seatree wrote:
太多號稱健康的食品都...(恕刪)
其實你參考以下頁面
http://www.dsa.org.tw/code/p05.html
就會注意到
台灣有不少保健食品是在走漏洞
可是實際上
我們把不好的保健食品踢到一旁去
保健食品有它好的功效在
特別是台灣人的飲食越來越精緻化
舉些例子
先以甲殼素來說
很多人認為只要多吃蝦蟹等含有甲殼素的生物就能攝取到
卻不知道這樣甲殼素吃下去肚子
是很難穿透腸黏膜的
再舉個肝臟保健的營養素膽鹼來說
富含膽鹼這個營養素的食物叫做蛋黃
問題是蛋黃一顆就有230~275mg的膽固醇
若是要吃到正常一天足夠量(約550g)的膽鹼
別說蛋黃可能要一吞吞4顆才夠(但是也超出正常人一天只能攝取一顆蛋黃的標準)
其他含膽鹼的食物可能都多到會一天吞不進肚子裡
這時候保健食品就有它好用的地方在
而且膽鹼對氣喘患者也是很不錯的營養素
當然還有很多營養素能說
以上只是純粹舉例
就不做太過深入的探討
當然
你提得觀念是正確的
不過對於保健食品的認知
倒是可以多聽聽看別人怎麼說
不然學校的生醫跟食科等相關科系出來不都是在害人的
我想沒有一個學校的宗旨，在於教育學生變成騙子吧
不過台灣現況就是大部分的人(7成中的97%)聽到對身體好
管他3 7 21就拼命往肚子裡面送
都忘記"適可而止"
只提醒大家在選擇保健食品時
最好選擇有經過認證的
因為有認證，代表該產品是經過衛生署實驗核可的確有功效存在
才能拿出來賣的
基本上至少要有
一、品名。
二、內容物名稱及其重量或容量；其為兩種以上混合物時，應分別標明。
三、食品添加物之名稱。
四、有效日期、保存方法及條件。
五、廠商名稱、地址。輸入者應註明國內負責廠商名稱、地址。
六、核准之功效。
七、許可證字號、「健康食品」字樣及標準圖樣。
八、攝取量、食用時應注意事項及其他必要之警語。
九、營養成分及含量。
十、其他經中央主管機關公告指定之標示事項。
以上十項
才是經的起考驗的產品
而使用保健食品時
最好經過營養師評估，才能真正吃的健康
