大家都喝什麼牌子的牛奶呢


mr.獅;:彘 wrote:
其實選擇性還是狠多...(恕刪)


都喝福樂加鈣牛奶~

mr.獅;:彘 wrote:
其實選擇性還是狠多...(恕刪)


在英國喝英國瑪莎公司的, 味道像光泉牛奶. 英國的牛奶還不錯喝
高大鮮乳聽說不錯!不過我還是會看牛奶後面的成份再去決定要不要買
無名與俏妞 wrote:
高大鮮乳聽說不錯!不...(恕刪)


請教一下
怎樣看牛奶成份的好壞呢?

mr.獅;:彘 wrote:
請教一下怎樣看牛奶...(恕刪)
成分都差不多
只要你買的是鮮奶
乳品廠計價的標準
乳脂率
生菌數
體細胞數
其他還有很多都會驗
但不列入計價標準
但市面上全脂鮮奶
乳脂率是全台統一標準
生菌數殺菌後各乳品廠有各自的標準
標準鬆的會比較容易壞
最簡單的辨認方式就是看那些離開冷藏放不到幾天就臭酸的就是生菌數比較高



這輩子最愛只有妳 wrote:
生菌數殺菌後各乳品廠有各自的標準
標準鬆的會比較容易壞
最好是一個RUN可以驗那麼多東西
不懂還裝懂


"......本公司每批生乳均依政府法規項目檢驗,在藥物殘留部分,檢驗項目包含磺胺劑、抗生素(青黴素、四環黴素、氯黴素) 、抗生物質等,經檢驗合格後,才進行投產。生乳及成品除公司內部每日例行性檢驗外,亦定期外部送驗,檢驗項目包含重金屬、戴奧辛、荷爾蒙、三聚氰胺、農藥、塑化劑及動物用藥殘留檢驗等..........14大類948項檢驗報告"

就有寫出來的這些項目,大概就要分十幾個檢驗進行了
(SGS之類的大型檢驗公司,全部做完應該也要將近半個月)
就我在檢驗界混十幾年的經驗
以檢驗對品質把關的效益來看
衡量金錢跟人力的花費
除非味全不惜重本去用檢驗把關(個人認為這有點傻)
不然一般食品公司(即使是統一/義美之類的大廠)應該很難做到
是否真的如聲明所說的這樣做
可能有賴行內人爆料了.......




blove1314520 wrote:
這些項目其實很好做....
檢驗900 2000 4000種 什麼的 只是一個RUN....(恕刪)

MIDAP wrote:
最簡單的辨認方式就...(恕刪)
賣場的冷藏方式也有差別
大部分都是開放式冰櫃
建議拿最裡層的
從2.3年前家裡買牛奶一定是乳香世家,A級生乳品質,ˊ專門的脫氧技術,,也從來沒出包過,2015還是世界盃咖啡大賽指定選用的牛奶,就夠證明是被大家認可的品牌了

mr.獅;:彘 wrote:
其實選擇性還是狠多...(恕刪)


現在都改喝林鳳營的了 ~
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