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針對麥芽糊精這個東西我上網查了一下，發現他是一種營養性多糖，可以直接在腸道消化成葡萄糖，特別適用於消化能力較弱的病人、老人或小孩，會加在奶粉和營養品裡面，以"補充熱量"，所以我不明白為什麼說是完全沒有營養價值，因為他是一個很好的能量來源，低甜度又容易消化，至於容易造成過敏脹氣和高膽固醇的部份，如果不適合吃麥芽糊精，當然就選擇無添加麥芽糊精的了(有聽說部分人吃了會不舒服)。
另外提一點，因為澱粉屬於多醣類，所以糖尿病人消化吸收功能正常就盡量不要攝取麥芽糊精或注意他的含量，因為容易消化所以血糖上升速度快，就要注意糖尿病人攝取的份量。
若有問題請再指教，謝謝。
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