
TST近期在網路上好多人分享,fandy對於手感麵包向來很有好感,
早在看完其他部落客介紹後就已經在摩拳擦掌了,
某次要去river家吃晚餐,順路要他繞過來,
特地進去看看,買個幾樣小甜點去river家吃,
由於第一次的印象不錯,於是又再跟阿尼約來喝下午茶。

TST位在廣東一街近林泉街,地處文化中心附近,
為是在街弄內的三角窗,加上門口種滿植物,
第一次來光顧的人很容易不小心就騎過頭喔!

店內偏工業風格的裝潢設計,
粗曠中又不失細膩,
主要分為麵包烘烤區,就是照片右前方,
半開放的烘焙空間,師傅就直接在那裡製作麵包。

另一道牆面是手工餅乾販賣區

烤好的麵包會直接送到櫃檯後方簡單處理完後擺到櫃台前方銷售

剛出爐的麵包經常很快就賣完了,
這種採老麵發酵的麵包很有嚼勁,越嚼越香!

拿鐵咖啡 100元
口感溫順的拿鐵咖啡,綿密的奶泡,
附上一塊手工餅乾,更增加豐富性。

煙燻培根帕尼尼 160元
帕尼尼烤的酥香卻不乾柴,
煙燻培根與生菜、番茄切片的組合加上獨家醬汁,爽口又不失細膩,
木製餐盤與店內簡樸風格一致。

布丁燒 30元
送來前店家已經貼心的切成二片讓我們享用,
以老麵天然酵母自然發酵再加上奶油、蛋及牛奶,
最後灑上粗糖一起烘烤,有原味與巧克力兩種,
口感紮實,外硬內軟Q。

無花果磅蛋糕 50元

採用日本蛋糕粉、海藻糖,
搭配核桃及自家釀製無花果,
蛋糕體紮實口感濕軟,不甜膩!
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【高雄》苓雅區 _ TST (TAKE SWEET TIME)100%手工烘培房】詳細圖文討論