台南府城安排半日古蹟與小吃的騎遊。從國定古蹟車站出發，早餐來吃「阿公阿婆蛋餅」，還有隱身巷弄裡「施家虱目魚炒飯與水餃」。誰說台南人的早餐只能有牛肉湯？
台南車站承載數代台南人的離鄉與返鄉記憶，隨著鐵路地下化完成，接續15公里綠園道建設中，鐵路高架正朝永康、新市、善化延伸，將來捷運系統再串聯，將是不一樣的城市。
昔日從台南車站下車，身為六都中最資深且唯一未改建的車站，光看月台與斑駁屋頂就足以証明它的年代。文化部已決議將「舊台南車站月台」列入國定古蹟，含車站本體與鋼軌雨棚等珍貴歷史構件要完整保留。
站前廣場改造工程已動工，將原本單向循環圓環調整為雙向通行的U型道路。未來台南捷運綠線也將成為新車站的重要轉乘，串聯台南東區、北區、中西區及安平區。
離車站不到二百公尺是原臺灣總督府專賣局臺南出張所(市定古蹟)。經市府整修後成為文化創意產業園區。為日治巴洛克磚造辦公廳舍之代表作。
騎過小東路地下道，四週為成功大學校區。路旁YouBike2.0租借站，遊客(車友)不必攜帶自行車，也能輕鬆展開騎程。
騎行在林蔭蔽天的人行道，也騎向一個景點-吃早餐。
小東路旁成功大學醫學院附設醫院。
小東路巷底的阿公阿婆蛋餅離車站有段距離，比較少遊客專程來吃沒有招牌的早餐店。菜市仔鐵棚下的餐桌都是在地人。
質樸的早餐店，專賣各種口味的蛋餅。現點現作，100元有找的平價早餐，依「號碼」取餐。專程來吃口味獨特的瓜仔肉蛋餅。
煎檯有三個，熟練倒入粉漿、蔥花、翻面、加蛋，最後加內餡並切塊。看著粉漿蛋餅誕生，十分療癒！
鄰居充滿懷舊氣息的傳統美髮店。南部鄉親要出門或喝喜酒都會專程整理儀容，最後帶著滿意離開。
古早味餅皮煎成微焦，厚實又大盤，讓人邊拍邊流口水。
必配飽足感的米漿，濃濃古早味！
粉漿蛋餅外皮酥脆，軟嫩口感要趁熱吃。淋上醬油膏提味，才能吃到最佳風味。
生平第一次吃到瓜仔肉蛋餅。在講求快速的早餐店，已經少見了。
瓜仔肉把醃漬小黃瓜放進蛋餅裡。肉燥瓜仔肉與蛋餅搭配更有味道！
多點一個會拉絲的起司蛋餅！
吃過早餐騎抵小東路旁小東公園，附近有成功大學籃球場與社區溜冰場。前市長施治明是最後國民黨籍臺南市長，卸任後由民進黨執政至今32年。
成功大學創校於1931年，原名「臺灣總督府臺南高等工業學校」。民國60年改制國立成功大學。校區林蔭大道幾乎每位學生都走過，漫步其中，回憶在心頭…
成大校園時速不得超過25公里。相較台大椰林大道速限20公里，都提醒減速，留意學生安全。
1946年(民國35年)成功大學先改制「臺灣省立臺南工業專科學校」。年底升格「臺灣省立工學院」，成為當時臺灣第一所工學院。
數學系館位於物理系館與化學系館之間。民國45年改制「臺灣省立成功大學<!--TgQPHd|||[]-->」同時，就成立數學系。
數學系系館原為成功大學的行政大樓，一、二樓都有拱圈設計，很有古典風格。
拱圈是成大校區建築的特色，門廊與川堂多處都有拱圈與陽台。日治初期發現南部多雨，迴廊能避雨，減少陽光直射室內，底部基座通風孔可防潮，很合宜的設計。
榕園綠色草坪，幾棵巨榕成為拍廣告的場景。
日軍征台後陸軍第二聯隊駐紮台南，舊文學院為日軍駐地。光復成為歷史系館，作為歸國學人或客座教授下榻宿舍。
日軍營舍可見星形裝飾，為帝國陸軍的「五芒星」軍徽標誌。
榕園與成功湖環境優美宜人，適合在湖邊佇足休憩。
湖畔小西門遺址，陳列清同治與道光年間鑄造兩尊古銅砲。
歷史文物館前放列民國57年府前路與西門路拓寬，遷搬「小南門 的文物陳列。
修齊大樓是企業捐款興建，內有外文系、華語中心、外語中心與各種研究中心。
小東路旁力行校區為日軍臺南衛戍病院(市定古蹟)。典型紅磚砌造建築，日治時陸軍病院。
日治時衛戍病院已有管理室、病房、手術室、消毒室、試驗室、傳染病室等先進設計。
戰後國民政府接收改稱「804醫院」。民國87年國軍實施精實案，老一輩台南人仍習慣稱「804醫院」。
民國63年與中華醫專簽訂建教合作計畫，成立「家寶醫學研究室」。時任焦文魁院長<!--TgQPHd|||[]--><!--TgQPHd|||[]-->因卓越的醫療與地方貢獻，於民國68年獲頒臺南市第一號榮譽市民。
返騎站前公園，藍天白雲下的池畔美景。
北忠街鄰近公園屬公園里。歷史悠久的中華日報社前身為台灣日報社，與「臺南新報、臺灣日日新報、臺灣新聞」並稱為日治時官方報刊。
北忠街市定古蹟「臺南西華堂」。入選「臺灣宗教百景」的西華堂入口白牆山門，裝飾樸實，與一般佛道教山門風格不同。
西華堂為三合院寺廟建築，由正殿與兩側廂房組成，與臺灣早期農村三合院相同。
廂房正面有「海宇春和」古匾，立於清代同治七年(1868年)，已列市定古蹟。
左廂房立有「西華祖堂碑記」，刻寫西華堂修建的略史。保存百年的光緒年間石碑，見證齋教在臺灣的歷史。
騎入安靜崇安街，已看不出昔日熱鬧的「總爺古街」景。
總爺古街(崇安街)是清代通往總鎮標營(清代臺灣與澎湖最高軍事官署)的要道，而命名的街道名。
鎮轅境頂土地公廟主祀福德正神，清乾隆年間總兵何勉捐建的官祀廟宇，舊名「總鎮署東轅門土地祠」。
土地公廟有熱心的志工導覽解說。
因有清朝總兵官參拜，故將廟階升格。鎮殿三尊土地公像戴宰相帽，分別呈平視、俯視、仰視神態，象徵監察上、中、下三界，為全臺罕見的最高階土地公配置。
連得堂餅家開業於日治大正年間，由蔡家兄弟向日本師傅習得日式煎餅技術，以兄弟名字中的「連」、「得」二字取名「連得堂」。
煎餅以手工轉動烤爐製作，獨家古董級機器烤製。可現場參觀煎餅製作過程。
煎餅好吃的秘密是不加水，味噌香醇，原味濃郁。
先試吃各種口味煎餅，外層酥香、越嚼越香的口感。
現場一人限購二包，原味(雞蛋)與味噌煎餅。碰餅又稱香餅、月內餅。過去婦女坐月子吃不起麻油雞，傳統碰餅是很好的滋補聖品，現成為台南特色點心。
騎過忠義路三段，來到三老爺宮。
三老爺宮相傳為鄭成功攻臺首晚駐紮地。
廟內配祀甘輝、萬禮二將。也有木制解說板講述與「開臺聖地」的歷史連結。
史傳鄭成功從鹿耳門進入台江內海，駛向普羅民遮城(赤崁樓)西北方禾寮港登岸紮營，先切斷與安平熱蘭遮城(安平古堡)間的聯繫，為後續的圍城戰奠定勝利。
三老爺宮主祀三老爺(朱王爺、曹王爺、魏王爺)。
三老爺宮每十二年(鼠年)舉辦王醮大典。象徵代天巡狩、驅邪納吉，與「王醮送王船」的傳統
。宮內保存百年木雕王船，這艘王船不作燒王船之用，作為鎮廟之寶永久奉祀。
王船製作精緻，與東港迎王的王船不一樣，能近距離比較一下？(下圖拍於東港王船文化館)
三老爺宮創建於清康熙五十六年。相傳三老爺為鄭成功與部將的化身，府城百姓為避諱反清復明的鄭氏身份，故以「三老爺」稱之，隱喻鄭家開臺功績。
正殿壁畫為花神糸列，二側畫有「十二花神」。
較具知名度有二月杏花－楊貴妃、三月桃花－楊六郎、六月桃花-西施、五月榴花-鍾馗。
另外開發了特製花神圖案。市政府製成路面孔蓋，成為府城代表。
三老爺宮鄰近鴨母寮市場，三大府城傳統市場之一(另東門市場、水仙宮市場）。建於光復前又稱光復市場。
老一輩府城人常來鴨母寮市場買菜或吃麵，與光鮮亮麗有冷氣吹的大賣場不同，每一個攤位都有老台南人的感情與回憶。
老麵店昔日用碳火煮麵，隨著環保要求，也改用瓦斯來煮麵。(下圖舊照)
熱滾滾用碳火煮出來的陽春麵，吃來特別有味道。
市場對面成功國小，鄰接赤嵌街，國家古蹟赤嵌樓到了。
「赤嵌」源自西拉雅族「赤嵌社」。西拉雅語中「Saccam」有「魚」或「漁港」意思，倒風內海時期週邊都是西拉雅族活動的漁港與聚落。
始建1653年赤嵌樓是鄭成功生前住過的處所，與他攻陷的安平熱蘭遮城(安平古堡)都是台南市著名的古蹟。
赤嵌樓一角「蓬壺書院」僅存門屋，為清代府城讀書人進修求功名的地方。
略騎小段，中午來吃隱藏在海安路巷弄裡的「施家虱目魚」。
門口不超眼的手寫招牌，內用(客廳)座位不多，彷彿來到朋友家吃飯的感覺。
主打虱目魚美食，有魚丸、魚皮、魚肚等，整條虱目魚都是可以上桌的食材。台南用虱目魚作成各種料理居全台之冠。專賣少見虱目魚水餃與虱目魚炒飯。
虱目魚水餃最少點十顆(每個八元)，配手工虱目魚丸湯。必沾醬油辣椒。
使用魚肉的內餡很特別，沒有過多調味，能吃到魚肉的香氣。
乾煎虱目魚肚滿佈油脂，煎的酥香且沒有魚腥味。
最後上桌的虱目魚炒飯油亮鬆軟。米飯粒粒分明，每一口都吃得到美味的虱目魚。
吃完中餐，騎到鄰近普濟里，以信仰中心普濟殿為里名。府城最資深的王爺廟重修後有前後廟門，特殊少見。
普濟殿舊名普濟寺、普濟廟。虔信王爺公的名人于美人，也送上生日的祝福。
原主祀觀音佛祖的普濟殿，後因香火鼎盛與池府王爺靈驗，漸漸改由王爺擔任主神，觀音佛祖改為陪祀。
普濟殿創建於明永曆年間，相傳南明寧靖王朱術桂遊憩此廟，賜名為「 普濟殿 」。
騎往西門路二段聚集銀樓與結婚百貨業，為台南市密度最高的銀樓街，迄今仍繁華熱鬧。
資深台南人嫁女兒嫁妝標配「一牛車」，怕女兒嫁過去吃苦，娘家準備嫁妝陪嫁，造就銀樓業與婚紗業的興盛。
騎抵西門路二段與正興街交界的西市場。
西市場建於1905年，台南人慣稱「大菜市」。南台灣最大菜市場，承載無數老台南人的生活記憶。
西市場歷經日治與民國，百年菜市仔經整修與規劃後，重新命名「西門淺草」。
市場門口外觀保留了歷史感的洗石子材質與精緻雕刻。
「大菜市」從蔬果批發零售，演變成以布料為主的布市，號稱台灣的三大布市(台北迪化街、彰化小西街、台南大菜市)。
西門布市以前賣布與訂做衣服，從成衣業普及後沒落。現今布市販售布匹，也能剪裁布料或訂製衣物。
走進布市，直視挑高木桁架與木柱。
逛完布街，再逛西市場，動線指示清楚。西市場經過修復與改建，呈現融合巴洛克式建築與現代文創活力的新市場！
內有小吃、手作店家，假日常有街頭藝人演出，並舉行促銷活動。
已經看不到舊店原貌(下圖黑白舊照)，現整修成了各種小型店舖。
抬頭看仍可見木造建築痕跡。
攤位幾乎文青或小商店。門面不大，卻能容納更多小店家。
百珍麵包開業超過一甲子的傳統麵包店。
常見各種麵包與糕點，還有招牌泡芙、菠蘿吐司、葡萄麵包、奶油餐包，都是台南人的最愛。
招牌泡芙把卡士達醬加進去，沒有奶油的甜膩。泡芙皮有冰淇淋杯餅乾的厚實口感。
逛一圈幾乎是點心或下午茶與手搖飲，有供遊客品嚐美食的小桌子，不必邊走邊吃。
吃完下午茶，騎返台南車站。從明天開始，旅客進入地下化車站，不忘再看一眼售票廳圓拱門、屋簷浮雕、牛眼窗裝飾，僅存歐式風情的老車站，以國定古蹟的身分與新站共同延續府城的鐵道記憶。
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