低密度脂蛋白膽固醇今天醫生告訴我是159(二年前才124),過去一年半,每二個月出國一次,都會隨身帶五盒"蛋黃派"出國吃,不知道是否因此而低密度膽固醇過高?所以平均每二個月吃五盒蛋黃派, 一盒六小個蛋黃派"蛋黃派"裡面有滿滿的蛋黃奶油
如果你愛吃這種東西,表示你不忌口,平時飲食內容應該很不健康,身體狀況差也是可預期的。你以為是LDL是蛋黃吃太多?絕對不會!因蛋黃派幾乎沒蛋黃。你去看產品成分標示,寫第一項表示產品內含最多的(絕不會是蛋黃),第二項表示第二多...以此類推。前三名應該是澱粉類、糖、脂肪。裡面糊糊的東西八成是人造奶油、氫化油、飽和脂肪之類的。蛋黃派?如果依成分名稱改成「油派」,大概銷售就差了。平常的油都是液態,油怎麼會是固狀?為了食用方便,你總不希望咬下後「爆油」吧?飽和脂肪高的油常溫呈現固狀(豬油就是固狀)。現代人怕飽和脂肪,所以做出了氫化植物油。(這更不健康)吃蛋黃派不如吃蛋黃。