334分

樓主

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文章編號：68345794

[閱讀分享] 糖尿病救星 (The Diabetes Code)

遛狗時常碰見一位大叔狗友, 罹患糖尿病多年, 長期依照傳統療法, 吃藥, 打胰島素, 雖然有在控制血糖, 但身體每況愈下, 已經在洗腎, 眼睛也差不多了, 顯然真正病因沒有解決, 更糟的是, 自己也不懂得調整飲食, 還在吃麵, 吃饅頭(幾乎一半是精緻碳水化合物)! 有點難過, 希望能幫助他, 所以看了幾本相關的書.

不同的觀念帶來不同的療法, 飲食引起的疾病無法用藥物來治療, 糖尿病也是可以完全扭轉和預防的! 因為糖尿病是身體裡的糖太多(too much sugar and refined carb in the body), 所以解決方法很明顯:

第一步: 減少糖的攝取 (低碳高脂中蛋白質飲食)
第二步: 把身上剩餘的糖燃燒掉 (間歇式斷食)

[閱讀分享] 糖尿病救星 (The Diabetes Code)

以上引述自 The Diabetes Code 這本書(作者是與肥胖大解密同一位加拿大醫生), 剛出版, 目前也還沒有中譯本(未來相信會出), 謹供長期糖尿病友參考.

YouTube-逆轉糖尿病與減重的完美療法 with Dr. Jason Fung (好像可以設定中文字幕)

知識就是力量.

2018-04-30 16:38 #1

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The Diabetes Code 糖尿病救星

benhong

334分

樓主

benhong

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文章編號：68349498

這位國外糖尿病友實在很用心/很正面, 所採取的方法策略也非常有效(值得參考), 雖然很多和當初診斷時被建議告知的正好相反, 特別是吃的部分(少油?低脂? 哈哈)~~

Bright Spots - 正面的

Landmines - 要避免的

Low-carb, High-fat Approach:

"I eat a lot of vegetables, nuts, seeds, olive oil, eggs, fish, chicken, beef, and some berries – typically about 70-120 grams of carbs per day (10%-15%. of my daily calories), and most of those carbs come from fiber. The majority of my calories come from fat (60%-70%), with the rest from protein (15%-20%). This low-carb, high-fat approach works far better than the lame food advice I got after diagnosis."

Bright Spots & Landmines

yedashum

50分

3樓

yedashum

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文章編號：68404085

傑生.方是加拿大腎臟科醫師,他的重點就是：間歇性斷食。 don't eat.

benhong

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benhong

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文章編號：68408287

yedashum wrote:
傑生.方是加拿大腎...(恕刪)

除了洗腎, "糖害"可能比任何人想像的還大, 過量的糖/精緻的碳水化合物會引起神經的發炎, 長期下來極可能造成周邊神經不可逆的病變.

Sugar + Refined Carbohydrates = Inflammation + Trauma = Nerve Damage

糖無所不在, 戒糖吧!

•Stop eating sugar.
•Start eating good animal fats (from grass-fed sources).
•And don’t steal honey from the bees.

Sugar Crush -Dr. Richard Jacoby, Scottsdale, Arizona, 美國週邊神經外科醫師, 專長:周邊神經病變(peripheral neuropathy)

benhong

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benhong

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文章編號：68479412

benhong wrote:
遛狗時常碰見一位大...(恕刪)

昨天又看到遛狗大叔一個人坐在便利商店裡啃包子, 兩眼無神, 可能經濟能力不好, 都是外食, 畢竟這些精製的碳水化合物比較便宜, 方便, 容易取得.... 但是網路上竟然有糖尿病的飲食書大辣辣的建議--主食:麵條,水餃,壽司,粉絲,… 這些不都是要避免的精製碳水化合物嗎? 高血糖可以吃藥控制, 但是血糖為甚麼會高呢? 還有高胰島素呢?

The Diabetes Code 中文版預定5月中旬上市, 正式書名是: 糖尿病救星, 好像翻譯得不錯(有線上預覽及電子版).

另, 糖尿病救星和肥胖大解密兩本書的內容會有點重複, 因為資料太多, 無法寫成一本(作者說的), 不過重點方向不同(Obesity vs Diabetes), 建議兩本都可以看, 為了自己, 和親人好友, 的健康.

benhong

334分

樓主

benhong

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文章編號：68713354

benhong wrote:
昨天又看到遛狗大叔...(恕刪)

最近便利商店正在推銷涼麵, 果然又看到大叔在吃涼麵, 配不知名的飲料, 跟他不熟, 不知從何說起, 不過大概沒救了. 上個禮拜有位親戚也證實得到糖尿病....所以書我又從頭到尾仔細看了一遍, 也買了一本中文版送這位親戚.

作者在後記裡說: 希望第2型糖尿病可以在一個世代內根除....using only knowledge as our weapon.

一字不漏, 看了兩遍, 所以我很確定, 這本書就是"你們"的武器!

benhong

334分

樓主

benhong

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文章編號：68833406

親戚被告知可以改吃糙米, 全麥麵包等....

但是: 糙米(brown rice)1份GL222, 比白米283好不了多少, 全麥麵包(whole wheat bread)234, 白麵包260, 也差不多, 都是高碳水化合物!

基本上糖尿病(T2DM)是一種身體不耐碳水化合物的狀態, 既然如此, 為什麼還要餵身體這麼多澱粉/醣類/碳水化合物?

If you have a carbohydrate intolerant body, why on earth would you feed it carbohydrates? Why?

水龍頭關掉不就不會淹水了(血糖氾濫)!

資料來源:

The Glycemic Load Diabetes Solution
Diabetes Unpacked
The Diabetes Code

ErazorX

485分

8樓

ErazorX

個人積分：485分

文章編號：68991890

碰巧看到這篇，我還在等這本書上 Google 圖書，閱讀起來比較方便

我算是IF的受益者，雖然不是很嚴格在執行，非生酮，偶爾還是吃得很隨興，運動也大多只做瑜伽，但原有T2D，已停藥停胰島素，數值正常，視力變好，其他的好處就不贅言

樓主很用心分享，但我自己的經驗是言者諄諄，聽者藐藐。我有加入 Dr. Jason Fung 粉絲團，裡面不少人也都有類似經驗，也許獨善其身就好

benhong

334分

樓主

benhong

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文章編號：68998884

ErazorX wrote:
碰巧看到這篇，我還...(恕刪)

>已停藥停胰島素，數值正常....

我是因為週遭及親友都有人得糖尿病才對這個慢性病有興趣(昨天端午節吃拜拜又聽到一個新案例).

只是單純覺得這本書不錯, 對糖尿病的了解, 預防和緩解一定會有幫助, 有心想改善, 病自然有痊癒的機會, 但是現代飲食和生活習慣好像也很難打破, 如果無法徹底改變, 突破現狀, 看起來這個病並不樂觀, 未來病例恐怕也會持續暴增.

要加入 Dr. Jason Fung 的社團還需要回答幾個問題, 有點麻煩, 我就不加了!