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終初參拾貳 wrote:
只要立法在台製造或販售黑心食品及調味料唯一死刑，相信五年後，我們台灣大腸癌排名絕對跌到二十名之後....
安部司寫了一些這方面的書，教大家不要一味責怪廠商，要多自我檢討
現代人都很懶惰不開伙，對食材味道認識不清，只喜歡化學醬料強烈味道。如果有家良心廠商都用天然食材，產品貴味道清淡顏色醜，民眾不喜歡，良心廠商瀕臨倒閉，請問他要怎麼辦?靠良心活得下去嗎?
根本之道是自己勤勞點親自去傳統市場買菜多下廚，訓練自己認識優質食材味道。這樣廠商就算亂添加也不標示清楚，政府也不管，你一吃就知道有問題。
台灣人很喜歡說大陸多恐怖，但就我的經驗，大陸餐廳還比較有食材本身味道。原因很明顯，對岸母親下廚的比例比台灣高，所以食客對化工食品接受度較低
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