挑橄欖油都會看酸價嗎?

剛開始接觸橄欖油的時候還是初學者
覺得價格合理就會買
自從知道橄欖油酸價不同的差異以後
挑橄欖油都會想選酸價低的冷壓初榨

後來收到朋友送的Oliver & co,包裝漂亮又有質感
老公一喝愛上,每年初榨第一批到的時候都會抓著我去試喝
不過酸價低的橄欖油通常都比較嗆口
老公很喜歡那種辛辣感、覺得很像在抽雪茄
我自己偏向喜歡不這麼嗆的
喝過了幾個品牌
目前覺得酸價低又順口的是一個小牌子:VALDO農家瑞
第一道冷壓初榨帶有一點果香、喝起來比較溫潤
大家喝過酸價低、味道又順口的橄欖油是哪牌呢?
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挑橄欖油都會看酸價嗎?
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請問VALDO的酸價大概都落在哪個區間?
我看網路上是寫0.19%~0.30%左右
我自己的這瓶是0.31%

我記得嗆辣感是來自於富含橄欖多酚,如果比較不嗆的話可能是橄欖多酚偏少…品質可能就比較低嗎?
回樓上,其實這個不代表是判斷標準
判斷橄欖油好壞可以從很多地方看
例如品種、產地、酸價、成分都會影響
因為不知道樓主Oliver & co是買哪一隻
就舉例樓主說的農家瑞第一道冷壓初榨來說
酸價0.31%大大低於特級冷壓初榨橄≦0.8%的標準
還是Frantoio的單一品種
從網路資訊上看條件都是不錯的
所以雖然如樓主所說比較不嗆口
也不一定代表就是不好的橄欖油
VALDO不算是小牌子啦XD
只是因為台灣只有一個代理商
除了義大利本地以外就只有台灣可以買得到
這瓶我覺得ok 價格也算合理
酸價有低是不錯
口味就真的也是要看有沒有合胃口了
我喜歡有添加一些檸檬風味的 或者果香
涼拌生菜更有風味
我家都直接買好市多的橄欖油,沒有特別在看酸價,比較在意味道能不能接受,買過油耗味很重的很可怕
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