lllaaa5050 wrote:
我只想說 那些聲稱溶出率極低的人
他們不妨每天都吃一顆蛋看看
反正溶出率極低
台灣經濟發展成這樣子 為什麼我們還不能有更好的選擇?
更好的選擇就是完全不要外食，盡量自己買新鮮的食材來煮，來做到嚴格把關。
否則，希望超商要用新鮮滷汁是合理的要求，但是對一個符合世界安全規定的鋁鍋，
則沒有要求替換的正當性。
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lllaaa5050 wrote:
像有人貼出新聞 新聞內容說每人每天只能攝取1mg的劑量
假設你今天攝取2mg 那你就隔天不要喫茶葉蛋
第三天再吃...以此類推就好了
這樣每天攝取在標準的劑量內就不怕中毒啦
文章不要只看一半就斷文取義
WHO給的數字是1mg/kg
你體重60kg 你的容忍量就是60mg
至於有人說要避免含鋁的食物
基本上這根本不可能
why？
因為所有的食材基本上都含鋁
鋁是地殼表面第3多的元素
植物因為會接觸土壤所以或多或少都會吸收到地表土壤中的鋁元素
(尤其是像鳳梨之類需種植在酸性土壤中的植物 因酸性土壤中的鋁元素活性會變大更容易被植物的根部吸收)
而一般常見的雞、豬、牛肉更是大約有20-100ppm的鋁含量
更別提你喝的水
根據自來水公司的報告指出我國自來水廠平均的鋁含量是0.15ppm
當然空氣中也或多或少有鋁化合物粉塵
不過...
之前有研究顯示經過飲食吃下的鋁在腸胃道的吸收率大概略等於1%；
而且
鋁是可以經由腎臟有效從泌尿系統中排泄出去的
所以除非你腎臟有問題 或是吃到含大量鋁元素的黑心食物
(台灣目前沒有制定食物鋁含量標準 不過中國有 標準是100ppm)
不然其實不用煩惱這個問題...
