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sea721118 wrote:
蕭大~我想請教在現在...(恕刪)
感謝C大的發文討論
任何商品、在任何時間、任何市場、只要找到新角度都能創造新商機。
咖啡市場原本是百家爭鳴的單品咖啡，各家標榜萃取技術。沒有任何品牌一統江湖，壹咖啡算是台灣第一家連鎖咖啡，但是以低價進場會給消費者咖啡品質不良的錯覺。只好付帶一大堆的茶飲來襯托。卻又帶給消費者專業度不夠的錯覺。星巴克以義式咖啡機的穩定度，將拿鐵、卡布基諾，馬其朵推入市場，其他附產品少的幾乎只剩焙果和夾堡，給消費者的專業義式咖啡的錯覺，高價位又給消費者高品質的錯覺，只要消費者相信自己的錯覺，就是真理。
85度C不在咖啡商品上著眼，從蛋糕這個附產品上著手，以大量的花式蛋糕切入市場。雖然品牌叫做85度C、但是消費者其實是注視著蛋糕，當消費者喜歡上你的商品品牌之後、會對其他的附產品也有不錯的感覺。但是85度C的咖啡專業度還不夠，只因為其他的茶飲還太多。85度C營業額最高的加盟點在林口長庚附近，從單月營業額300多萬已經降至100萬出頭，商品愈集中、附產品愈少、專業度愈高、市場壽命愈長。以星巴克跟85度C來做比較就很明顯。
從市場節奏來看、明年是咖啡以新角度進入市場的好時機，兩個小角度、提供S大參考，從咖啡著眼、強調烘焙度的特色，標榜淺度烘焙的特色、或是中度烘焙的特色。也可以是深度烘焙的特色，為了顯示專業度，只賣一種烘焙度的咖啡。第二個角度從搭配的產品著眼，蛋糕已經被85度C搶走，換成馬份鬆糕如何，鬆餅也可以，手工餅乾更好。但是創意、點子不是重點，重點在創業者不敢真正的縮小商品線，不敢真正的表現專業度。總是想提供消費者更多的商品選擇。
旅遊的重點在不在景點的硬體，而是在景點的人文軟體。就好比玩不在去哪裡玩，在跟誰一起玩。定點旅遊的成本會比走馬看花少，但是定點旅遊的人文卻無法深入，無法製造遊客的歡樂，所以導遊的人文軟體訓練是重點。嚴長壽說蘇花高速公路會讓花蓮、台東的遊客只做一日遊，減少觀光收入，單從這個觀點、是可以從深入地方人文，讓遊客實際體驗地方文化來吸引遊客住宿。不能用交通的因素來留住遊客，當消費者覺得不方便、覺得麻煩，就會不消費。現在的花東已經是如此。台灣各地的老街文化互相抄襲，每個老街賣的商品特色都一樣。已經對遊客失去吸引力，消費者已經醉翁之意不在酒，只是為了陪家人或是女朋友，才到老街去玩。不管去哪個老街都是一樣的。旅遊從參與人文特色活動著手，才能有地方景點的特色。旅遊業者可以從導遊的訓練下手，或是跟地方業者配合。要等地方政府來改變還得等很久。因為所有的地方首長只管建設，不管經營。
美食網頁是一種網路媒體宣傳，讓我們從媒體的歷史來介紹，報紙的特色是閱讀，廣播的特色是聲音，電視的特色是聲光效果，網路的特色是互動，與訊息接受者的互動。聽閱者看報紙、聽廣播、看電視、無法反駁，但是網路的聽閱大眾卻可以提出自己的見解，或持反對意見。但是一般的網站經營者，在網站上的廣告、還是用舊媒體的思維
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sea721118 wrote:
蕭大~我想請教在現在...(恕刪)
用舊媒體的思維、無法與點閱的讀者網友互動，所以在網路上的廣告招商愈來愈難，網站的廣告收入也愈來愈少。
網頁的螢幕畫面、會讓網站經營者以為網頁跟電視畫面很像，容易用相同的方法來操作。為了吸引網友點閱，頂多做成動畫在螢幕上閃動。電視廣告的最大敵人是遙控器，網頁宣傳最大的敵人是照片。即使是色情網站如果沒有文字內容，點閱者一樣走馬看花。文字內容的重點在故事性，能夠吸引網友的故事，不是老王賣瓜的自吹自擂，會被網友圍攻，吐槽。經營網頁故事比畫面重要。說出商品的故事，說出商品創作者的故事，說出你旁觀者看到的故事。用故事跟網友互動。
以上的經驗提供給S大參考，希望S大不吝指教，再次感謝S大的回文支持，謝謝。
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davidarben wrote:
感謝蕭大,提供這樣精...(恕刪)
一命、二運、三風水、四勤勞、五讀書
風水、勤勞、讀書都可以改變先天命運的不足。書中自有黃金屋在古代是指功名。在現代是指理論、端看學的理論是否致用。孫子兵法，與鬼古子、都是可以運用在經濟市場的好理論，由其是鬼古子的陰符篇，更是人與人之間互動的精隨。專講如何影響及感染周遭的人。所以讀書也可以改變命運。
小富由儉、大富由天。許多命理學家沒有把【天】解釋清楚。天是指天時，也就是時勢的意思。有人說時勢造英雄，也有人說英雄造時勢，蕭徹說:看清時勢的人是英雄。看清時勢就等於掌握天時。即便自己不是主角也可以沾光。民眾喜歡對歷史有參與感，創造歷史的人會勝出。在美國的總統選舉，麥肯完全沒有勝算，歐巴馬創造歷史上第一位黑人總統的歷史，如果換成希拉蕊則是創造第一位女性總統的歷史，台灣也一樣，阿扁創造第一次政黨輪替的歷史，馬英九創造第一次政黨再輪替的歷史，謝長廷完全沒有勝算，只要是遇上擁有歷史頭銜的對手。競爭者的勝算就不大。除非謝長廷找出更有力的歷史頭銜，不然下次總統大選會一樣辛苦。
在加盟市場上也是一樣的。從加盟歷史上可以知道，成為新霸主的都是新商品，或是新模式，新、的意思就是創造歷史，放大格局來看，全世界的經濟發展也是一樣。都是新的定位、新的商品、新興市場、新的趨勢、新的理論，新的標的。看清時勢的人，從、新、著手、古人說有學無術不能用、有術無學不能精，學是理論、術是實物經驗。學術必須是配合的才能精用。只要看清楚市場走向、市場節奏。 就算是命中格局不高，也可以像蕭徹一樣，小賺小存的退休。
小小的經驗分享，望D大笑納。感謝D大的回文支持。
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