有些人說紅茶本身就是苦跟澀為主的茶

請問一杯好的紅茶的味道是怎樣的呢??

又該如何去評判這杯紅茶好或是不好呢?

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當然不會只有苦和澀,請用台茶18紅玉或台茶21紅韻,你會發現台灣紅茶的香味!

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是...(恕刪)


的確,香味也很重要,除了茶本身的香氣,喝完後在嘴裡回甘的味道...

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是...(恕刪)
基本上好的我吃不出來
壞的我一定吃的出來

早餐店紅茶, 難喝的比例最高
吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是苦跟澀為主的茶
請問一杯好的紅茶的味道是怎樣的呢??
又該如何去評判這杯紅茶好或是不好呢?

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大概沒喝過有機紅茶
前幾個星期我才喝過而已
沒有苦、澀
淡淡的蜜果香和花香
滋味真好....

茶葉來源是種茶的朋友自己種的
他們有一區是沒有農藥專門給自己家人喝的
才4兩貴爆了
還弄成2兩裝的...

今天才看到某周刊說很多茶葉都含有超標的農藥(等等我也要去買周刊來看)
真希望油品事件快點結束
來查查這塊茶葉市場

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市面上有一種很夯的日月老茶廠 我只能說那只能給大陸人喝
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另外喔...我說紅茶只要會是苦、瑟
會磨牙的我覺得都很差

simon.chang wrote:
當然不會只有苦和澀,...(恕刪)


不過若沒有苦澀這兩個味道,茶好像感覺少了甚麼


knomo wrote:
的確,香味也很重要,...(恕刪)


好的~我會把香味當作一個重要指標


SGR 0418 wrote:
基本上好的我吃不出來...(恕刪)


有些早餐店紅茶只有甜死人一種感覺...



茶醉癮 wrote:
----------...(恕刪)


那跟我相反,我喜歡茶有苦跟澀兩種味道,不過味道要平衡才行
苦但是會生津
還有香氣
口感要滑(這個比較抽象)
口感的話需要嘗試多幾種口味才能分辨
以上是一般評判標準
不過我是覺得各人口味不同
自己覺得好喝的就是好紅茶

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是苦跟澀為主的茶


@@ 會苦會澀, 應該是立頓紅茶吧,

一般不要太差的紅茶(像是立頓紅茶)都不應該會苦會澀

( 就像台灣綠茶烏龍茶一樣, 不好的茶也是會苦會澀 )

我也推台茶18號 紅玉 有股特殊的香氣
我喜歡有點淡淡的澀味
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