一大早來到台鐵岡山站，到站後卻讓我有些疑惑......我來錯地方了嗎？
印象中的岡山車站是由台灣杉木建造而成，以鋼軌建成的月台，低低矮矮的大廳，後來才知道我熟悉的岡山舊火車站，已經在民國84年11月3日凌晨一時一場無名大火，將舊火車站站房燒燬，警方研判是被蓄意縱火，惟迄今尚未破案。
仔細一看......岡山沒錯，只不過景色相同，卻人事全非。二十三年前第一次來到岡山，參加空軍官校創校史上第一次舉辦的「航空戰鬥營」，一直到現在我仍細心保存我飛行服上的紀念、肩章、學員名牌，這對我來說，是年少青春的無限回憶。
往日情景歷歷在目，仿若昨日才發生，很遺憾後來我沒唸空軍官校更沒有在岡山交過女朋友，「岡山鎮」的確在我生命中留下不可磨滅的一頁。我不急著騎上車，卻享受在偌大冷清的岡山月台追憶我曾經有過的青春歲月，找出以前拍過的照片，不知當地居民是否也會與我有相同的感受？
說起岡山歷史，話說清康熙年間，閩籍移民入墾至此，當時這一帶為菅茅密生之地，時稱為「竿蓁林街」。到了乾隆年間始記載有「阿公店」之名，皆認為有一老翁所開店鋪，故稱阿公店，時至今日已成繁華街市。
日治大正九年(1920年)，全台實施市街改正，「阿公店」之名不合日本統治之意，因境內有大、小岡山二座隆起之珊瑚礁地形，與日本本州岡山縣環境相似，日人為懷念故鄉，故將台灣人熟悉的「阿公店」改名為岡山。
日本岡山縣位在本洲南方，東邊濱瀨戶內海，面對著東方海岸，由於日照充足擁有好山好水，出產清水桃、麝香葡萄等名產，好喝的麒麟啤酒也選在岡山設廠，岡山縣或許知名度不高，卻是桃太郎與宮本武藏的故鄉。
雖然台灣岡山與日本岡山一樣都叫「岡山」，卻是文化大不相同。日本岡山市的西大寺觀音院舉辦了一場有五百年歷史的傳統祭典。九千五百名全身赤裸，只用白布圍住下半身的裸男，擠進寺廟裡，搶奪兩根俗稱能帶來好運的木棍。大家推擠成一團，氣氛相當熱烈。
日本岡山縣「坦誠相見」的文化，這恐怕是台灣岡山鄉親永遠學不來的！
台灣的岡山鄉親雖沒有日本岡山那麼會搏版面，阿公店(岡山)在台灣歷史上也不是沒沒無名，台灣電視公司在民國六十年播出台語連續劇「阿公店」，是台視最早的幾部電視連續劇，以阿公店為劇情主題，加上台灣人愛看的親情倫理大悲劇。故事大致說清朝時代岡山地區交通不便，先民抵禦盜匪，還有平地原住民環伺在側，移民在此開彊闢土，十分艱辛。
由黃秋田吟唱的主題曲「阿公店」更風靡60年代寶島台灣，歌詞寫道：
田庄的中央一崁店，店的頭家老大人，來往客商眾人傳，
傳說阿公大好人，阿公仔開店做好代，世間讚賞通人知，
啊……，阿公店呀阿公店，南部出名好所在，嘿！南部出名好所在！
時間０８２２，準備出發，就從岡山火車站開始，尋找我記憶中的「老岡山」。
我沒有錢買Garmin，打開隨車小地圖，上佈滿滿岡山景點，這一回我可是做足功課，要帶大家發現阿公店，看見岡山。
火車站前岡燕、民有與嘉新西路口附近，就是岡山果菜市場及魚市場，因臨台一線運輸便利，大岡山地區的果菜大盤商及魚販，凌晨開始到果菜市場及魚市場批貨，市場裡近兩百攤的零售攤販也同時營業。
因為地處要道常常影響交通，區公所計畫將果菜市場和魚市場從區中心遷移到郊區，果菜市場遷移到高捷北機廠斜對面廣大台糖地，魚市場則遷移到大莊里的新肉品市場旁，一整排鐵皮屋搭建的市場也將與岡山老街一樣走入歷史。
過岡山路，第一眼見到的是建於民國四十五年岡山文賢市場，大清早的，市場真是活力十足。
文賢市場與果菜市場一樣是岡山最具知名度的市場，由於落成年代較晚，有嶄新磁磚外觀，排列有序的攤位，岡山人都慣稱「新菜市仔」。
民國６３年，岡山文賢市場拾獲一名女嬰，該名女嬰眉清目秀，唯雙臂全無，轉送六龜孤兒院收養，時任行政院長的蔣經國先生取名為「楊恩典」，現為國內知名之口足畫家。
文賢市場旁第一銀行，是岡山第一家銀行，成立於１９２３年，第一銀行門口設有行史簡介。
岡山路，也就是熟悉的台一線，南起橋頭區北與路竹區銜接，為岡山區重要道路。
岡山路二旁有好幾家著名岡山羊肉店，岡山街市上的羊肉店略計有三、四十多家，主要分佈在岡山路、新省道及仁壽路一帶，餐廳羊肉料理各有特色，烹調手藝經驗豐富老道，各家都自許為正字標記的羊肉料理。
來到岡山，從岡山路出發，值得一看的還有岡山老街，傳統道地的「阿公店老街」有遠比羊肉、蜂蜜、豆瓣醬外，更令人著迷的老街風情。
平和路心心食堂，營業超過一甲子，當年等同於現在的國賓大飯店或漢來大飯店。掛名「食堂」的餐館，能營業那麼久必定有其獨到之處，這裡有岡山人懷念的古早味。
聽當地人說心心食堂的特色就是沒什麼特色，菜色永遠不變，但價錢總是會變，每隔一段時間來吃，有老朋友久別重逄的甜蜜感覺。
心心食堂另一頭就是和平路商店街，也就是著名岡山老街。
岡山老街是由維仁路、開元街、平和路等三條不同時代發展而成各具特色街道組成的一個代名詞，見証三百多年來岡山由平凡進入繁榮富庶的年代。
岡山老街範圍指維仁路、開元街、平和路這三條街路，從岡山路接鄰就是「岡山第三街」之稱的平和路。跟台灣許多知名老街歷史一樣，岡山街市的發展也以老街為基礎，舊宅夾雜新宅與眼花撩亂商業招牌，騎行在老街上，不僅興起思古幽情，處處融合傳統與現代的岡山老街，真的有看頭，就與我一起騎入時光隧道…
「所羅門文教中心」後方就是前岡山第一家醫院（建安醫院）所在地，高再祝醫師在此懸壺濟世，也兼辦教會。高再祝醫師待人親切、醫術高明，岡山地區傳有諺語：「若聽到先生的聲，病就好三分」之美譽。
前建安醫院外觀為「高」字型牌樓，窗戶刻意設計成「岡」字型，美感與藝術感十足。
這裡也是台灣第一位女鋼琴教授高慈美的家，因為高教授就是高再祝醫師的二女。
進入建安醫院後由二樓欣賞中庭花園，水池造景兼備，老街與內觀真是別有洞天。
日治時期醫院都設有長長走廊，白色牆面營造出白袍濟世的理念與堅持。
診所外觀為「高」字型牌樓，窗戶設計成「岡」字型，由內往老街方向反視，仍深具藝術感。
房間內就是高醫師傳教佈道所，幾幅耶穌顯像圖高掛，陳設簡單。
耶穌受難顯像圖，這是具有百年歷史的油畫手繪真跡。
另一頭望去，百年歷史的診所代表岡山傳教史，高家第一代由先祖父從福建來到台灣發展，歷經世代交替，目前由第五代傳承，雖不再懸壺濟世，仍執意保留先祖老街故宅以傳後人。
以上照片感謝screamer提供。
岡山人真的很熱情，路口「吉吉棒」老闆看我小折、相機在身，很熱心地告訴我平和老街古宅所在，也不會硬要推銷熱銷產品，真是好人一個，在此謝謝這位好心的岡山鄉親。
平和路為日本統治台灣末期，為防範阿公店溪常年水患，開始修築阿公店水庫，同時在現今的岡燕路一線修築輕便車道，平和路一帶逐漸形成岡山繁榮的新街區。
吉吉棒老闆告訴我，老街已經畫入舊建物保存，動工改建即違法，建物所有人只好就地加搭鐵皮屋，在狹小老舊巷弄中求生存。
平和路與民生街交叉口，這裡曾是岡山最精華地段，太吉西藥房建築屬於後巴洛克風格，結合傳統雕刻與現代構圖，建材選用紅磚、洗石子、貼字等工法令人讚嘆。
藥方上方堂號「延陵」屋主姓吳，為台灣區第七大姓。
下方是英文店名「Good Luck Dispensary」，是當時岡山第一家有英名名稱的店鋪，至今仍在營業，堂號加英文店名，是南部第一家，也是見證岡山老街盛極轉平淡的重要歷史建築。
太吉西藥房往下騎抵太原診所，是由王查某醫生於大正年間建成。
太原診所挑五層高，直立高聳外觀在老街顯得特別與眾不同，吉吉棒老闆說，太原診所當時是岡山最高民宅，二戰末期美軍轟炸機飛抵岡山就繞著診所飛行，將岡山水塔與診所設為轟炸座標參考點，因為有戰略上價值，所以美軍捨不得炸，空投炸彈每次都擦身而過。
老街裡處處古意，連診所騎樓地板上地磚都大有學問，六邊形地磚相互連結，取以「六六大順」之意，不管從任何角度來看都呈現「人」字形，為祈求「人丁興旺」之意。
岡山老街裡也有濃濃人文氣息，騎樓下有人物素描，用筆流暢、神韻十足的在地畫家，即席為遊客現場畫作。
連日理萬機的歐巴馬總統都畫的笑容可掬，活像個陽光男孩。
我輕步走入診所，不是要看病，認真的帥哥醫師特別破例準許我入內參觀…
百年歷史的太原診所，內部仍保有創建時的模樣，古樸簡單掛號處，深邃黝黑的「博愛為仁」的匾額，一進門整個目光都被吸引住了。
醫師告訴我，當年診所二樓設有私人圖書館（太原文庫），只要沿著樓梯而上就是了，現改為住居民宅，可惜不開放。
屋柱採歐式巴洛克風格，賦予診所內廳更完整的視覺景觀，屋頂雖舊，古蹟風情不減當年。
太原診所真是來岡山騎車不可不訪之處！
騎完民生路，來到岡山人稱「開錢街」的開元街。
日治時期肉品、果菜市場及碾米店等主要商店都設在開元街，彌陀、梓官、橋頭等地民眾搭車到老街購買生活所需，在地岡山百姓來到此一定會花錢消費，故名「開錢街」(台語)。
開元街上梁記商行（梁王牌）位於岡山老街已有七十幾年的歷史，傳承至今已四代了，也是岡山居民共同成長的回憶。
旁邊壽光社是做佛具彩繪與裱框的。
梁記門口滿是南北雜貨，日治時代就在開元街營業，從第三代老闆梁顯義先生開始改名為梁記。
走進店內，梁記第一代以雜貨店方式營業，商品以日式醬菜為主，再附加販售一些雜貨，日式醬菜香甜口味，光復之後，才慢慢將口味改變為外省人較習慣的鹹辣醬菜和豆醬等食品。
豆瓣醬和辣椒醬在岡山地區頗有名氣，最早是一位老軍人退伍自製的四川口味豆瓣醬，用辣椒、黃豆和蠶豆等原料，配合古法釀造，結果卻一炮而紅，成為當地最有名的特產。
貨架上整排都是梁記辣豆瓣醬，大瓶７０元，也有小瓶裝，但是「大罐吃卡久」，要買就買大罐仔！
第四代的年輕梁老闆有著陽光般笑容，他最推薦甘味豆瓣醬，我問有何特色？他說吃水餃一定要沾甘味豆瓣醬，又說岡山幾家有名的羊肉爐，佐餐沾醬都是叫他家的辣豆瓣醬。
少年頭家都這樣推了，就各來一瓶吧！
岡山有三寶「羊肉、蜂蜜、豆瓣醬」，不止岡山羊肉家喻戶曉，岡山蜂蜜屬於上品龍眼花蜜，不但品味醇美且清涼去火。
岡山名產「蜂蜜」產地在大小崗山區，其中以大崗山最為有名，大崗山的樹木中，龍眼樹約佔70%，每逢春初，滿山遍開龍眼花，香風十里，蜂蝶聚集，養蜂人家把蜂籠移到大崗山，以採集一年一度的龍眼花蜜，故大崗山所產的龍眼花蜜與岡山羊肉一樣名聞全台。
壽光社招牌，可是大有學問，上刻有「昭和」字樣，應該是日治時代的老店，國民政府來台後曾執行「清鄉」等行動，為怕日治時期招牌惹來非議，店主曾將「昭和」字樣塗抹掉，在「白色恐怖」時代，這樣的事還真不少。騎遍台灣各地，很少在路上還能看到日本紀年的招牌，真的很新奇，大概只會出現在老街裡吧？
在岡山老街真的處處有驚喜，意外發現這頗具年份、造型獨特的木造路燈，整條開元路騎了幾遍，找不到相同路燈。
路燈上釘有岡山鎮路燈編號，「２１０６」証明它還真有夠資格被稱為古蹟。
梁記商行對面就是平安市場。因岡山山形氣候近似日本本洲岡山縣，故大量日本軍人、公務員及其家屬進住岡山，造成岡山人口、土地大增，附近山區和海邊居民「入城」採辦形成市集，這也是平安市場的由來。
接近中午，早市差不多快結束了，菜販仍堅守崗位，「把當天的菜賣完」是他們心中小小渴望。
平安市場裡已沒多少攤位，岡山區郊大多選擇交通便利的果菜市場，岡山區民大多選擇文賢市場，平安市場是老街民眾求近的選擇。難得一見的舊式攤位，仍留存在市場一角，見証過往繁華。
以鐵皮搭建的老街市場終日陰暗，台灣這樣的舊菜市場還剩多少？
為人修補衣物的繡補處仍等著生意上市，只是市面上成衣都好便宜，有多少人會來光顧這樣的小攤位呢？
再往下而騎，卻有驚人發現，相鄰的路牌，卻有二種不一樣的地名。
岡山鎮2011年改制，留下還來不及更改的岡山鎮舊地名。
岡山鎮改制後，還來不及改門牌，「岡山區」暫時用貼紙擋著先，只是不到一公尺距離，卻有二種不同「地名」，這大概也只會出現岡山老街吧？
不止是舊門牌，地面「岡山鎮」水溝蓋已經走入歷史。
市區裏古老的巷道、樸質的舊建築，以及隱身於巷弄間的傳統行業，仍見證昔日繁華的市街景象。
我曾騎過大溪、枋寮東海、旗山、鹿港斗六太平、東港、花蓮光復、內埔等老街，往來匆匆行旅之間，遊客不妨在此稍停腳步，為旅途增添幾許古老的知性與感性。
開元街與行安路口，日治時期和春藥行現址就是著名風月場所-福月樓，和春藥行對面就是朝鮮樓，因為在此執壺酒女大多為朝鮮籍，故名-朝鮮樓。
當年這路口是岡山地區相當著名的風化場所，繁華街市總會上演追逐財富與酒色戲碼，讓迷戀在酒池肉林的飲食男女互取所需。
和春藥行對面的日式平房二樓上依稀可見造型講究的欄竿，雖然早已加蓋，還是可以遙想華燈初上的喧嘩吵鬧的夜晚，男男女女在陽台飲酒同歡的景象。
看來我來晚了，和春藥行對面的樓房，已經在月初被拆除，滿地殘瓦斷牆，徒留感傷。
外來遊客在岡山，總驚訝於處處與歷史不期而遇，仔細遊騎後，當地人告訴我：「岡山每天都在變」，老街熟悉老房、舊店家、兒時地標都慢慢不復見原貌，有些甚至不見了。
舊宅必有的火形馬背只剩下牆面遺蹟，岡山老街如果再這樣拆下去，就會一點一滴地消逝，在眾人不知不覺中走入歷史。
清朝時期商旅聚集的聚落通稱為「街」，當時並沒有路名，也沒有經過都市規劃，而是就地取材定名，街前就叫「街頭」，街巷中段就稱「中街」，末段街自然就是「街尾」。
台灣現存的老街，在日治期間進行街市改造與房舍重建，岡山區雖然沒有發展成旗山、新化、大溪、湖口、三峽等老街規模，但名列「中街」的開元街(岡山第二條街)，仍是岡山的消費中心。
開元街不止有好多家西藥房、診所，隱身在老街角落裡的中藥舖生意正好，老祖宗傳承的博大精深智慧，在岡山老街仍佔有一席之地。
老街裡也有深宅大院，騎過暗黑小巷，盡頭光明處就是岡山戴氏家屋。
冷清的舊巷，騎過曲曲折折的狹窄巷道，來到戴氏家屋，二層樓高的家屋為三合院建築，走過三百年仍見繁華大氣不變。
騎至仁安街，有好多家舊醫院診所，是不是當時岡山人忙於賺錢，身體比較虛弱呀？不然怎會有那麼多家醫院診所。
來到文凱婦產科，以前生意很好的婦產科因生育率下降改掛皮膚科，右側招牌上寫著醫師與助產士的名字，這是台灣早期常見的婦產科合作經營模式。
我在老街裡輕速慢騎，今日雲少天清，空軍官校T-34C初級教練機鎮日在岡山上空盤繞，岡山人可能已經習慣飛機引擎聲，「空軍與岡山」二者有不可分割的命運，空軍在岡山也留下一段歷史。
日治時期為實現「大東亞共榮圈」，日本軍政府積極執行南進政策，將梓官、彌陀、石螺潭、劉厝、後協、街尾崙等地建立空軍機場，並在岡山成立空軍基地。國民政府來台後更接收設施完善的岡山基地，轉之成為培養空軍健兒的搖籃。
小學看了「筧橋英烈傳」後立志成為，「我們的身體炸彈與飛機，當與敵人兵艦陣地共存亡」的中華民國空軍飛行員。
筧橋英烈傳描寫抗日戰爭時期，空軍五大隊大隊長高志航以及閻海文、劉粹剛、沈崇海等空軍英雄悲壯犧牲的事蹟。每每看到高志航大隊長座機發動機屢屢啟動失效，炸彈命中座機那一幕，我都會情不自禁流下悲壯男兒淚。
國中時看了不知多少回的「捍衛戰士」，更讓我堅定將來要報考岡山空軍官校，成為帥氣十足的飛行員。
高一，十六歲的我不喜歡酒井法子，耳濡目染的我最喜歡蒐集「TOP GUN」裡帥氣的湯姆克魯斯劇照。
「TOP GUN」是湯姆克魯斯成為好萊烏一線男演員的成名作，片中飾演一位饒勇善戰的年輕飛官，片中敘述海軍飛行官的點滴生涯與飛官間的兄弟情義，還有一段湯姆克魯斯與飛行教官纏綿悱惻的愛情故事。
午夜夢迴時，我總會夢到我來到岡山，加入筧橋-飛行的大家庭。
回到老街，這間賣中藥的述古堂對面是昔日岡山「三分車」發車處，三分仔就是機動小火車，是指鐵軌的寬度，猶如遊樂區內「硼硼車」，七股運送鹽堆的小推車，也是三分仔車。
突然在岡山老街發現奇特的現象，醫院、診所真是多。在老街當醫生不止比醫術，華麗的醫院建築更是財力與人氣相較點。
不遠處的老街角落發現棄毀的老屋，年份不夠的老街不受「文資法」保護，只能任由歲月流逝，以雜草叢生的高度判定它的命運。
騎到維仁路，這裡就是「岡山第一街」，自清朝時便存在，範圍約在由維仁路、平和路交會的「街頭」到岡山國小後側「街尾」，短短約長300公尺，就是「岡山第一街」。
路過維仁路一戶民宅後方，有特色的水瓶造型的窗戶，極富庭園色彩。
古代文人雅士著重風水，臥房搭配水瓶造型的窗戶，風水上可變化房間光線，增加空氣流動，讓人活力朝氣十足。
高雄市為促進國際化，遠瞻未來趨勢的需求，設置縣級英語村及主題式英語村，創新英語學習方法。岡山國小英語村設置目的透過語言認識鄉土，瞭解外國文化。
「岡山第一街」是清朝時連絡台南府城與鳳山舊縣城的重要官道，因為開發的早，如今早已不復當年原貌了。隨著時代的進步，岡山老街的範圍已經擴大，商業活動跟著擴散，具有特色的全新街道相繼形成。
維仁路老街民宅採用古老工法，板牆以瓦片砌成，中間加入泥土支撐強度，經歷三百年，承受多少次改建，舊板牆仍能強硬撐起家屋。
岡山老街尾就是仁壽橋，岡山先民胼手胝足沿著阿公店溪來到現今仁壽橋旁進行貨物的交易，帶動了岡山的發展，為後人遺留充滿往日光榮的三條岡山老街........
沿著溪東路直騎，來到仁壽橋，過橋後是岡山壽天路，我騎返岡山市區最繁華街區。
在岡山，古典與現代近在咫尺。
看完古味十足的岡山老街，我得再轉赴更有古意風情的籮筐會。
我沿著阿公店溪而騎，來到阿公店路二段與河華路交會口。
阿公店河堤公園旁有園景佈置，岡山為什麼叫「阿公店」，在這裡得到正確解釋。
據說很久以前，「阿公溪岸」是南來北往的人們必經之處，有一個老翁在路邊搭了茅草屋，賣些雜貨，並且免費的奉送茶水、提供路過的人休息，後來此地越來越繁榮，居住的人越來越多，漸漸成為一個村落，在那位熱心助人的老翁去世之後，大家為了懷念他，就把這個村落取名為「阿公店」。
阿公店河堤公園旁解說牌，向遊客解說「阿公店」地名由來與過往歷史。
「阿公店」從草創、成長、璀璨各個時期有不同發展與故事。
其實我跟阿伯一樣都是熱心助人的好人，所以合照一張也是合理的。
從阿公店路沿著阿公店溪而騎，終於到達河華路（橋），這裡就是岡山籮筐會址(現已改名籃筐會)，全台碩果僅存的傳統交易市集。
岡山籃筐會是流傳二百多年的傳統交易市集，至今仍每年固定舉行三次，主辦單位岡山區公所在入口設有服務處，為遊客及商家提供交昜上協助。
籃筐會起源於清朝，固定於農曆三月二十三日媽祖生日、農曆八月十四日中秋節前夕、農曆九月十五日義民節舉行三次。早期「籮筐會」是採取以物易物的方式進行買賣，且物品多為竹製品為主，如竹椅、竹梯、竹籠、竹筐、扁擔、竹畚箕等日常生活用品，隨後慢慢增加農業用具和產品交易，規模也不斷擴大。
籮筐會的背後還有感人的歷史故事。日本統治台灣期間，反抗日本殘暴統治的岡山青年，利用籮筐會交易機會聯絡傳遞信息，伺機起義抗日，雖然事蹟敗露而壯烈犧牲，卻仍有無數精壯青年義無反顧接棒參與抗日。日本總督府下令嚴密監控籮筐會，使得籮筐會蒙上陰影，直到台灣光復後才重新恢復歡樂的氣氛。
每到籃筐會舉行的日子，總會吸引懷舊的民眾成群結伴而來，親身體會特殊的民俗文化，熱鬧滾滾的鄉土活動。
岡山位於山區的燕巢、阿蓮、田寮以及海邊的梓官、彌陀等鄉村的中心地帶，地利的優勢，傳統上就是日常用品的集散地，商業活動相當發達，並且陸續發展出阿公店街、籮筐會和牛墟等各具特色的主題傳統趕集活動。
隨著社會經濟發達進步，牛墟等傳統趕集活動都因無法持續經營而陸續消失，唯有籃筐會不但仍繼續延續，且在成功的結合現代商業活動後，更加蓬勃熱鬧，依舊是地方盛事，並成為岡山區獨步全台無可替代的地方特色。
配合時代變遷，籃筐會也與時俱進，改變為現代化產品商品展覽場，但傳統交易的產品仍繼續保留，使得籃筐會呈現多樣化的迷人魅力，從鐵器、竹飾品、青草藥、到現代的百貨、食品小吃，應有盡有。
整個會場盡是黑鴉鴉的人群，上千個攤位齊聲吆喝商機，人聲鼎沸，據說入夜後燈火通明，充滿拼經濟生命力。
花藝商展也是逛會場一定要看的特色景點。
籃筐會已逐漸轉型為大型商業趕集活動，就像商展或是超大夜市，逛完會場處處充滿濃郁溫馨的鄉土氣息，以及歷史傳承的風味，全台唯一從清朝傳續到現代的市集，包羅萬象的商品，多元文化交會，表現岡山商業強烈的特色，代代相傳，歷久不衰。
民國七十七年岡山空軍官校為了提高報考率，讓更多懷抱「飛行夢」的高中生一圓翱翔天際的夢想，第一次在岡山舉辦航空戰鬥營，在救國團全力支援課程設計下，我實現了「筧橋飛行夢」。
五天的充實課程讓我眼界大開，為讓學員能藉由體驗活動了解空軍，課程設計教練模擬機訓練，籍由T-34C飛行同乘體驗，了解空軍教練機性能，享受駕駛軍機、翱翔天際的快感，希望讓學員體驗中培養興趣，未來加入空軍，成為捍衛領空的一員。
我雖完訓，卻在最後關頭選擇就讀陸官，成為空軍官校的遺珠之憾…
騎歷了一早上，時間接近中午，肚子餓了，吃什麼呢？
我的首選當然是岡山羊肉！「源坐羊肉」創業於民國六十二年，位於岡山鎮壽華路。
由於岡山早期先民有養羊的習性，田寮等地羊隻買賣及羊殖也頗多，岡山因地利之便，成為羊肉集散地，是岡山羊肉遠近馳名的基礎。
正統的岡山羊肉所用的羊肉係以土產閹過的肥壯公羊，由於公羊都是放牧在山坡野地上，而且只吃草，不吃飼料，也不打預防針，肉質自然鮮美又富彈性，且羊肉屬涼補而非熱補，無論夏天、冬天皆可食用，不燥不烈而且有清血的功效。
傳統的羊肉湯以多種中藥熬煮，再加上一點薑絲的湯頭，尤其令人垂涎三尺，連不愛喝湯的人，也一定都喝光光。
岡山羊肉最出名的有沙茶羊肉、蔥爆羊肉、苦瓜羊肉、涼拌羊肚、當歸羊肉爐、現烤羊排、清燉羊肉湯、當歸羊肉、羊肉米粉等，都是湯鮮味美的好料理，搭配岡山的另一項特產辣豆瓣醬，更能顯其風味。
全程看著我點用的羊肉炒麵正在熱鍋快炒，光聞到味道，我的口水就快流下來了！
好吃的美味羊肉料理上桌，一早努力老街奔騎，在此得到最真實的回饋。
說到岡山，許多人腦海中立即浮現風味絕佳，滋味鮮美的羊肉。先挑一塊半筋半肉，吃起來軟硬適中，口齒留香。
喝一口熱湯，清淡湯頭有鮮甜口感，再來一大塊全脂羊肉，大氣沾上岡山三大名產之一的辣豆瓣醬，二者相輔相成回味無窮，一入口整個肥美，真好！
不管是任何一家岡山羊肉料理，即使是最挑剔的老饕也讚不絕口，岡山羊肉品牌形象可說全台知曉，吸引來自各地的民眾攜家帶眷到岡山享受羊肉佳餚美味。
好不好吃？相信已經看到答案！
吃飽了，我立馬上路，再繼續我的看見－岡山之旅。
來到岡山，我在岡山老街、市區商圈裡漫騎，觀察發現岡山的歷史建築相當多，早期有岡山一街二街....老街舊屋建築立面裝飾相當漂亮多款。平和街悠美的後巴洛克建築、開元街的日式紅磚洋樓、維仁路花瓶窗台都代表不同年代岡山老街之美。
岡山，這裡有我年少未竟的青春飛行夢，可惜我無法在此留下更多記憶，卻在一日岡山單車行中感受到岡山的美好多元。
探尋老街從地名舊稱開始、體會聚落發展歷史、街景建築特色、風情風俗，甚而在地美食特產、古老傳統行業等，我用心以深入淺出的文字敘述，配合實況照片記錄，方能真心發現，更看見真實的岡山。
暫別了岡山，下一篇(下集)，歡迎一起與我從另一個角度出發「看見岡山，愛上岡山」．．．．
完．．．．．．．．．．
用力騎單車遊記大全集
