這篇文章超過一年半了!經營民宿至今也已經超過兩年,有很多感謝的話想說,其中最感謝的就是樓主,謝謝你發了這篇文,讓我在網上始終保持一定程度的能見度,現在只要搜尋懶骨頭民宿,能看見的第一篇評論就是您給的評語,雖然是篇負評但這真的很有紀念性,過了這麼久以後對我來說是更顯回味無窮,無論如何,兩年多來還是樂大於苦的!
再來就是感謝所有在上面熱烈回覆的01網友們,有認同我給我支持的網友,沒有見過你們但很謝謝你們的支持:更有給我許多『指教』的網友們,同樣也是沒見過你們但真心也很謝謝!
民宿的後續發展,大家茶餘飯後不嫌浪費寶貴時間的話,就請看看吧!
-------------以下報告近況---------------
向各位大大們報告近況(說是近況也已經一年半以上了XD),在這篇文章之後,小弟我、民宿、台東、大環境(旅宿行業)各自發生了哪些事情。
2015.5月 樓主發文(再次感謝您發文,助我長進,感謝),這篇文章極迅速地就登上『懶骨頭民宿』這組關鍵字搜尋的評論TOP1,其他大都是訂房和官網訊息,說明我沒有買或請寫手做廣告,還算自豪。
2015.6月 我受到樓主和眾網友啟發,決定減少購買外食,改為自己烹煮當地食材(當然許多業者是本來就這麼做,向他們致敬。)
2015.7~8月 暑假大爆滿,不管是住房率或平均房價在這時候創了新高,首次嚐到辛苦耕耘的果實,但也首次領略到颱風等天災對我們旅遊業的影響,當然,翌年2016年同期的尼伯特則更是見識到天災的可怕、作農人的艱辛。
2015.8底 小弟與內人完婚,懶骨頭多了一個年輕美麗的女主人,讓民宿增添了另一種比較柔軟的元素。
2015.9月 懶骨頭迎來第一位正式員工,因為同一個月懶骨頭租下了附近另一棟民宅接待經常滿出來的客人。
2016.2月 過年只開放初四初五,是去年許下平時認真做、過年少接客的願望,很高興我們達成了,但偏偏在ptt掀起了另一個過年定價的討論,現在看起來也是滿滿的大感謝。簡言之當時有客人認為過年漲價(其實我們漲得算很少了⋯⋯說真的過年期間一晚3800起跳都算最基本款啊~),但是早餐他不大喜歡,但我想關鍵點是覺得早餐沒有升級,但說真的,一碗粥,裡面滿滿的當地食材、特產和早起熬煮,應該不過分,但還是被唸『早餐,就鹹粥!?』欣慰的是大部分的客人還是都很喜歡我們煮的早餐。至於貓事件,完全是誤會啊~當時我是說牠不喜歡被摸屁股,摸頭摸脖子牠們很愛,但客官您都不聽啊,我完全沒有不讓您和貓玩,但摸到貓都快抓狂了,我很怕貓伸爪子抓您啊,我會過意不去的~這位客人也在文中影射我們是故意養貓招客⋯⋯我養貓是我在台北就養了,都養好幾年了⋯⋯ 。也歡迎大家去看看啦。話說現在介紹貓們都超詳盡的~從性格到身世背景XD
2016.3月 拓展分店的計畫開始,故結束營運半年任務性質的二館的租約,投入正式分店的籌備。
2016.4月 結束供餐,謝謝ptt那位客人,讓我解脫,但還是會煮咖啡給想喝的人喝(我煮的咖啡真的不錯喝,沒住路過也歡迎來討喝。)
2016.5月 蔡總統宣誓就職,在這之前情勢仍一片大好,此後整體大環境一落千丈。
2016.6~12月 六月起台東民宿行業逐漸摔成了一片綠,許多根本從不接團客陸客的業者也受到波及,七八月的業績不及往年,許多早期進入市場的業者喊賣,不過他們大多早已回本了,原先自忖懶骨頭也會受到影響,沒想到是完全沒有,還連連破自己經營以來的紀錄,8月狹著暑期,甚至達到95%的入住率,全年則是逆勢達到了80%,謝謝大家的肯定,這一整年回流客比去年要多得很多,即便我們不再供餐,減少了更多的『服務』。(從這一點看來,民宿雖然真的不能自稱不是服務業,但更少的服務,卻換來了更多的肯定,我相信除了『服務和服務』以外,我們一定做對了些什麼XD⋯⋯)11、12兩個月就真的有比較差一點,但相對於同業,我們算是很慶幸了。
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回想兩年多來,從看到一篇抒發入住感受的評論就沉不住氣上來回文(還用了家人的帳號,氣到懶得登出,不是分身啦),到現在則是淡然多了,眼看分店即將開張,不敢說是成功(也許我只是運氣好),但真的是滿滿感謝,是樓主和其他的評論文章讓我更加找到方向:
・我決定不再代購早餐(當時改為自煮,使用當地特有新鮮食材),後來則是直接降價結束供餐(各位不妨可以去問問看任何民宿或飯店:如果你不要早餐他會不會退你錢,如果會的他會退你多少錢,對此我是自認比有良心還要有良心,我降得有夠多的,在此不說太多,多次回頭光顧的好朋友們你們最了解,再次謝謝你們的肯定!)反而事先標明沒餐點、歡迎使用公共廚房反而這些嫌棄的聲音全都消失了,生意還更好~~!
・我決定多備一些免洗盥洗用具,希望是備而不用啦,以前我稍微硬一點抱歉(但我還是堅持不主動提供啦~真的,大家不要一直用一堆免洗備品,如果你們每天在收拾那些東西,然後算一下這麼多飯店和民宿在你四周,我保證你以後都乖乖記得自己帶好帶滿XD)
・我決定連打掃的清潔劑都全面改用環保材質(一不做二不休,老子環保真的不是玩假的,雖然客人們都不知道,我甚至到目前為止都還沒標榜這件事,我相信會這樣做的店家99%是會標榜的,其實這就跟我當初回覆樓主時的中心主旨一樣,只是當時比較忍不住怒氣,講話稍微酸了點,好啦承認是滿酸的XD)
・我決定停止接送服務。這點稍微負面一點,且讓我娓娓道來~原本這些事情就是一個『奇摩擠』,各位,相信大家都自認如果沒事自己應該還算是好人吧?以下分享些例子比較容易了解:天下著雨我去接你,身為好人的你應該會很開心(但通我們會被抱怨你們台東天氣真不好);如果你在路上迷路,我想辦法去找到你,身為好人的你應該會很慶幸(但通常是抱怨你家很難找);如果你大熱天在路上騎摩托車騎到沒油,我二話不說放下工作去買油救你,你應該會感到得救(但偏偏我就有救過打電話嫌我太慢到、還說現在天氣很熱太陽很毒的XD)。我真的不騙各位,即便沒有先聯絡就自己決定用走路過來的,都還有人嫌說:路這麼凹凸不平,不貼心!(我大吃一驚XD,e04!??而且才350公尺。)我真的很好奇,來對比一個不要差太多的,如果你今天去住一個兩千多到三千元左右的飯店,有誰會去特地開一台車去350公尺迎接你,康橋商旅會去接你嗎?或是什麼碗糕大飯店他有去接你嗎?其實會這樣對民宿主人的人還真的不少耶,民宿不好做啊XD
懶骨頭當然還有很多改變的地方,唯一不變的是,批評的聲音總是進步的契機,對批評認同或不認同有時也未必是重點,而是相信我們或給我們機會的客人們他們最真實的感受,這裡面總是有些苗頭可以提供我們下一步的方向,在此特別感謝BOOKING.COM(不是廣告,只是因為我們最終只有跟他們繼續長期合作,而且可以直接和訂房者對話)提供的評價機制,有時候看得很不爽又無法消除,但真的從這些回饋裡面進步太多太多了,分數上雖然不是最最最頂尖,但我們總是能一直維持在非常不錯的水平(這玩意假不了的,我們一定是表現得還不錯)。
好了,打了一堆快昏了,太久沒打字,總之有批評有進步,滿滿的大感謝。
歡迎大家繼續指教,舊雨新知就再謝謝你們了。




























































































