菱州恭 wrote:你爸媽不要想不開 做吃的超級累 還不如先去當個服務生試試看😁😁😁
爸媽去年底退休，休息...(恕刪)
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手藝好跟開店是兩回事
那工作量跟時間不是沒做過的人可以想像的
而且生意好會吵，生意不好也會吵
真的開業2個人根本不夠，你跟其他家人肯定也得下去幫忙
然後可預見就是全部人都為了這間小吃店失去自己的時間跟生活品質
沒調適好心態，就是等著吵架翻臉
另外開小吃店的成本.......80萬不太夠
店租裝潢、廚具爐具、食材成本等等，要從零開始真的什麼都是錢
頂人家的店可能會比較省，加盟或許也比較省，但長輩會願意嗎?
個人誠心建議樓主的父母先去餐飲業工作一陣子觀察看看
了解一下工作情況，體能與身心是否能負荷
如果體能狀況允許，真的想創業，對廚藝也有信心
個人建議可以先嘗試賣私房菜，需要的成本跟時間會低很多
能夠一陣子之後做的起來且不會後悔，再來考慮開店的事
小弟老婆家裡就是開了幾十年的小吃店
後來和老婆開了六年的早餐店，自己又開了一年的雞蛋糕攤
只能說開店創業不是不能做，但請三思再三思，事前功課做好做滿
至於貸款，也盡可能別用信貸去籌創業資金
有房子能貸就用房子去貸，那個額度、利率、期數才會低
但還是再說一次...........非常不建議長輩開小吃店！
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