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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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k27986yu

0分

樓主

k27986yu

個人積分：0分

文章編號：37232200

自由路錦禾堂極差用餐經驗

日前到高醫附近洽公, 完畢後經過自由路錦禾堂, 想說曾在mobile01 看過有人

分享此店用餐經驗, 就進去試看吧. 時間約中午12:45, 裡面只有一位客人. 我們

坐定後, 老闆才開冷氣. 冷氣一開, 霉味撲鼻而來. 先點2份乾炒花枝麵及1份鱔

魚麵, 約15分後再加點1份鱔魚麵, 這份鱔魚麵在經過攪拌後, 有一塊鱔魚原先

被麵條蓋住, 露出來時讓我嚇一跳, 現場先用手機拍下, 因為有小孩隨行, 不想

當場跟店家起爭執, 那盤麵我就打包回家. 照片請看(這些照片是回家拍的):
http://www.flickr.com/photos/29666260@N04/7602427256/
http://www.flickr.com/photos/29666260@N04/7602427414/
http://www.flickr.com/photos/29666260@N04/7602427578/

這塊鱔魚3邊是直的, 另外一邊像被牙齒咬過痕跡, 還被刻意藏在麵條下.我懷疑這鱔魚是回收的.

2012-07-19 21:56 #1

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自由路錦禾堂經驗

opp1427

10分

2樓

opp1427

個人積分：10分

文章編號：37234129

會不會在翻炒過程，被鍋鏟剁到斷了，假如找不到另外一段或是真有咬痕〈照片還真看不清〉那麼可以送蘋果或是電視台了

Agodi

30分

3樓

Agodi

個人積分：30分

文章編號：37237478

上禮拜也去自由路這間吃
可以從料理台看到他們進貨的鱔魚是一片一片已切好的
並不像傳統老店裡完整的一尾再細切三~四塊
他的鱔魚肉真的很怪...非常怪...
軟軟爛爛的

而且一碗100元的綜合意麵只有三片鱔魚+三片花枝
貢丸湯.蛋花湯也超鹹的
哀 ~ 以前都吃大昌路的錦禾堂就不曾遇過這樣的事情
反正...沒有下次了挖鼻孔

yoshifumi

216分

4樓

yoshifumi

個人積分：216分

文章編號：37243821

以前在正義路時感覺還不錯!是換人經營了嗎?

youricebear

148分

5樓

youricebear

個人積分：148分

文章編號：37251362

錦禾堂好像是加盟的, 我在高雄各區看過好幾家, 離我家較近的是正義路和義華路的這兩家.

masaei99

39分

6樓

masaei99

個人積分：39分

文章編號：37262045

我對店名的想法是~
取"錦禾堂"
不取"錦禾佳"
可見開店的目的已經昭然若揭了~~

k27986yu

0分

樓主

k27986yu

個人積分：0分

文章編號：37267165

說明2點:
1. 麵分乾炒及非乾炒, 價位不同, 我點的鱔魚意麵為非乾炒, 作法是意麵先水煮熟(實際上可能是先煮一批

放著備用), 然後放在盤上, 這時再起鍋炒鱔魚, 勾芡後淋在麵上. 理論上所有的鱔魚應是在麵的上面,

賣相也較佳, 但這片鱔魚是藏在麵下面.

2. 實際上這片鱔魚很小片, 現場看那缺口很像小朋友咬過的, 所附照片之鱔魚已在塑膠袋內待2小時,從照片

看那咬痕較不明顯.

yosjin

24分

8樓

yosjin

個人積分：24分

文章編號：37284675

小弟之前分享那篇也好像有些時日了
當初去，的確用餐環境還不錯
老闆在炒麵時都可以從裡面看到
整個上菜過程擺盤都弄的很乾淨
上菜後我也是會先挑鱔魚起來吃的
是沒有遇到這種情況

但是已經有半年多沒去這間店
所以無從悉知品質是否真如版大說的這樣
建議可以投書媒體

leecheelin

13276分

9樓

leecheelin

個人積分：13276分

文章編號：37314473

yosjin wrote:
建議可以投書媒體...(恕刪)

沒必要投書媒體
現在媒體記者都在01打卡上班
認為有新聞價值的
他們會主動聯絡發文的大大上新聞

Amelia&kevin

0分

10樓

Amelia&kevin

個人積分：0分

文章編號：37353432

請問有拿去檢驗過嗎？你又如何判定是有吃過的部分？說不定是切痕吶？！我是覺得現在開店老闆都不像以前了！都會很謹慎才對！我也吃過這家店且多次光顧都沒有你們說的這麼誇張吶？！是同業太競爭嗎？且這種痕跡實在是難以說清是真的咬痕吧？！我覺得po文章的版主應該要講的據實點最好有證據或拿出檢驗報告這樣也才不會壞了店家的名譽及壞了店老闆用心經營的理念才好^_^不然我們百姓若時常看到這種不知道真實性有多少的文章可能我們連喝個水都害怕了^_^您說是不是呢？！版主^_^？