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萊豬效應 大成、卜蜂看旺
2021-01-01 02:24經濟日報 記者何秀玲／台北報導
卜蜂
含萊克多巴胺的美豬，將自2021年元旦起開放進口，萊豬受惠股包括豬、雞肉大廠大成（1210）和卜蜂，由於民眾對於萊豬標示有疑慮，對於飼養台灣豬，以及供應雞肉的業者反而成為利多，有利今年業績表現。

大成目前在台灣豬肉市占率前三名的肉品大廠，2021年起將強打「品牌豬」。
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大成2008年於屏東新埤鄉打造種豬場-桐德牧場，已成功育種量產「桐德豬」，目前也是大成核心種豬廠，預估十年內營運規模，將有望占台灣豬肉市場15%。
大成因1997年爆發口蹄疫，選擇全面退出養豬事業，直到13年前起才自行育種桐德豬，只是該豬種飼養期長，生長較慢，成本比一般豬高出五成，卻是公認具有柔軟多汁、細緻肉質等優勢，因此要搶的正是金字塔頂端市場；除了桐德牧場為核心種豬場之外，大成在中南部還有超過十個養豬場。
大成同時也是雞肉大廠，市佔率超過20%，未來有望持續增加佔比；大成食品群品牌主打肉品加工，包括零食小點類「雞本享受」；輕食營養補給則有舒迷雞胸肉，通路包括7-ELEVEN和全家等；加工肉品也供應速食餐廳，如麥當勞、達美樂、必勝客等，團膳更涵蓋全國學童餐以及食材供應商供應80家以上業者。
卜蜂董事長鄭武樾日前則表示，公司將嚴格控管肉豬的藥品使用，以保證豬肉無藥物殘留，無使用瘦肉精，並將創造出品牌。
而卜蜂目前的養殖事業中，會以現有豬場先穩定發展，再優化生產流程；也會持續鼓勵契養場投資水濂豬舍設備飼養，減少契養場防疫漏洞。
卜蜂持續開發肉雞、土雞、鴨及豬等肉品的加工調味產品開發，尤其在今年受新冠疫情衝擊後，消費者的消費型態，產生很大的改變，目前既有生產線產能已接近滿載，為滿足市場需求，預計將再規劃新增二條生產線。
