甜椒也適合生吃,但因農藥比較重,所以可能要注意選有機的

我是癌後養成生食的習慣,當時已經眾醫束手無策,卻在生食之後癌症開始軟化

可能是生食蔬果豐富的維生素與營養,幫我代謝掉致癌的毒素,所以現在也改不回來了
大大可以分享還有那些蔬菜生吃嗎?

Lisa_Hsu wrote:
甜椒也適合生吃,但...(恕刪)
Josephpyj wrote:
大大可以分享還有那些蔬菜生吃嗎?..

前面我都講過了

要不甜又能生吃的種類還真不多

大蒜也適合生食,但同事恐怕會受不了

蔥還OK,可做調味香料用

Lisa_Hsu wrote:
甜椒也適合生吃,但...(恕刪)

甜椒確實是很好的蔬菜水果..因為我吃過..來源最好自己種..小心農藥重.

幾年前我騎單車到社子島..休息時遇到單車友在啃甜椒..好奇心交流下對方給我一片試吃..確實很清甜好吃..跟水果一樣..另外在陽明山擎天崗遇到單車友在啃百香果...生吃其實不一定要吃葉菜類..很多果類其實蠻不錯.
樓主要不要考慮去家樂福買一盒生菜沙拉比較省事?
最近附近新開一間家樂福超市,常常去買生菜沙拉。


我這樣會不會又被指責為家樂福業代啊......最近01有PTT化傾向呢
塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍,各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位?
RR wrote:
樓主要不要考慮去家樂福買一盒生菜沙拉比較省事?...

生菜沙拉還是自己做比較好

外面做的,為了保持切過菜葉長久放置不會變軟變色,可能會泡過藥水;而所附的沙拉醬,往往也是用廉價油脂+香料做的,對身體健康不好

泡過藥水的生菜沙拉吃起來都沒啥味道(因為沒營養),你可以單吃試試看,要靠重調味醬汁來掩蓋,而醬汁往往有股噁心化學香味

自己去菜市場買的菜,就算不加任何醬汁,也有美味的口感。如果自製醬汁,更可用橄欖油+檸檬汁+蜂蜜+蛋黃來製作,美味又健康
現在正是節瓜大出時候要把握現在的節瓜不苦
又超市生菜我不敢買
但我買芽菜便宜喔
還有紫甘藍是我一年366天的必備生食
絕對不會受颱風影響而貴死人
不要備葉菜類除非當日或隔日可吃完
這也是在大環竟好的傳統市場買才新鮮又有得選
但就是貴 我一週買一次要化二個小朋友準備早上的沙拉與我太太一起吃
又當便當帶當午餐當然我還帶自己作的全麥吐司代替白飯這樣都不必蒸飯就可用餐
以上供參考
葉菜類確實很難洗..有蟲..最怕的是血絲蟲..
生吃.葉菜類.泡食用級小蘇打水.或鹽水...
水多沖幾次..配蘿蔔絲[殺菌].吃....
或60..70度溫水過水一下...
生吃水果類.瓜類.還是比較衛生安全..
其實生菜是不安全的,幾年前德國也發生感染,死了好幾人
如果是台灣種的生菜,很多是在溫室裡,可以減少蝸牛爬過的機率
問題是單價很高~~一小盒就要幾十塊,但煮完才一點點,不夠一天所需

建議你還是外食時多點些青菜
MING510 wrote:
生吃水果類.瓜類.還是比較衛生安全.....

水果類另有隱憂,就是糖分太多。特別台灣善於品種改良,很多水果甜度都很高

如果是因糖尿病、癌症而改吃生食,那麼多甜食就不太適合。葡萄我都習慣加檸檬汁打汁喝,不然會覺得太甜

有些不甜的水果如葡萄柚、檸檬、芭樂、番茄當然值得推薦

寄生蟲的話,現在新流派對寄生蟲也有新的看法,就是人體免疫系統其實需要適量寄生蟲,不然反而容易過敏,倒楣的有腸躁症也很困擾,可以參考這本我們只有10%是人類

大量生食新鮮營養,可強化人體免疫系統,也讓人體有辦法應付寄生蟲

平常很少吃生食,營養不足免疫力差,偶爾吃到寄生蟲,這樣下場才不好

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