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酒精降低有氧運動的能力,受到大部份研究報告的證實。一般來說,造成有氧運動能力降低的原因包括:
A.降低檸檬酸循環:由於酒精在肝臟細胞質的氧化代謝,會增加可用NADH的量,因此提高了NADH:NAD 的比值,而形成檸檬酸循環中malate去氫酵素的活性降低,降低有氧運動的能力。
B.增加乳酸與丙酮酸的比值:由於NADH:NAD 的比值提高,降低乳酸轉變為丙酮酸的代謝,形成乳酸過高現象,降低有氧運動的能力。
C.增加脫水現象:攝取酒精亦會造成利尿作用的現象,當身體內水份減少過多時,就會降低有氧運動的能力。
D.減少可利用糖類:肌肉收縮時,即先使用糖類作為能量的來源。由於攝取酒精會降低肌肉中肝糖的儲存與內臟葡萄糖的水準,同時會因降低血糖量而減少肝臟中的糖質新生作用,也就是使血液中可利用糖類減少。
E.可能形成心理上的不良影響。
摘自<運動生理學網站>
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