烤地瓜比起蒸地瓜,更不健康?

地瓜別天天吃 澱粉高
但偶爾吃是助消化 吃多了 可會成身體不健康的
一人決策小組 wrote:
聽說
日研究:地瓜抗癌第一名!


日本人研究可多了
薑黃.地瓜.花椰菜.....
請願取消林鄭家族的英國護照.https://reurl.cc/VaWZqQ
費薛曼 wrote:
我都自己買地瓜和芋頭...(恕刪)

差多了吧,烤地瓜糖蜜蔓延的甜味、香味,是蒸地瓜比不上的
先蒸熟再用烤箱烤幾分鐘,吃起來的感覺不錯~
個人認為燒烤無罪
只要不烤到
焦黑
不要讓油脂滴到火紅的木炭上
避免產生致癌物質
就可以了

以烤地瓜為例
我是用烤箱
200度
每15分鐘翻一次面
烤60分鐘
表面不會焦黑
超好吃

每年都會在水林57號產季時
一次購買50斤(為此我還買了一台冷凍櫃)
烤完後冷凍
慢慢吃
地瓜的澱粉.糖.碳水化合物 含量不低
過量 還是會胖
烤跟蒸 差別很大嗎
雖然營養但吃太多感覺也容易胖,不然就是吃地瓜粥吧
Taimay123 wrote:
烤跟蒸 差別很大嗎


差很大

詳情可以參考下列影片

在家烤地瓜也可以甜死你-談澱粉水解|科學大爆炸


以上
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