開店數十年的《頭城滷肉大腸麵線》，離火車站很近很近，常見騎歐兜麥的在地人來報到。
純手工製的麵線，是本店標榜的特色。
愛吃蚵仔麵線的我，實在口拙，吃不出手工製作與否的差別，只覺得他們家麵線就是好吃！
大骨熬煮八小時的湯頭，味道簡單而濃郁，小碗35元，大碗40元，當然要吃大碗才爽快！
麵線裡沒有熟悉的蚵仔，卻有他們家非常獨特的絕活：用中藥細火熬到非常入味的碎滷肉。
富有嚼勁，又不會像口香糖般嚼不爛的美味大腸，令人驚豔！
沿著和平老街走幾步路，就可以來到《一品老店》。
台南《富盛號》碗粿，澎湃好料，鹹香魅人，是令我念念不忘的「黑碗粿」；
宜蘭頭城的《一品碗粿》，做法簡單樸實，可說是北部「白碗粿」的典型代表。
老闆娘從外公、媽媽傳承接棒後，兢兢業業，不讓在地鄉親熟悉的古早味在她手中失傳。
每一個步驟都要遵循古法，才能成就一碗碗那細緻綿密、濃醇米香的白碗粿。
來《一品老店》，碗粿+豆花，50元銅板嘟嘟好。
花生即使熬到軟爛好入口，依然保留了花生應有的香氣，讓人嚐得到傳統豆花的古早味。
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