{{{實踐財富價值}}} 年近半百 何得何能~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-26 22:09 #5549


Nelson995
謝謝大哥指點，沒想到就在大馬路旁!至於會甜的燒餅，小弟剛吃到的時候也不習慣，但我太太超愛，所以就一起吃了!但小弟最愛的還是古早味用碳燒的燒餅，小時候有看過放在大鐵桶，搬到台南後就沒見過了!
2025-11-26 22:49

誤解意思了

燒餅是甜的OK

也有包餡的 如包花生芝麻紅豆芋頭起司都可以

我指的是蔥油餅

顧名思義 要吃的就是蔥的脆口與香氣

結果店家竟然把糖加上

整個本體就令人火冒三丈了

煎年糕加蛋液 甜的本體就是正常

蘿蔔糕就是要吃鹹的辣的

蔥餅從北吃到南 再吃到海外

乾烙的 油煎的 泡油的 水蒸的

薄的 厚的 三夾層的 夾肉 夾九層塔 ...全都嚐過

然後刪除 只留最後幾家進入口袋

所以有時嘴饞 時間未到 沒有營業

或懶得出門 又怕踩雷

這時就請太太出馬了

中筋低筋高筋麵粉攪拌混合

大把蔥段油煎恰恰

就吃得痛快過癮

許多店家做生意 不懂食材的本質

對食物的尊重

隨意添加改變

也就被列黑名單

以上這些自煎蔥油餅的片段以前PO過

只能勞駕各位往前溯源

大鐵桶還是有幾家再PM~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-27 22:04 #5550

Nelson995
原來在喜樹，小弟眼拙居然沒看到密碼，不過真的很偏的地方，下次我也去看看，不過也羨慕大哥每天都有手沖咖啡可以喝，不過不懂也是一種幸福，我回老家喝一杯媽媽煮的咖啡，也是另一種享受!

是的

每個羨慕中

都藏著對精緻生活的嚮往

手沖咖啡是一種藝術

從挑選豆子到磨豆顆粒 控制水溫 到精確手法

每一步都充滿了細膩的心思與愛意

我的咖啡不僅僅是一杯飲品

更是太太的關懷與陪伴

這也是娶妻娶德的內涵~

沒錯有時候

過多的追求與知識反而會遮蔽了簡單的快樂

就像你回到老家 喝一杯媽媽煮的咖啡

不懂也是一種幸福

這種體驗是如此純粹而溫暖

媽媽的咖啡或許沒有手沖咖啡的複雜技巧

但其中的情感與回憶

卻是任何精緻工藝都無法比擬

因為那就是自己的媽媽

每一杯咖啡背後 都是當下的互動

我的手沖咖啡 是夫妻之間的情感交流

令堂煮的咖啡 則是遊子返家的溫暖擁抱

不同的咖啡體驗

都是生活中珍貴片段

有時幸福並非來自於外在的形式

而是來自於內心的感受與情感連結的觸動~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-27 22:04 #5550


pettittle
請教李大哥,不知道你店面出租給哪間咖啡廳呢?希望有台北的店可以親自品嘗咖啡,謝謝~
2025-11-28 14:24

感謝你熱情善意的要振興經濟

這是一個好問題

因為可以延伸對投資的邏輯解析與資產配置的規劃

從捷運站 500 公尺內租金可溢價 10~15%

因自帶穩定客源

混合住宅區的街角店面租金較低且易培養熟客

20~30 坪標準店為例

台北咖啡店月租金落在 8~15 萬 較合理

以租金推算營業額

可以用租金乘上10倍作為最低月營業額目標

例如 月租金 10萬目標月營業額需達 100 萬

如果平均客單價 150

則每天需賣出約 223 杯咖啡

還要全月無休 才能達成月營業額

100 萬元的目標若無法達成就算租出去

也走不了多久

而這樣的店面在台北要多少錢才能擁有?

買了 又有幾個人能付得起這樣的租金?

所以結論是 在台北沒有租給咖啡店

因為小資文青資本有限

要投資機器 裝潢設計 除了靠家 或合夥

就是做青創貸款 燒完就所剩無幾還負債

3萬元內是最愛 6萬是極限

這就是現實的環境

投資素地租給大企業才是王道

大賣場 連鎖店 獨立店 汽車展銷中心

就一塊地出租由他們自建花幾億不手軟

一簽20年

年租超過千萬 完全沒有煩人維修欠租問題

投資配置租賃資產

需綜合考量 地段 面積 市場行情 營運成本 等多重因素

景氣不良 世代變化 消費環境改變

現在去各都市 租不出去的店面一堆

以前市場根本買不到的區域

貼售的也一大堆

本人有幸 資產完全滿租

就是看清局勢 認清環境

讓租客能活得下去才是重點

維繫穩定長久優良的租賃關係

有了功德也就成就了福報~

連續兩年奪得全球咖啡店世界第一

一如既往 全球喝咖啡

我們只喝淺焙

來測試果酸是否明亮與店家功力

衣索比亞 耶加雪菲 G1

水洗巴西 黃波旁 日曬

測試入口瞬間的鮮活刺激感強度

能否明確辨識具體水果調性如柑橘莓果熱帶水果荔枝

還有酸味轉化後產生回甘而非澀感持久性

高溫快沖看爆發 低溫慢萃驗持久

每一杯酸質強度 風味清晰度 餘韻持久性

就是品味的測試

舉杯跟大家隔空喝下午茶

敬人生~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-29 22:07 #5553


pettittle
謝謝李大哥回覆,可惜沒有台北沒有咖啡廳是有租下李大哥的物業,不過也感謝得到了一個寶貴的投資邏輯及講解,再加上李大哥這篇分享的咖啡廳,也是一絕阿~
2025-12-01 13:56

是的 以前住在復興南路一段

老台北才知道 那時鐵路還沒地下化

要穿過地下道才能去復興北路

而超大地下道上面的迴轉道周邊店面

變成死路一條 能營業的只剩武市

其他都是生銹破敗的鐵門深鎖

那時還沒有微風 沒有SOGO

只有黑松汽水廠

一個店面頂多兩百萬就有了

貼賣也沒人買

以後鐵路拆除 地下道填平

蓋起了捷運

鐵路變成了市民大道

原本破敗店面全成了金店面

租金高漲 那些文創小資也就斷了念頭

高漲的房價持有的成本

變成各類型電信服務中心才租得起

不然就是自己的老家開個理想的實現

這也是現實的生態~

所以反思

花神咖啡作為聖馬可廣場的瑰寶

不僅是威尼斯的象徵

也是歐洲文化與藝術的重要見證

其歷史與文化價值無可取代

有這樣的頭銜與歷史讓其帶來的人潮與消費

才能支撐一年幾百萬的租金

所以反思台北的現況為何不能租給咖啡店

就是成本與收入的差距

底蘊需要長久醞釀培養熟成

小資無法撐到那天

成為現實的無奈~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-20 22:38 #5545



Nelson995
希望台灣有天能夠交通便捷，減少車輛及機車數量，把路還給行人，不過我想有一點難，前幾天看到新聞說南鐵地下化完工從2026延到2031，總算不辜負網路鄉民常說的有生之年阿~
2025-11-22 8:08

台灣因公共運輸不到位 甚至沒有

導致機車密度全球最高

私人車輛買車沒車位的一大堆

導致道路擁擠與空氣污染

城市的人行道狹窄甚至缺乏

沒車位就會 亂停佔位

行人就被迫與車爭道

而成行人地獄

每次回到台南看到火車站

有一大特色

就是不管你離開多久 建築都不會變!

因為永遠停留在日本佔據時代 牽牛車拉馬車時代

幾台車進入圓環 就會打結塞死

充份展現無德 無能 無恥 的垃圾政權!

不愧是西瓜城只會吃糖

用比的就會慘不忍睹

然後只要送帽子又變成為匪宣傳

帽子戴好戴滿 就能騙西瓜井蛙

繼續守護那個破舊不堪~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-26 22:09 #5549


Nelson995
最後謝謝大哥教導，看起來現在股價反應明年並不貴，所以就又加買了些零股，被拉下來就一點一點加碼上去!
2025-11-26 22:51

上沖下洗壓低吃貨

從短期低點也上升了八塊

年底將屆 資金當沖賺紅包氣息濃厚

股市就是賭場 業內有內線

能贏的就是紀律

相對買美股I開頭的 一晚就飆了十幾%

今晚再漲 就先走一波~

AI熱潮動能持續 沒有AI就是BI

已是下一代必然趨勢!

目前持續投資美股超前技術的革命

具有解決傳統無法處理複雜問題的能力

作為行業領先者

有望在未來市場中佔據重要地位

具備可觀潛力與產業先發優勢

但同時也面臨極高的技術 商業與估值風險

投資超前衛 只有吃飯離不開傳統

斑駁招牌 也不一定是美食的保證

凡事都要嘗試 給自己一個實踐的機會

賺錢與賺經驗

都是人生通往廣度的積壘~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-11-26 22:09 #5549

Nelson995
又來多嘴一下，不知大哥對某川的麵粉酥及椪餅評價如何?我老闆娘是台南人，每次都會叫我買一大堆寄到台北，她說那是她兒時的回憶!
2025-11-26 22:55

台灣所有的百年小吃店都已品嚐過

也僅剩沒幾家純正

包子類 萬字的 祿字的 都不行

敗點還是那個字 甜

關於麵粉酥及椪餅

有的掛百年老店的招牌

其實根本就是拿別人的來賣

去喜樹的工房就知道生產出來交給誰賣

也有許多老店 傳承後代娶了越南媳婦

變成都是越南媳婦自製自銷

但這沒有歧視

康樂街有家碗粿

就是越南媳婦製作的 還算可以

所謂百年老店 或是米其林

只是符號

真正的內涵本質

最後還是要個人去檢驗

它們代表的是歷史的積累

或特定評審標準下的肯定

但絕非美味與品質的絕對保證~

在俄羅斯的邊境奔馳

場景總是百里一同 絕無人煙

早餐簡單 粗暴 都是原型原味

不過麵皮一看就是好吃

如果包子吃多的人會發現

只要一看麵皮發酵結構就知道好不好吃

但看麵皮好吃 並不代表內餡就會好吃

一定要去試過才知道 是否及格

旅行尋找百年老店是最快速的通道

代表的是時間的考驗與傳承

因為它能存活百年

必定有其抓住某一時代味蕾的經典之處

但時代在變 口味在變

經營者繼承更迭

當我們褪去這些標籤

回歸到一碗麵一顆肉圓一個包子 本身

這味道是否有深度？

是偷懶成為機械化的製程

還是能嘗到手工的細膩與火候的功力？

湯頭是鮮甜自然 還是依賴味精？

肉燥的香氣是來自長時間的煸炒

還是現成的合成醬料？

店家是抱著永續傳承的心態

還是僅依靠老招牌做觀光客的一次性生意？

從後代對待食物的態度

對顧客的應對

就能感受到其中的溫度與經營的誠意

味蕾和記憶是每個人的情感連結

但維持檢驗標準是不變的態度

名店是一個出發點

但不是終點

小吃的真正魅力

藏在每一條巷弄

每一個攤車的獨特故事裡

與老闆聊上幾句 聽他訴說製作的故事

用自己的舌尖 記錄下最真實的評分~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-12-05 23:21 #5556

lsw999
如果有機會小弟也想蹭過年紅包, 請問李大文中提到的美股I公司是指運算股嗎?如有機會還請李大哥撥空教學, 感謝~~
2025-12-07 23:59

一些關鍵提示字母就可找出因子很棒

個人尋找投資技術路徑獨特

且有潛力的高保真度High Fidelity

追求的是思維邏輯的成就感

技術目前被認為

能產生最高品質的位元 錯誤率較低

這意味著在相同數量的位元下

可執行更複雜更準確的計算

每個位元都能與其他任何位元互動

而不像某些技術需要相鄰連接

這在編程和執行演算法時更具靈活性

公司設定了明確的技術里程碑技術路線圖清晰

例如 計劃實現演算法級別的優勢

早期客戶與合作已與多家世界 500 強企業

政府機構如美國空軍研究實驗室和雲端服務商

如 AWS Braket Google Cloud Microsoft Azure建立合作關係

透過雲端提供服務

雖然絕對數字仍小 但其預訂和營收正在快速成長

顯示市場對其服務的需求真實存在

持續落實商業化進展領先

被譽為下一個時代的變革性技術

有望在藥物研發 材料科學 金融架構 物流優化

各種人工智能等領域帶來革命性突破

未來在其中一個領域取得成功的公司

其價值都會是巨大的潛在市場

這與 IBM 或 Google 不同

意味著投資者投資的每一分錢都專注於未來突破的發展

其股價變動與該領域的進步關聯性更高

但投資總有風險與挑戰

需要謹慎的理由

因會面臨來自資金雄厚的巨頭的激烈競爭

也至少有五家都在競爭路上

作為一家預營收階段的科技公司

盈利不多 且正在燒錢進行研發

技術被視為具有戰略重要性的技術

受到各國政府的嚴格審查和出口管制

影響其市場擴張

如果是成長型或風險承受能力高的投資者

可以考慮

它擁有獨特的技術 清晰的藍圖

並在一個巨大潛力的賽道中處於領先地位

技術里程碑 預訂總額

現金消耗率與現金儲備

是否增加重要合作夥伴關係

以上指標 都是用來檢視未來是否出脫或加碼的重要參考

以上說明~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
2025-12-05 23:21 #5556

Nelson995
謝謝大哥的指導，總算是轉正了，不過看了一些資料，我會選擇繼續放下去，除非成長趨緩，屆時就實現獲利走人囉~
2025-12-07 20:58

轉正了 如果沒先走又轉負了

起因是美股

投資就是瞬息萬變

美股這位老闆一夜之間就少了250億美金

台灣首富再加二富所有財產 只夠他一晚賠光

持續研究美股資訊與國際大勢

隨著競爭及架構 輝達跟OPEN AI 競爭優勢將會快速失落

以後專注資金只要買三檔就夠

以上說明~