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大概有60幾個資料夾..........那我就慢慢PO好了
我的相機是EM5，17MM這顆鏡頭我幾乎都拿來拍菜用
照燒大漢堡(日式)
煎鴨胸+蒜頭飯(菲律賓阿賓版)
橫膈膜+雞覽佛
板腱肉
板腱中間有一條筋膜貫穿，有個很冷門超麻煩的做法，把中間的筋膜去掉，就可以得到傳說中的Flat Iron Steak，台灣餐廳應該吃不到這部位。我把其中一片留下來泡了一個禮拜滷汁做醃牛肉(corned beef)
醃牛肉
有空再慢慢弄了~晚安
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