前陣子出差工作頻繁外食時有注意到一些店家標榜蔬菜是使用蔬果清潔劑清洗查了一下有助於去除農藥和大腸桿菌家中有老小,所以回家後有和太太討論是不是有需要太太是說雖然平時買菜會盡量挑有蟲咬痕跡的但確實多少會擔心而且防不勝防,不過也怕清洗過度想了解大家有用蔬果清潔劑的習慣嗎?是否真的有益?
查了一下成分脫不了常用的檸檬酸小蘇打醫生說了最好的方式還是清水洗https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003006131&p=1「洗菜」該用鹽水、蔬果清潔劑、還是清水?醫師顏宗海分析清洗蔬菜、水果最佳方式