蛋污染?蛋黃外面有一層藍色膜?不是嗎?


看到節目說蛋黃外面有顏色是污染?

可是平常看蛋黃外面一圈有一層有點藍色的膜,不是嗎?

那個是污染啊?

的確有些蛋黃外面是看不太到藍色的膜,有的比較明顯?


節目裡面提到的灰黑,是那個有點類似藍色的膜嗎?





shoupan wrote:
看到節目說蛋黃外面...(恕刪)


那位吳永志看也知道是虎爛的
蛋黃有那一層很正常
那層叫做『蛋黃的綠環化』
請自己google看看
唉,健康節目請的來賓難道都沒有在過濾的嗎,不是事先要先re稿,讓來賓講出這種錯誤資訊來誤導觀眾,都不用負責任的?

fongintw wrote:
唉,健康節目請的來...(恕刪)


你沒看到那潘懷宗用一種很奇特的眼神在看他?
若你仔細看其他集 你就知道潘懷宗的眼神這集有點不一樣
這樣子的話,還有一種可能就是:他所說的灰黑,不是那個有點類似藍色的膜,

而是2種不同的描述?

這是比較好的解釋,

另外一個可能就是...................
蛋白中的含硫胺基酸生產生的硫化氫,還有蛋黃上的硫化亞鐵的顏色,非常正常~~沒啥好奇怪!可以吃~
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