u202088 wrote:我是指台灣老茶普洱我不敢買 作手居多只喝新式普洱 就是像茶葉一樣的 散散的那種鐵觀音微帶酸味的口感真的很不錯只是現在都很貴...(恕刪) 所以弟遙想著你的那些老茶直流口水.近年普洱因為炒作所以作手的相當多.但是基本品斷的方式和台灣茶有部分共通處"香,甘,甜,韻"也都是要有的.散裝普洱也有很老的喔.老普洱和台灣老茶品的方式就不太一樣...各茶種的"老"表現也不同,我也只是略知一二.多年前就是喝不慣鐵觀音,所以錯過一整批的老鐵收購潮,至今還一直懊悔.(20年老鐵)
lesliechen1023 wrote:所以小弟現在開始自己存老茶選用工序足的上好茶乾放入茶倉等個十年看能不能有所成...(恕刪) 一定有所成.就怕l大忍不住偷喝.不過,台灣茶還是建議一陣子就拿出來輕輕過一下火比較好.