[食記] Chess餐酒館 (海鮮BBQ & 酒品) *飲酒過量 有礙健康*

飲酒過量 有礙健康


飲酒過量 有礙健康

今天是跟攝影阿嘶團好友的小聚,此團友可是已經來過數次,有推薦


才帶我們一起來品嚐,感覺好像我們很挑的樣子...(誤),由於要喝點


小酒所以搭捷運來最方便了,從橘線信義國小站下車走開封路到中東街


口約五分鐘就到了很方便,畢竟酒後不開車嘛,可搭捷運前往方便不少。


(飲酒過量 有礙健康)
----------------------------------
★左豪★痞客邦

★左豪★FB 歡樂食光 fans
----------------------------------


來到開封街跟中東街路口處,就可以看見亮著藍光的Chess餐酒館,


藍色的招牌還蠻好認的!外頭牆上可以看到店家MENU,在還沒走進去


就可以先參考看看。




店外頭的燒烤小攤販


當我看到波士頓龍蝦帝王蟹腳眼睛都亮了!


但我只能先點點配角雞肉串跟烤蛤蠣這些,


等特別節日我再來慶祝一番。



門口處的大MENU可以看見除了一定會有的酒品外,也有炒飯/炒烏龍麵


烤物炸物炒青菜湯品選擇挺多的 ! 不只是來單純喝酒也可以享用美食。



走進室內燈光其實不會很暗,不太像是個酒館~


但看到吧檯區後面擺放的數十種酒品,除了小酌也可以吃飯,


餐廳過了九點後燈光會轉變,會從正常模式變成酒館模式。


飲酒過量 有礙健康



可能店家看到我東拍西拍,就問我說:要不要看看九點變色後的樣子呢!?


當然好阿!這樣我就不用等到九點嚕,店家轉換時餐廳的天花板上的白燈轉


變成藍色,燈光也隨著變暗下,一下子馬上就非常有酒館的氣氛了。





飲酒過量 有礙健康

近五十種酒類的一角...(飲酒過量 有礙健康)



除了一般可以喝到的酒品外,另外也提供了日本限定才有的酒品與調酒煙 !


(飲酒過量 有礙健康)



另外看到在吧檯上令人感到害羞的杯子 !


因為涉及18禁所以我已打馬賽克處理了...。



還有這骷髏是個特別的酒瓶照型(飲酒過量 有礙健康)



翻了MENU我們挑選了一下,也請店員幫忙介紹一下推薦餐點~


我們點了炒飯與搭配下酒的菜色,炸物、烤物、炒菜,當然少


不了啤酒、調酒跟果汁。(飲酒過量 有礙健康)


其中最讓我們感到特別的是調酒的名稱!有看到亮點了嗎~。



啤酒是法國可倫堡1664的白啤酒,直接裝杯即可享用!(飲酒過量 有礙健康)



法國可倫堡1664白啤酒(500ml;160元):


啤酒顏色偏淡黃色,使用有「啤酒花中的魚子醬」之稱的史


翠賽斯伯啤酒花釀造,除了沒有惱人的啤酒花苦味外,多了


柑橘與花果香,清爽順口,絕對是女性朋友接受度很高的啤酒


,很對老婆的胃,這杯直接讓她KO了。


(飲酒過量 有礙健康)



(飲酒過量 有礙健康)



接下來是調酒 Mojito莫西多,很喜歡看調酒的製作過程


因為很像是在畫畫一樣,成果就像是個彩圖。(飲酒過量 有礙健康)



Mojito莫西多(280元):


這經典的古巴調酒,是夏天點酒率極高的酒品之一,


自刨碎冰加上白色蘭姆酒、薄荷葉、萊姆,最後再用


黑色蘭姆酒點綴,酒混合了萊姆皮的香氣,回甘的酒味


卻不會令人失魂。


(飲酒過量 有礙健康)



山竹汁(80元):


喝起來有像山竹牛奶的香味,順口又不卡喉,很少在高雄


可以喝到山竹汁,冰冰涼涼的很退火。



XO醬佐干貝炒飯(220元):


看到價位別驚訝!別拿在外面一般的炒X班相比,這吃起來就是


不同,這是以山型呈現的炒飯,山頂而加了不少現煎生干貝,


而不是俗謂的「干瑤柱」,飯量大約可以一大一小分食,再以


醬油快炒、洋蔥還有海苔、柴魚的芳香,嚐起來應該是原味的


XO醬,蝦米還散發著甘鹹香,粒粒分的炒飯也不會油水過多,


吃起來頗乾爽。




上頭的干貝好好食啊~~~



鮭魚親子蛋炒飯(200元):


用了加拿大鮭魚,飯上還加了顆顆散發著橙紅色光芒的鮭魚卵,


卵油的清甜味隨著炒飯在口中爆開,非煙燻鮭魚肉的魚甜味,務


必挖一匙飯再配鮭魚卵,搭配在一起好好吃。



裡面的鮭魚肉是大片的,不是肉絲狀,滿滿的魚脂香。



明眼人看就知道這鮭魚卵是真是假~



招牌雞肉串(2支90元):


烤雞醬有醬油與糖的甜味,上頭還加了黃芥末與七味粉


,雞腿肉與醬料吃起來肉甜而不嗆口,微微的辛香氣稍


微提味,肉吃起來紮實又有彈性,還會流出肉汁,好吃!。





鹽烤大蛤蠣(180元):


常跑一般菜市場的老婆一看到這個,就說:這個蛤蠣不太好買,


這裡用的是大顆的馬蹄蛤,一咬下去就有爆漿的滿足感,陣陣


的海洋鹹香中,還吃的出有一點高梁的酒香味,免加鹽就夠多汁好吃。



有多大顆呢 ? 比一下就知道~



蒜香花枝捲(180元):


炸得頗酥的花枝捲,麵衣有事先調味過,所以咀嚼起來帶有點


蛋香的外皮,再加上頗軟嫩的花枝,趁熱吃超好下酒的,這是


下酒菜首選之一。




安格斯骰子牛(280元):


安格斯牛肉建議要吃五分熟,肉汁會更香甜,咬起來什麼筋,不會柴口


,搭配海鹽更加分了,配菜則是蔓越梅漬洋蔥,洋蔥沒有嗆辣味,入口


皆是滿滿的梅汁酸甜,搭配牛肉吃起來有股清新的口感。



老實說我覺得這一個蔓越梅洋蔥可以直接當一盤小菜來賣,又脆又甜。




XO醬西芹佐干貝(160元):


西洋芹應該有先刨掉粗口的外皮,鮮脆的西洋芹再搭上干貝使


味道更加鮮美,XO醬則是主要的調味來源,西洋芹自身的甜菜


汁與XO的鹹度,整體吃起來鹹甜又嫩。



月亮蝦餅(180元):


嚐起來是自製的調味餅皮,與外面用春捲皮的方式更多了鹹度與厚度,


裡面蝦肉量很足夠,吃起來很有彈性,搭上泰式甜辣醬,很開胃。






 


Chess除了酒館的功能當然也兼做餐館,餐點不需加收10%服務費


,5~9點皆是晚餐禁煙時段,想喝酒又擔心酒精濃度太高者,也可


以請調酒師調整濃度,餐點以我們這次三人而言可以吃得很飽,還


可以打包回家,燒烤、飯麵都可一次滿足,比起有的居酒屋動不動


要價二、三千元便宜很多,喜好台式熱炒與烤物的人客,可安心前往。



---------------------------------

店家名稱 : Chess餐酒館 

店家地址 : 高雄市新興區中東街232號

店家電話 : (07)235-8232

營業時間 : PM17:00~AM02:00 (週一公休)


:無加收10%服務費、17~21點禁煙時段。



---------------------------------


餐酒館\酒品 相關 : (飲酒過量 有礙健康)


[食記] 高雄o新興區 居酒屋二七 晚上小酌的祕密基地 


[食記] 高雄o新興區 Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館(微醺好地方) 


[食記] 高雄。新興區 'etage 15 Lounge bar (夜景搭美酒一級棒)


[食記] 高雄。新興區 冒煙的喬SMOKEY JOE'S (忠孝店) 


[食記] 高雄。苓雅區 帕莎蒂娜法式餐酒館 (建國店) 


[食記] 高雄。左營區 屋頂。棕櫚餐廳ROOF ISLAND


[食記] 高雄o鼓山區 小綠餐酒館Little Green(朋友好聚好微燻~) 


[食記] 高雄。鼓山區 啤酒肚酒館餐廳(Beerbelly Tavern) 


[食記] 高雄o鳳山區 小岩井食堂(日式居酒屋、串燒、鍋、啤酒)  


[食記] 高雄o鳳山區 NINKASI 啤酒花園(文青喝酒新選擇~)


 

2015-04-14 11:34 #1
限制級
您即將進入之討論頁 需滿18歲 方可瀏覽。
提醒:內容可能因過於寫實、驚悚而令人感到不舒服,是否繼續觀看?

根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。
評分
複製連結