請教計算熱量與食物的問題

我在http://iifym.com/iifym-calculator/ 計算出的結果

BMR1684
每週運動6次的話，達到減脂效果一天熱量要2156

一天攝取量
碳水 1306大卡 326g
蛋白質 428大卡 107g
脂肪 421大卡 46g


但問題是我找不出食物可以吃到326g碳水熱量只有1306大卡，大部分主食吃到326g碳水熱量都會超過1306非常多阿，
就算搭配水果也沒辦法


另外我看了http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=293&t=2790691&p=1 這篇文章
他的比例是2600 calorie 裡會吃 35%的蛋白質, 50%的碳水化合物 15%的脂質
在該討論串的28樓有他的菜單


2506大卡的35%大概是220g的蛋白質
但怎麼最後他只吃到189g
另外他的早餐只有465卡??還是他只有算三大營養素產生的熱量?