想降血脂卻吃錯多年！他把魚肝油當魚油營養師：補錯需求恐白費功夫

Mobile01保健特派員 · 2026-09-07T23:49:13+08:00

魚油和魚肝油有什麼差別？一名上班族想補充Omega-3幫助調整血脂，卻把魚肝油當成魚油吃了多年。營養師提醒，補充保健品常見三大迷思，包括只看品名、不清楚EPA與DHA等成分及實際攝取量，以及用綜合維他命或B群取代均衡飲食。透過精準營養評估，可進一步盤點飲食與保健品使用情形，釐清個人真正的營養需求。一名40多歲的上班族劉先生，平時外食、應酬頻繁，多年前健檢發現三酸甘油脂偏高，便自行購買營養品，希望透過補充Omega-3幫助調整血脂。直到接受營養諮詢時，聯青診所徐景宜營養師詢問：「你每天吃的魚油，EPA、DHA含量是多少？」沒想到劉先生回家仔細檢視產品標示後，才赫然發現自己多年來吃的根本不是魚油，而是魚肝油！魚肝油主要來自魚類肝臟萃取，含有維生素A與維生素D；魚油則多由魚的脂肪萃取，主要提供Omega-3脂肪酸中的EPA與DHA。雖然兩者名稱相似，成分與補充目的卻不相同。徐景宜營養師表示，許多民眾願意主動補充保健食品，卻未必清楚產品成分、實際攝取量及自身需求。若只看名稱，沒有進一步確認成分、含量與補充目的，即使吃了多年，也可能仍未補對方向。營養師提醒三大保健品補充迷思迷思一：只看品名，沒有看懂成分不少人選購保健品時，只看包裝正面的名稱或訴求，卻忽略背面的成分標示。以益生菌為例，不同產品所含的菌株、菌數與配方皆可能不同，所著重的健康需求也不盡相同，有些著重免疫調節，有些則以排便順暢或消化機能為主要訴求。因此，不能只看到「益生菌」三個字，就認為所有產品都相同。迷思二：以為有吃，就代表吃得足夠以魚油為例，產品標示的魚油總量，不等於EPA與DHA的實際含量；維生素D等保健品，也應確認每份含量、每日建議食用量及實際攝取量，而不能只看自己「有沒有吃」。選購時應仔細閱讀成分標示，才能進一步評估目前的補充方式是否符合個人需求。迷思三：吃了一種，就以為所有營養都補足有些民眾每天吃B群，便認為自己的營養已經足夠；也有人平時蔬果攝取不足，期待靠一顆綜合維他命補回所有營養缺口。徐景宜營養師強調，不同營養素在人體中各有作用，保健品也無法完全取代均衡飲食。若日常飲食長期失衡，只補充單一產品，仍可能忽略其他營養需求。精準營養評估釐清個人需求既然只憑產品名稱或身體感受，難以判斷自己是否真的補對、補足，一般民眾又該如何進一步了解自己的營養需求？徐景宜營養師表示，「精準營養健康療程」會先從個人的飲食內容、生活型態及保健品使用情形著手，盤點目前補充了哪些保健品、主要成分為何，以及每日實際攝取量；並依個人狀況搭配脂肪酸、抗氧化營養素等相關功能醫學檢測，由功能醫學醫師結合健康狀況與檢測結果進行綜合評估，再由營養師提供一對一的飲食與營養補充建議。她強調，精準營養並不是單純告訴民眾「還要再吃哪一種保健品」，而是先釐清目前吃的是什麼、實際吃進多少，以及整體飲食與營養狀況是否存在缺口，再據此調整飲食與補充方向。保健品應建立在個人的飲食、生活型態與健康狀況之上，補充前先確認目的、成分與實際攝取量，才能避免花了時間與金錢，卻仍沒有補到真正需要的營養。文／聯安預防醫學機構編輯部諮詢／聯安預防醫學機構聯青診所徐景宜營養師以上資訊由聯安預防醫學機構醫周刊提供全文轉載自：想降血脂卻吃錯多年！他把魚肝油當魚油營養師：補錯需求恐白費功夫看更多文章：➤ 補充深海「魚油」好處多多，但您真的補對了嗎?➤ 吃B群能提神？還是助眠？維生素B群代謝評估助精準分析➤ 維生素D還分「活性」與「非活性」？營養師說這樣補才對！