,真得超滿足!除了品嚐多款平常不會吃到的魚種外,還有特地帶魔女吃的那澎湃豪華日式滷肉飯(鮪魚、海膽、筋子),瞧她吃得超滿足,葉子就覺得是無價的快樂啦。除了文中的優點外,葉子(雖然第一次來任壽司)覺得握壽司的掌控可以繼續精進 --- 醋飯,最直接的口感,很容易,直接地反應於品嚐過程。」
葉子@任壽司


























































































