cdfkt wrote:我不太明白為何吃太...(恕刪) 你是素食者嗎?素料種類以豆類製品最多,再者是素肉製品(豆類再製品),以及蒟蒻製品。素食料理為了接引葷食者,會使用許多素料入菜,由以素食餐廳更常見,宴客時,幾乎道道以「象形素食」,也就是名字、形狀、味道都極像葷食的素料,蔬菜反而成為配角。這些素料要保存三到六個月,甚至一年,往往需要加物食品添加劑來延長保存期限與增加口感,另外,素料還有納含量偏高,以及摻入葷食等風險,為健康著想,最好慎選
潘朵拉的秘密 wrote:你是素食者嗎?素...(恕刪) 我不是素食者,一張嘴葷素不忌。只是外食的時候的確常吃素食。沒什麼特別原因,因為便當店、自助餐店大都讓人覺得難以下嚥...素食不知道為何吃起來特別香,而且的確常有豆類製品才有此疑問。但是現在聽你這樣講,我感受有點複雜...因為除了好吃外,我以為我吃的是健康。那你有推薦的素食餐館嗎?還是你曾經吃過明德素食,建議去嗎?因為我最常吃的就是明德,畢竟他是連鎖店。只是也的確都夾豆類製品居多...|||
cdfkt wrote:我不是素食者,一張...(恕刪) 你有沒有發現,除非是原食材做出來的食品(如蔬菜),其他你會覺得好吃的,十有八九是豆類加工製品....要吃健康的第一件事情就是避開加工類食品素食除了要讓素食者吃之外,還要吸引很多非常態的食客,為了讓他們覺得好吃,都會加工....不是不能吃,只是會吃到太多加工元素