騎 遊 嘉 義.老 時 光 的 心 旅 行

繼完成跟 著 K A N O 騎 遊 嘉 義,接下來再騎遊集林業、藝術、文史、美食的嘉義市。嘉義舊名「諸羅」,已有三百年的開發歷史,嘉義市區地勢平坦、街道集中、風情淳樸、工商發達,加上獨具特色的古蹟,道地的傳統小吃,富人文色彩的遊憩景點,非常適合騎自行車悠遊其中。


歷史記載明朝天啟年間顏思齊率眾自笨港登陸,在今日嘉義一帶開墾,可見明朝即有規模的開闢台灣,嘉義始為嘉南平原開拓甚早與頗具歷史淵源的城市。


乾隆年間林爽文舉旗反清圍攻諸羅城十月,城內人民協助清軍有功,清高宗為嘉獎諸羅縣民義勇守城,賜名「嘉義」,為台灣地名唯一由清皇帝親賜之特例。


現代嘉義市區分東、西二區,東西寬15.8公里、南北長10.5公里,人口接近三十萬人。是地靈人傑與人文歷史兼具的城巿!


來到嘉義火車站發現免費借用的自行車已經停止借用,取而代之是「公共電動二輪車」。嘉義市推廣綠能城市不遺餘力,藉由公共電動二輪車的啟用,提升空氣品質,營造嘉義市成為安靜、乾淨、健康的健康城市。



嘉義市政府與七家電動二輪車業者合作,先提供40輛電動車供市民免費試騎,目前嘉義市內設有12個站點,目前有東區(6個)及西區(6個)。


公共電動二輪車採無人管理自助式服務,可甲地租乙地還。租借採會員制,租賃條件需年滿18歲以上具輕型機車駕照者之民眾,至任一租賃站或營運中心上傳駕照完成認證,登錄後騎行務必戴安全帽,即可以持悠遊卡至租借站取、還車。


騎電動二輪車是推行環保綠能的潮流,在嘉義市區觀光騎行還是以自行車較為合宜,有多一種的選項也是值得鼓勵的事。之前經過嘉義火車站時總會看到一處舊建築群遊客不少,一直很好奇,那裡曾經是什麼地方?總想下次來嘉義一定要去參觀,今天一定要騎往一探究竟?


原來位於嘉義火車站旁就是嘉義文化創意園區,整個面積為是長條形,難怪火車上看好像很有可看性。嘉義文化創意園區由一條長長通道貫穿,舊建築物分建於兩邊,園區整理的非常乾淨清爽,遊客來到嘉義站等車可以就近到此一遊。


「嘉義文化創意園區」前身是嘉義酒廠,創建於日治時代,廠房大多為木造建築,國民政府來台後因應地方政府都市發展及擴充產能計劃遷建於民雄工業區,嘉義舊酒廠的歷史終於在民國八十八年正式劃下句點。


民國102年由文建會接手,終於以「傳統藝術創新」為主軸,結合「酒文化產業」成立「嘉義文化創意園區」。


園區最醒目的是鍋爐工廠旁原本很高大的鍋爐煙囪,早年是嘉義市著名的地標,因921地震時煙囪受損,為了安全考量只好拆至18公尺,失去地標的作用,遊客只能絢懷當年高達五十公尺的高度。


解說牌上有走入歷史的臺灣省菸酒公賣局的標誌。「復興中華、建設臺灣」,這二句就令人非常懷念往昔的美好時光。


嘉義酒廠1950年出廠台灣第一甕高粱酒,沒想到台灣第一瓶高粱酒不是在金門或馬祖生產,是在台灣南部的嘉義酒廠產出。


這棟紅樓建築是「酒精倉庫」興建於日治大正十三年,換算剛好民國元年。


酒精倉庫屋頂及木樑結構材料都是阿里山檜木,雖然聞不到酒精的味道,慢走在廊道下有微微檜木清香。


紅樓的原始材料是紅磚,每塊紅磚都有百年以上歷史。


雄偉的大酒庫雖已聞不到醺人酒香,卻仍飄散著酒業文化的餘韻!


走累了,坐在步道老酒甕椅子上休息一下。


黑瓦木造的包裝工廠建於1937年,日治時期建設的包裝工廠又是一參觀亮點。


包裝工廠原是為裝填酒類到瓶罐的裝配線,如今變身為各種文創小店,嘉義在地藝術工作者在此販售文創產品。


嘉義酒廠遷移後留下洗瓶機、儲酒桶、酒瓶輸送帶、儲存槽等大型生產機器,都是相當珍貴的製酒文化見證。


挑高鐵梁與黑瓦,見証當年菸酒業的輝煌過往。


裝配線上可以撿到昔日菸酒公賣局的專用瓶蓋,現在任何一家7-11都找不到了喔…


昔日裝配酒品的生產線,鏽蝕斑駁的老機器,全部都是推動台灣酒業的功臣,到此參觀千萬不能忘卻它們的貢獻與歷史。


嘉義市政府己經規劃讓更多在地商家進駐園區,發現園區還有很多空間未開放,建議保存更多嘉義老酒廠歷史或文物,讓來嘉義遊玩的旅客不必再趕赴民雄。


參觀完文創園區也別忘園區到對面「菸酒公賣局嘉義分局」走走…



菸酒公賣局嘉義分局建造於日治昭和十一年是嘉義市立古蹟,日治時期作為臺灣總督府專賣局嘉義支局的辦公場所。


立面外牆貼有橫紋折線磚,淺綠色及表面溝設計有條溝,可迅速排雨及避免二戰遭盟軍空襲轟炸。


建築外觀雄偉立面逃過二戰末期盟軍大轟炸,反而在二二八事件中曾改建作為嘉義砲兵要塞使用。


菸酒公賣局嘉義分局樓高三層,來自北國的日本人增設煙囪做為冬天取暖之用,是日本人在台灣設計的建築中很少見的特別設計。


值得一看的有外牆轉角為弧形設計,又是日本人留在台灣的建築少見的藝術設計。「菸酒公賣局嘉義分局」因建築特殊性很高,嘉義市政府選定將改建為嘉義市立美術館,預計於2017年7月開館。


經嘉義火車站重返中山路,日治時期嘉義人稱中山路為「大通」,另稱中正路為「二通」。中山路主要是日本人與經商有成的台灣人出入活動的地方。


「大通」也是1931年嘉義農林學校野球隊出征甲子園勝利榮歸遊行的主要路線。



在地嘉義人都知道嘉義市東、西區兩邊分界是以「中央噴水池」作為分界線,靠近火車站的就是西區,另外一邊就是東區。


近年來嘉義市舉辦著名的「國際管樂節」,每年在市區主要街道噴水池舉行管樂大遊行活動,廣邀世界各國管樂團體參與,已成為全國管樂界的盛事,更博得國際媒體的讚譽。


嘉義市有傳統「東市場」、「西市場」,二座市場都鄰近「二通」就是日治時期嘉義人平常光顧的市場。嘉義東市場從日治時代起逐漸形成市場聚落,縱使歷經數次天災,百年的木造建築仍然屹立不搖。


西市場與東市場都是日治時期設立的市場菜集,歷史都相當悠久,也是在地老嘉義人對老嘉義的永恒回憶。



西市場最早在1911年建立,又是與中華民國同年的巧合。現改建成綜合商場的西市場則是1999年重新營運的。


熱鬧的西市場因為重建花費時間太長,原本的攤商就沒有再重返西市場,新建的集中市場規畫管理良善,唯已不復見昔日榮景。


重返中央噴水池週邊有扶輪社捐贈的「仿巴黎鐵塔」,復古造型的鐵塔與噴水池俱是嘉義市民不變的童年記憶。


噴水池旁是嘉義知名的在地雞肉飯,為什麼取名「噴水雞肉飯」,難道好吃到會「噴水」?因為位於嘉義市地標中央噴水池旁,故名噴水雞肉飯。


遊客來到嘉義市會先吃一碗在地雞肉飯,再喝一杯著名御香屋飲料,二者併嚐就是穿梭古今的美味

御香屋飲料總是大排長龍,一定要排隊等好久的…


很多排隊的人都認為生意那麼好,為什麼不加開分店?據說這家店從未開放加盟及開分店,僅此一家的飢餓行銷加上網路力量,難怪生意會那麼紅火。


現場排隊等候的人很多,工作人員更是一刻不得閒,各司其職忙著櫃檯點餐,整理飲料、工作人員始終忙碌著。生平第一次遇到買飲料要領號碼牌,還要現場耐心等,怕顧客結帳後等太久提供免費試喝,感覺還不錯,蠻有誠意的。


門口一堆人排隊,更多一群人在等飲料,整個人行道爆滿。這家店一定很賺錢,員工還可以出國渡假一起玩,真令人欣羡呀。


排隊半小時,終於完成點選、付帳、等叫號程序,終於拿到台灣產製葡萄柚綠茶。


台灣產製葡萄柚綠茶一大半都是真材實料現壓現調葡萄柚,每一口都喝得到葡萄柚果粒,最好加個梅子,喝起來甘甜順口,整杯都是酸甜帶股柚清香味。


喝完葡萄柚綠茶後不騎中山路,改從第一銀行旁公明路騎走。


清朝時公明路為「諸羅城」東門,是出城必經道路古稱「東門外街」。光復後因有多達十幾間醫院、診所在此聚集開業故有「醫師街」之稱。


時至今日騎過公明路仍可從招牌、建築等處,發現歷史歲月痕跡。


公明路一帶是東興里,拜戰後嬰兒潮之賜當時婦產科、小兒科都是最熱門的醫科。隨著時空轉變,現在的公明路「醫師街」榮景不復存在,變成商家林立、攤商聚集之處。


雞肉飯幾乎是嘉義的同義詞,各地打出嘉義雞肉飯品牌的數都數不清。文昌里有家劉里長雞肉飯,用餐時間不到已經一堆遊客在店外排隊,很多遊客都不願錯過這家嘉義好吃的雞肉飯名店。


嘉義為台灣棒球發源地之一,為彰顯KANO情節並結合嘉義市特色,許多店家推出「應援商店」的計劃,讓慕名騎訪的遊客來到嘉義市,除了找尋電影景點外更有美好的回憶。


不論內用或外帶都先填點菜單,內用先找好位子,然後櫃檯付錢,然後等吃飯,在嘉義好像要排隊的店都有一套作業SOP。


不管是內用或外帶一定要早點來,劉里長從一大早六點半就開店賣到下午二點半結束營業。在嘉義「雞肉飯」是被在地人當作三餐來吃的,所以生意好的很。


仔細觀察員工認真的裝飯包便當,鋪上一片片雞肉的動作雖然簡單,都全神貫注的做好每一個佈餐環節。


研究一下劉里長雞肉飯沒什麼特別的配料,只有白飯、雞肉絲與醬汁加上少許油蔥酥。


每一碗白飯都淋上雞油與醬汁,再加上雞肉片或雞肉絲,就是一碗好吃的嘉義雞肉飯。其實每一家雞肉飯的特色都不同,只是醬料及肉片的味道各擁擅場罷了。


劉里長店內的涼菜也是一絕,沾著美乃滋或淡醬油都不錯吃。


正牌的劉里長在忙著呢。(粉紅色衣服那位)


據說劉里長年輕時跑過船,上岸後在嘉義專賣雞肉飯,因為對當地公共事務熱心,眾望所歸下就出來當里長了。


嘉義為什麼會以雞肉飯為特產?據說起源於美軍顧問團駐紮嘉義機場期間,因美軍感恩節需要火雞而引進飼養。當時一般人要吃土雞不容易,火雞價格遠低於台灣土雞且營養價值高,於是嘉義小吃攤將火雞肉絲或雞片鋪在飯上、澆上自製醬汁稱雞絲飯或雞片飯,從此名聲大作,名揚天下。


一碗五十元的雞片飯上桌了,上面淋上油亮油亮的不是雞油,應該是豬油加特別醬料味,那是「劉里長」的商業機密?好顧客吃飯付錢就好,其他的就別再研究了…


火雞肉切片吃起來油、鹹、香味都有。酸菜、醃漬蘿蔔永遠都只是配角。


細嫩的雞片飯真叫人無法抗拒。


吃完雞片飯後騎車拐個彎來到中正路嘉義市政府。市政府外觀為帷幕牆、金屬柱體外觀的龐大建築讓人感覺雄偉。



嘉義市政府警察局轄區分為東、西兩區,分別設第一(西區)、第二(東區)分局,兩轄區共有十二個派出所,維持地方治安。


嘉義市在文化歷史脈絡的發展中,結合菸酒公賣局嘉義分局(市定古蹟),往北串連嘉義火車站(市定古蹟)、鐵道倉庫藝術村、文化中心、檜意森活村、營林俱樂部(市定古蹟)、阿里山鐵路北門驛(市定古蹟)及獄政博物館(國定古蹟),串連成一條觀光文史路線。


首先來到興建於大正三年營林俱樂部。營林俱樂部為臺灣總督府營林局的休閒娛樂場所,當時周圍都是營林局的官舍群。


二次大戰後營林俱樂部曾作為林務局禮堂,還曾掛名「忠孝幼稚園」推動幼兒教育。爾後歷經多次出借公家單位,最後交由林務局整修完成後委外經營。


營林俱樂部解說牌。


營林俱樂部為臺灣唯二的都鐸式建築,另一個都鐸式建築為臺北故事館。(台北市中山北路段)



營林俱樂部建築構造為半木構造,外牆為雨淋板。下大雨時雨水順流而下,不會流入屋內,很有智慧的建築風格設計。


除了雨淋板,外觀上方的山牆裝飾選用直線木板,外觀釘上曲線形木板防雨,屋頂上還設有小尖塔。



這片區域是嘉義阿里山林場文化的大本營,遊客千萬不能錯過這裡。


阿里山是日治時期的重要林場,嘉義市曾是全台最大的木材交易市場。由森林鐵路運下山的林木暫存儲木池,經製材場加工供木商選購,林業與鐵道繁榮了嘉義。


這一帶景點及園區非常多,跟著導覽地圖走,就不會迷路…
動力室木雕作品展示館
博物館
交趾陶館
阿里山森鐵車庫園區
北門驛
檜意森活村
營林俱樂部


營林俱樂部旁邊就是檜意森活村,前身即是日治時代的嘉義林場宿舍區。


檜意森活村已近百年歷史的老建築群,因為不收票門且空間甚大,遊客來到嘉義市一定會到此走走…


走在檜意森活村園區中,旁邊是嘉義大學林森校區現代樓房,有種時光錯置之感。



檜意森活村是全台最大日式建築群,經古蹟修復活化後對外開放,如今觀光客源源不絕,有人潮就有錢潮,在地知名的拌手禮業者在此開業,是很智慧的選擇。


這是一家創立於1951年,應該是嘉義最老牌的餅乾工廠。



各種餅乾與知名蛋捲都是嘉義代表性的拌手禮美食。



日式木屋也是電影KANO取景地點之一。


檜意森活村編號T-21棟日式建築就是KANO教練近藤兵太郎的家。


嘉農教練近藤兵太郎,教球認真、對選手生活非常照顧。電影中為球員爭取食物與訓練經費讓球員無後顧之憂,電影中拍攝教練沉思、吵架的家就在檜意森活村。


檜意森活村還有林場宿舍、湯屋及招待所、電影拍攝景點,值得細細騎遊…


騎跨林森東路來到日式建築北門驛,昔稱北門車站的北門驛為阿里山森林鐵路起點,全部使用檜木建築而成。


阿里山運材鐵道起點站設在嘉義北門,日本人稱車站為驛,車站就命名為北門驛。海拔31公尺的北門驛在二戰後期加設防空洞躲避盟軍轟炸。


北門車站正前方樹蔭下,靜靜佇立在整排舊屋第一間就是懷舊風格的玉山旅行咖啡。


光是門口的招牌會立刻把遊客目光吸引過來,在旅館、飯店、酒店、HOTEL林立的現在,「旅社」二個字反而有獨到的濃濃懷舊味。來到北門驛不妨在玉山旅社停留,光看懷舊風情與販售懷舊小物就是很棒的嘉義老時光的心旅行。


轉個彎來到東區太平里維新路上一幢白色城門與成排大王椰子樹,非常醒目的建築。門口有「以法律己 以德化人」的警語,一看便起敬畏之心。


建於1919年(大正八年)的嘉義舊監獄,是台灣目前唯一保存下來的日治時期監獄建築。


嘉義監獄因年代久遠且不敷使用,於民國八十年遷移至嘉義縣鹿草鄉,原址經市政府爭取成為全台唯一獄政博物館。獄政博物館除展示典藏獄政文物,也是一處體驗教育處所,可讓民眾親身體驗「牢籠」的滋味。


木牌上寫著「臺灣嘉義監獄嘉義分監」,分監的意思就是看守所,代表昔日嘉義監獄不啻執行判決確定的受刑人,也關押因案羈押的犯罪被告或嫌疑人。


獄政博物館不是隨時開放,每天只有四個時段(9:30、10:30、13:30、14:30)。每週一為固定休館日,歡迎機關團體或民眾踴躍參觀。(不收費)


參觀時間一到由專業導覽員帶領參觀嘉義舊監獄,導覽員首請遊客務必配合,因為監所內建築及文物年代久遠,不能隨意碰觸鎖具或牢房開關,避免遊客不小心把人「關」在監所裡。



從正門開始進去監所,第一關是監所行政區。


行政區第一間就是非常寬大的典獄長辦公室。


中央台是管理監所的立即反應中心。


嘉義舊監獄採用扇形放射狀設計的賓夕凡尼亞式監獄,以中央台為戒護管理中心,扇形放射出三條舍房。


扇形放射狀的設計不僅能有效管理、防止受刑人脫逃,更是現今世上除日本北海道網走監獄外,保存完好的唯二歷史建築。


昔日監所管理員的制服。


嘉義監獄受刑人穿著的服飾,都是監所受刑人自製的產品。


獄政博物館完整保存當時的獨立牢房,一旁展示鞭刑的刑具。當年不乖的受刑人就在上面「受刑」,果然跟電影演的不一樣。



還有受刑人各式掩人耳目的手法,偷偷帶進牢房內的打火機、自製刺青機等、自製香菸、麻將等非常有趣。


戒具是監所管理的一部份,平時使用的腳鐐尺寸較小,面對不服管教或重刑犯就要上重達十公斤以上的「特製腳鐐」!


據說以前治安較好沒有什麼重刑犯,家屬來會客就叫「特別接見」。時至今日,受刑人若「特別接見」可能大限快到了…


隨著人性化管理,監所讓家屬隔著一層玻璃傳達濃濃的思念。需要寄物就從旁邊小窗子送進去,檢查後就能交由受刑人帶回。


如果受刑人表現良好,家屬還能帶著食物一起在會客室聊天、吃東西共享天倫,是很揪心的管理。


專門收容婦女或帶小孩入監的婦育館。


參觀完監所就會明白失去自由是非常痛苦的,關個三、五年可不是容易的事。真的,歹路不通走…


嘉義公園位於嘉義市的東郊,建立於日治時代是嘉義市最大的綜合性公園。


嘉義公園建於明治43年,是日治較末期的景點,嘉義公園腹地寬廣與嘉義市棒球場、嘉義植物園相連,成為一處綠意盎然以及提供民眾休憩的良好場所。


嘉義新八景中的「公園雨麡」,指的就是嘉義公園美景。


嘉義公園內古木參天、小橋流水、曲徑通幽,公園內有史蹟資料館、射日塔、孔廟、福康安生祠碑、震災紀念碑、國寶級的阿里山森林鐵道老火車頭等史蹟。


公園一角有座「福康安龜碑」,這石碑跟「嘉義」有很大的關系。石碑上刻有乾隆皇帝御筆題的詩文,漢、滿文並列,為紀念福康安率兵平定林爽文事變,「嘉」許諸羅城民英勇守城的忠「義」所刻。是研究嘉義文史重要的史碑之一。


旁邊有座一江山紀念碑,「一江山戰役」是國軍轉進台灣後的重要戰役之一。一江山遠在中國沿海,跟嘉義市有什麼關連?可能是旁邊有座福康安紀念碑,為求平等而設的戰役紀念碑。


台灣位處環太平洋地鯠帶,日治時代發生過多次強震,與嘉義最有關系的地震發生在明治39年的大地震,震央位於民雄與梅山之間,當時並沒有科學儀器紀錄強度?嘉義市街建築物大半毀於地震中,災後日本開始規劃市區計劃,今日嘉義市區奠基於此地震,故立有「震災記」石碑乙座。


此次地震並沒有正式名稱或地名,故以發生「丙午」年作為烈震紀念碑名。此碑是全台首座地震紀念碑。光復後消失,經歷多年始得重見天日,並立存於嘉義公園保存。


公園最角落有「吳鳳」銅像乙座,若不仔細看很難發現。「吳鳳」在嘉義史上是爭議很大的人物,以前教科書裡「吳鳳」犧牲自己以革除原住民出草習俗的真實性已被推翻。


雖然「吳鳳」已淡去神話背景,嘉義市仍存有吳鳳北、南路二條主道路。畢竟「吳鳳鄉」與「出草」都造成原住民的抗議與爭論。歷史的終將會過去,就讓「吳鳳公」永遠留在嘉義公園吧?


公園一角可以看到許多幅由陳澄波大師的執筆的畫作,名叫「嘉義公園一角」。陳澄波先生是台灣傑出的偉大畫家,畫作都以家鄉風光與人物為描繪的對象,嘉義的一景一物藉由他的畫藝而流傳並揚名於世。


陳澄波文化基金會提供九幅複製油畫,豎立在嘉義公園內,每幅油畫都與公園景點結合,遊客可以仔細比較畫作與實景的不同?為台灣首座公園能與實地對照的設計,也提高嘉義公園的藝術氣氛。


嘉義公園真是什麼都有,什麼都不奇怪?草地上排列十二門重量級古砲,只有砲管上鑄字清晰可見上書:「嘉慶十二年秋,奉閩浙總部堂阿,福建巡撫部長,鑄造台協水師左營大砲」。應是當時鳳山舊縣城使用的火砲,被文史單位送到公園陳列。


嘉義孔廟位於公園林蔭間,孔廟是中國儒家文化象徵,嘉義 (諸羅縣) 的孔廟 (文廟) 建於康熙四十五年,後於公園現址興建孔廟以紀念大成至聖先師。


孔廟裝飾簡樸典雅,依古代規制大成殿前方有一舞台,做為祭孔時俏舞的場所。


孔廟左前方有座「重修文廟碑記」係於嘉慶二十年刻立。


公園最高點為嘉義神社遺跡,昔日神社入口改建成忠烈祠,熟悉的鳥居換成中國風味的精神牌樓。


值得一提的是嘉義公園內有昔日嘉義神社遺跡,日人離台後殘留少數紀念碑,原是嘉許捐款人資助神社義行以茲獎勵,後來日軍戰敗離台,紀念碑大多遭折斷或挖除,誰都不想留下被清算的証據吧?


神社是日治時代皇民化運動下的產物,台灣光復後全台所有神社主體建築盡數拆除,嘉義神社原址改建忠烈祠祈求正神壓住日本神社,讓殖民惡夢不再來。


原表參道旁有嘉義市史蹟資料館,原為日治時期神社齋館及社務所。


嘉義市政府改建為嘉義市史蹟資料館並列為市定古蹟保存。


離開嘉義公園來到垂陽路。


日治時期創校的垂楊國小歷史悠久,來到垂楊國小不能不提到垂楊國小棒球隊,受嘉農棒球隊的影響,嘉義市棒球風氣非常興盛。60年代嘉義少棒屬全民運動,著名的金龍、七虎、朴子都是戰功彪炳的勁旅,而垂楊國小更是嘉義市最重要的少棒指標。


嘉義市垂楊路以前是一條河川,河道兩側種植垂楊,日治時期地名因地名或地勢而定名。二戰結束後國民政府接管臺灣,推動街道正名計畫,接續日本原地名從此就叫垂楊路。



嘉義市升格初期市政府建於垂楊路與民生北路口,從此嘉義市皆由女性市長當選。(圖為舊市政府)


據說緣由為嘉義女中正好坐落於垂楊路與文化路路口,又是優秀的嘉義女性唸的第一志願,對面就是舊市府,加上長久以來都是女性當選市長,故有女性腳踩「垂陽」之說。


2014年縣市長選舉中嘉義市市長候選人涂醒哲政見中,提議要將「垂楊路」改成「陳澄波大道」,將打破「嘉義市升格至今皆為女性當家」的魔咒為政見,到底結果如何?讓我們看下去…


蘇周連宗祠是嘉義市最早建立的宗祠之一,現在已經無法正確知道它的建築年代,因為宅第新建時並不是祠堂而是一般民宅,據說是清朝一位蘇姓秀才的宅院。


蘇周連宗祠最大特色就是有三種姓氏在一個祠堂裡供奉,這是說來源遠流長的故事。台灣割讓給日本之後,當時嘉義地方蘇姓家族認為將來返回中國祖廟祭拜祖先不易,決定在台灣設置「家廟」解決這個問題,於是向蘇姓秀才買下宅院整修後做為「蘇氏家廟」。


日本統治台灣後果然限制宗親會及祠堂的建設,隨著蘇氏家族開枝散葉,即使沒有直接血緣關係的蘇姓宗親都來參與。民國47年蘇姓宗親會認為「周」、「連」姓的祖先原本也是姓「蘇」,因為躲避元朝的迫害才將姓氏做了更改,提議將蘇氏宗親會再擴大為「蘇周連姓宗親會」。


從此原本「蘇氏家廟」的匾額改成了「蘇周連宗祠」,宗祠內供奉的祖先牌位也改成「開國黃帝軒轅氏裔孫蘇周連姓始祖」的牌位。


宗祠除了供奉蘇氏祖先的牌位外,還設立考取進士的祖先牌位,希望藉此鼓勵後代子孫們努力向學。


車流量很大的垂楊路旁有象徵家族團結的宗祠,讓後代子孫也能絢懷先祖開發基業的不易,宗祠已列為市定古蹟,雖然我不姓蘇周連,還是值得進來走走看看的。


嘉義市永安路上的經國新城是嘉義縣市十八個眷村聚集在一起重建、全國最大的眷村。


經國新城有多大?我騎小折好久都騎不過邊,眷村是台灣特有的歷史背景產物,戰亂的時代裡來自各省市軍民遠離故鄉,聚集在同島一命的眷村「竹籬笆」內,期待「一年準備、二年反攻、三年掃盪、四年底定、五年完成、六年成功」的復國大業。


多少個六年過去了,反攻號角仍未響起?時至今日眷村改建將昔日「竹籬笆」換成了17棟高樓大廈,從平面小宅的緊緊相扣變成雄偉的集合住宅。


騎到文化路觀光夜市已漸入夜幕時分。


長達四、五百公尺的文化路觀光夜市是綜合吃喝玩樂的逛街好去處,白天為車道,晚上轉換成為熱鬧夜市,道路兩旁俱是美味可口的小吃店,是嘉義市新開設的夜市曾獲選為台灣十大夜市、嘉義新八景之一。


文化路夜市精華地段主要從中山路中央噴水池開始,經民族路至垂楊路一帶都屬於商圈型夜市,且全年無休。


據說每個時段都會有不同需求的逛街人潮來到文化路,開門營業的店家也不同。例如早上開店的服飾店是專為買菜的婆婆媽媽開的。



夜市美食小吃從午後開始營業,客人最多的夜場則在服飾百貨店休息後接力營業到天亮,還有迎合大眾口味的飲料店、複合式早餐店等,都在文化路商圈輪番營業,一日多市也成文化路夜市24小時的在地特色。



來到文化路夜市,先吃一攤不會太飽的,留點肚子裝沙鍋魚頭。找到創立於1963年的嘉義豆奶攤,據說特色是「晚上才開門的早餐店」。像外頭小吃店一樣,營業時間是晚上8:00到隔天中午12:00,還全年無休喔。


在地嘉義人都叫「夜市豆奶攤」,店內招牌是法式吐司、手工蛋餅、割包還有招牌三明治。喝的最讚是豆奶、豆漿米漿、豆漿鮮奶。雖然我不是嘉義人,也是來過很多次的。


很快的招牌三明治、豆奶上桌了,騎車一下午先快速止飢一下。



接下來要試試超人氣嘉義美食林聰明沙鍋魚頭。林聰明沙鍋魚頭有二家分店,中正路與文化路交叉口的這家店面比較寬敞,外表有日式風格,外頭已是一片人山人海。


今天來嘉義市,從第一攤御香屋到劉里長、福義軒統統都排隊,難道在嘉義市吃美食就一定非得排隊才吃得到嗎?


不要說店外,店內就已經是高棚滿座了。據說有人從晚上六點等到八點才叫號吃到…


每個人都想吃下從這一大鍋裡煮出來的,相信吃了會聰明的「林聰明沙鍋魚頭」。嘉義特產的林聰明沙鍋魚頭已經有六十年歷史,從早上熬煮大骨高湯至下午,超過八小時的特熬,湯底熬成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯。


一整籃炸好備用的大頭鰱魚頭來自曾文水庫,排列成小山很壯觀,真想捉一個大啖一口…


這家名店的起源非常有故事性,店主林聰明的父親原本在文化路夜市擺小吃攤養家,平時顧攤子以外的時間就是在釣魚,因為釣魚的功夫太好,家裡吃不完就拿到攤上賣貼補家用。客人一吃沙鍋魚頭覺得太好吃,就乾脆在攤上菜單加入這道菜,就這樣無心插柳的緣份就開始了。


用餐順序像考大學填志願一樣在排列號次上填上桌號,然後開始等叫號。還有外帶專用的價目表,與內用價目表是不一樣的哦,千萬不要弄錯了,會算錯錢的。


辦桌專用的大鐵鍋,只有這個尺寸才能應付一波又一波的幕名而來的顧客。


照號碼牌排隊可能要等到夜市人都走光了才輪得到我,工作人員看我一個人指著旁邊小位子叫我快坐,馬上寫上桌號,不影響生意下只點一碗沙鍋魚頭。出門遇到佛心的工作人員,果真嘉義處處有溫暖呀!


我點的明明是小碗也付小碗的錢,怎麼上來一大碗的呢?果然是一大碗澎派的沙鍋魚頭大餐,光看就食指大動。吃完好後悔,早知道多點碗白飯或是雞肉飯,沙鍋魚頭配飯吃更對味,才吃的更飽。


據查沙鍋魚頭有大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方,再加上特製的沙茶醬…


直接翻到碗底,找不到魚頭?原來上桌的是沙鍋魚肉,一整塊魚肉但份量還不小,外皮炸得酥軟香脆。我已經埋頭苦幹五分鐘,怎麼有吃不完的感覺?


湯底是香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...此刻回憶起來,那是令人垂涎三呎的好味道。


我已經吃十分鐘了,快見底的魚肉湯,好像還不過癮,剛剛幫我點餐的工作人員又靠過來說可以加湯喔,馬上又替我滿上一大瓢,老闆大氣加上豆皮及湯底料,這一來保證吃得很滿足啦!


花了半小時才品嚐完沙鍋魚肉,吃完這一碗終於知道「大道至簡」是什麼意思?原來簡單的食材也能做的博大精深,只要能夠融會貫通又會得到全新的感受 ...


看到裝好待用的沙鍋碗,我確定剛才是吃小碗的沒錯,總之最經典的湯頭多喝一點再續碗才夠本啦!


大多數顧客都會加點冬菜蝦仁蛋湯,據說歷史比沙鍋魚頭還悠久,在嘉義人心中更具代表性,外地人直接說「聰明蛋」就對了。還有健康涼菜也是不錯的選擇。今天光吃碗沙鍋魚頭就很飽了,下一回來嘉義市再補上!


如果沒吃飽,還能外帶哦。好吃的美食總是值得等待的,中正總店營業時間從下午的四點才開始,另一家在光華路從下午三點就有了。


離開前看著外頭還在坐或站的顧客,歹勢啦,不過,值得來吃一回…


夜市中許多聞名的道地小吃也值得一嚐,知名的嘉義雞肉飯、好吃香腸、羅山米糕、粿仔湯、蓮子湯、海產粥、蚵仔煎、生炒鴨肉羹及豆花等等皆相當知名等家鄉風味小吃,不容錯過。


我離開嘉義前不忘帶些「嘉義十大拌手禮」而回,家人、好朋友才知道我來過嘉義市,這個很讚的心城市。


夜幕低垂時向象徵嘉義精神的KANO說再見,心中百般不捨,但我會再回來的!一日騎乘自行車輕鬆在嘉義市漫遊,一探許多美麗景點與在地美食,來到嘉義用心漫騎就有豐收的美好回憶。



全文完..........

跟 著 K A N O 騎 遊 嘉 義
用力騎單車遊記大全集

2016-10-11 8:51 #1

用力騎 wrote:
繼完成跟 著 K A...(恕刪)


圖文並茂
好文章

可惜最多只能給五分
超喜歡用力騎大哥的遊記文,淺而易懂又帶點個人的小故事在內,實在是咱高屏車友之光

用力騎 wrote:
繼完成跟 著 K A...(恕刪)


+5
前一篇都還沒看完,下一篇就來了,
做的標記先.
我是嘉義人,結果還沒樓主了解鄉土,謝謝您。
你好:
謝謝回文,寫完這一篇也算把在嘉義跑馬拉松的二天行程做了總結,第一天也以熱身的想法帶小折去,把嘉義市繞了一圈,寫了嘉農那篇,再補上市區古蹟、美食之旅。

謝謝你的喜歡

祝好
謝謝你喜歡這樣有點說故事的遊記,其實這樣寫才不會覺得老套,畢竟觀光局又沒給我經費,倒是很喜歡說我對這個地方的感受及想法,我也是依循景點解說去的,但溫故而知新,個人想法與大家分享…

祝好

下一次出騎,應該是我們高屏了…
你好:
上一篇還沒看完?我一個星期可以寫三篇,最快紀錄。不過還是沒有你寫的好,大大是以品質取勝的。
這次特地照你上次介紹的林聰明魚頭去吃,真的很讚,好濃、好有人情味的林聰明魚頭店,到現在我還是會想起那個在口裡化不開的味道。

謝謝你的回文,期待新作…

祝好
你好:
以前我都用單眼拍,但騎小折來說太笨重了,於是改用手機來拍,結果效還可以,問題是畫素較低,質感當然比不上單眼。
還是謝謝你的喜歡,嘉義是很棒的地方,將來有機會,一定再重遊的…



祝好
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