還是不大好 畢竟都很鹹或是油很多
自己做肉醬也不難 分裝後冰冷凍一樣也可以放比較長的時間
淨西
😊 奉贈5分
淨西 wrote:
自己做的肉醬就是沒罐頭香

紅蔥頭放了嗎?有用純釀造醬油嗎?醬色炒了嗎?有用豬油炒嗎?
tian
覺得您說出了台式炒菜的最最最重點,這幾點有,味道都會到。
淨西
謝謝分享, 😊 奉贈5分
這種罐頭調味都偏重 感覺鈉含量很高 不如自已做比較新鮮
若非必要還是吃新鮮的比較好
罐頭能夠保存這麼久除了真空密封之外
也有部分原因是夠鹹夠油
如果真的想吃的話水煮鮪魚罐頭會好一些
自己再切一些洋蔥絲 小黃瓜絲去搭配 多少會比較均衡一些
罐頭通常都比較重口味
畢竟是加工食品一定沒有自己煮來得健康
我家是偶爾配稀飯會吃而已
很愛吃…但真的說不準
加工食品少吃是對的
通常罐頭都避不開高鹽高鈉,
偶爾吃可以,常吃就不建議了
最困難之時就是離成功不遠之日
淨西 wrote:
我個人很喜歡豬肉醬拌(恕刪)


我問內行的 說如果豬肉不夠新鮮才會製罐 因為煙燻滷製的東西都吃不出原味…
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