nick680828 wrote:常見淡水養殖有鰻魚、泰國蝦、吳郭魚;吳郭魚最好養又好吃~ 我每次去高雄都必吃吳郭魚生魚片料理.美濃特產, 很特別的口感~ 我以為粄條,白玉蘿蔔及水蓮才是美濃餐桌上的特產@@原來還有吳郭魚喔? 請問品嚐時會有土味嘛?謝謝。
只是為了吃的話,還是去買吧。若就是很想養就養市場買不到的,吃點不一樣的。養大肚魚吧,好養又會生,外來種儘量抓也不影響生態。牠是可以吃的,小時候很常吃。在河口撈一堆,加蒜頭炒醬油,窮人的蛋白質來源。也不用去鱗去鰓去肚內,方便簡單。現在要撈要選無污染地點,像是灌溉水溝,先撈回來繁殖個幾代應該就沒問題了。以上隨便講講......但其實重點在於飼料,不要用觀賞魚用的,要去買食用魚養殖用的飼料。