老闆有開下面的烘豆盤,讓我們看上面有焦痕,從整體環境的乾淨度(包括廚房、廁所),他在清潔上下了蠻多功夫,我想不是因為沒烘豆才這麼乾淨,是潔癖另外烘豆日誌也紀錄細節,不過我沒認真數一週烘幾次,可能並不像cama 或一般咖啡店有那麼大的烘豆量,因此清潔也比較容易剛好有機會的話,可以體驗看看,不是要宣傳入教啦