花蓮的七星潭，已經是花蓮最美麗的海岸線之一，七星潭地處花蓮市區北端不遠處，又是從花蓮市區到太魯閣必經之地，所以幾乎到花蓮觀光的旅行團，都會把七星潭列為必去景點之一，因此七星潭的周圍，漸漸的有些讓大家採購花蓮名產的地方。
七星柴魚博物館，不僅僅是讓你買名產而已，這裡還完整的介紹柴魚的製作過程，胖在拍這張照片時，可是下著傾盆大雨，手中沒雨傘，也沒遮與的地方，不過相機照樣拿出來拍...。
拍完照趕快衝進來，還好這裡不會外面下大雨，裡面下小雨的，這個門口就是博物館及名產販售區，開門左轉就可以參觀整個柴魚製作流程，順著路徑走完，剛好會到名產販售區，也可以直接去買名產。
因為柴魚製作流程區不開放拍照，因此胖就沒拍了，有機會大家可以去看看，總共兩層樓的區域，還蠻值得一看。
這裡就是名產販售區，主要名產當然是柴魚製品囉，因為這個博物館，除了介紹外，再裡面就是工廠，也是有在生產柴魚的。
博物館的另一端，有在賣一些紀念品。
如果你想吃些熱食，這裡也有個餐飲區。
新興的七星柴魚博物館，是在遊玩七星潭後，可以來這休息，順道增長知識的地方，只希望七星潭的發展，不要破壞了這塊花蓮最美的海岸線。
