最吸睛的莫過於濃雞湯煲花膠。原價八百多元，現在推出嚐鮮價三百多，湯色金黃透亮，一上桌就能聞到雞湯的厚實香氣。花膠口感滑潤不腥，湯頭溫潤順口，是那種喝了會默默放慢速度的好湯。
脆皮雞外皮酥香、肉質多汁，切開還能看到肉汁鎖在裡頭
腐皮鮮蝦捲炸得金黃不油，咬下去蝦肉彈牙，搭配腐皮的豆香，層次很清楚。
另一道與腐皮鮮蝦捲差不多的是青椒色澤上面灑上白芝麻蝦捲，工法真的多元又特別~
香煎蘿蔔糕走的是港式路線，表皮微酥、內裡柔軟，蘿蔔味十足
上湯焗蘆筍（蘆筍特大又鮮明）清爽中帶著高湯的鮮甜，作為中場轉換味蕾剛剛好。
點心部分也不馬虎，蛤蠣蒸燒賣多了一層海味鮮甜~
煲仔生煎包底部煎得酥脆，外觀看起來就是精緻路線~
豉汁蒸排骨入味不死鹹~
最後以一碗芋頭西米露作結，綿密香甜，剛好收尾。
用餐途中還有個有趣的小插曲——服務人員是來自東北吉林，卻在一間主打南方粵菜的餐館服務。聊天時聽到帶著北方口音的親切招呼，與桌上細膩溫潤的廣東料理形成一種微妙又可愛的反差。少了制式感，多了人情味，也讓整頓飯多了一段記憶點。
整體來說，翠園不是走浮誇路線，而是把基本功穩穩做好；從湯品到點心都看得出粵菜的細緻與節奏。如果想在漢來這裡，安靜地吃一頓「慢慢來」的港式料理，這裡會是個不錯的選擇。
