1分

樓主

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文章編號：54005697

檸檬壓汁器鋁合金材質安全嗎?

最近想買壓檸檬汁的器具, 看到一款還蠻喜歡的但是卻發現它的材質是鋁合金的. 想請問鋁合金接觸檸檬汁不會溶出什麼有毒物質出來嗎??
另一款比較沒那麼喜歡的是不锈鋼#304材質, 搭#430把手, 這款有比較安全嗎?

不知道有沒有大大能夠解答呢??

2015-01-12 15:14 #1

文章關鍵字

檸檬壓汁器鋁合金材質

arjj672

1分

樓主

arjj672

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文章編號：54031093

沒有高手可以回覆嗎？

arjj672 wrote:
最近想買壓檸檬汁的器...(恕刪)

arjj672

1分

樓主

arjj672

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文章編號：54074189

都沒有人可以解答嗎??

breakoff

240分

4樓

breakoff

個人積分：240分

文章編號：54077375

不行的

鋁是活潑金

檸檬屬酸性液體

兩者放在一起會發生反應
如果鋁溶解在檸檬水中喝下去的話
金屬會對身體造成不良的影響，還是不要放在一起，建議可以用塑料瓶裝。

認真你就輸了

zola

1440分

5樓

zola

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文章編號：54077905

arjj672 wrote:
最近想買壓檸檬汁的器...(恕刪)

建議使用陶瓷的

貝印

arjj672

1分

樓主

arjj672

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文章編號：54127338

breakoff wrote:
不行的
鋁是活潑金
...(恕刪)

那不锈鋼#304呢? 能抗酸鹼嗎? 疑惑中....

arjj672

1分

樓主

arjj672

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文章編號：54128030

我曉得承裝檸檬汁使用玻璃和瓷器應該是最安全的, 但
這個看起來很費力耶...

我考慮中的是這兩個

鋁合金

不锈鋼

這兩個外型看來差不多, 但一個是標鋁合金材質, 另一個標不锈鋼材質, 鋁合金這支的設計上, 似乎又比較穩固(尾端部份的設計看起來在壓榨檸檬時會比較平穩)

理論上商品既然是要用來壓檸檬這種高酸鹼度的食物, 廠商在使用材質時這應該都要有考慮到. 但我實在是對這些只懂製造商品的廠商沒什麼信心所以才上01做再次的確認. 如果這些材質真的都是不安全的材質的話, 那這些製造的廠商真的是該好好檢討一下.

希望能有大大能夠解惑.

zola

1440分

8樓

zola

個人積分：1440分

文章編號：54130376

arjj672 wrote:
我曉得承裝檸檬汁使用...(恕刪)

酸鹼的東西最好不要碰到金屬

你的檸檬食量有那麼大嗎？

說完了。

breakoff

240分

9樓

breakoff

個人積分：240分

文章編號：54131419

arjj672 wrote:
那不鏽鋼#304呢?...(恕刪)

不鏽鋼的抗酸鹼的程度都會因為材質比例的不同而有差異.

但

你壓汁只是短暫的經過, 應不會有立刻有什麼反應的, 只要記得使用后清潔就好.

你要問的應是保存的材質才是.
只要是用來存放的. 最好還是選用玻璃材質

認真你就輸了

fs1013

472分

10樓

fs1013

個人積分：472分

文章編號：54182173

老實說，如果連壓汁器都要擔心材質會不會汙染食物，那家裡的鍋碗瓢盆都得一一驗過。

炒菜鍋多半是鐵鍋、鋁鍋，不光食品本身的酸鹼度，還有高溫及鍋鏟的摩擦，金屬進入食物的機會只會比壓汁機更多。不沾鍋很多是鍍上一層鐵氟龍，你知道鐵氟龍對人體有何影響? 很多瓷器玻璃都得上釉，但是很多釉裡都有含鉛。

不鏽鋼是鐵、鉻、鎳組成，相對安定，抗酸鹼性較好，從名字中就知道。鋁相對活潑，但也因為如此，與空氣接觸會立即反應，成品表面都已形成氧化鋁層，很多產品都是表面陽極處理過，除非去破壞表面，否則非常安定。鋁也是地殼含量第三豐富的元素，僅次於氧及矽。我們吃的植物水果本身由地表所吸收的鋁絕對比由容器接觸所吸收的多很多。而且，生活中許多東西都含鋁，如許多藥品包括制酸劑，另外發酵粉、牙膏、盒裝蛋糕粉等，甚至食鹽裡。換言之，活著就避不開。

fs1013