個人認為燒烤無罪只要不烤到焦黑不要讓油脂滴到火紅的木炭上避免產生致癌物質就可以了以烤地瓜為例我是用烤箱200度每15分鐘翻一次面烤60分鐘表面不會焦黑超好吃每年都會在水林57號產季時一次購買50斤(為此我還買了一台冷凍櫃)烤完後冷凍慢慢吃