天天新鐵板燒在高雄也有多家分店,但還是不及大埔多間店~之前曾經看過別人介紹天天新的食記,從圖文中看起來很優,當時就緊記在腦海中,若有機會就要前往用餐~這次正值晚餐時間,又剛好路過博愛路,想起那篇推薦的食記,就直接進去吃飯~
和一般平價鐵板燒一樣有提供自助式熱湯和冷飲~
這次熱湯是味噌湯,免費供應不需去要求或期待~
現炒青菜(菠菜、高麗菜)現炒的蔬菜是一人一盤,份量給得很大方~鐵板燒快炒的蔬菜都很好吃,除了蔬菜入口清脆,還有滿滿的蒜香味,對我而言,只要白飯加上這盤青菜就很滿足了~
雞肉 (經濟C套餐 370 : 香蒜魚片．雞肉．蟳肉含內),以紅燒醬油做基底醬,算是中規中矩又不失下飯的一枚~
推!!香蒜魚片 (經濟C套餐 370 : 香蒜魚片．雞肉．蟳肉含內),很難想像用乾煎的方式可以做出酥炸的效果,魚片外酥內嫩,又比油炸更加乾爽,好好吃~
蟳肉 (經濟C套餐 370 : 香蒜魚片．雞肉．蟳肉含內),以沙茶做醬汁基底,也是下飯的一枚,但蟳肉太小又太少,幾乎是洋蔥稱霸整場~
推!! 羊肉 110 雖然蔥花的比例遠多於羊肉,但醬汁很獨特,濃重卻又不死鹹,我和朋友兩人都很喜歡這個醬汁~天天新鐵板燒算是中等價位,每位大概在250 - 300元上下,比大埔還高一點,但天天新在鐵板燒醬汁的表現很有層次,像是沙茶．醬燒．鹽酥....多種味道等,不會一醬用到底,這也是它最大的優點~餐點有基本的水準所在,但也還不至於驚豔,整體中規中矩,讓我想起之前在民族大樂吃的鐵板燒更好吃更便宜~
高雄美味又便宜的鐵板燒:盤盤下飯,層次好味道!! -- 民族大樂鐵板燒
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