日本研究發現，每天喝一杯「低脂牛奶」或是「優酪乳」，可以降低「痛風」的發生率達到43%，而且只要連喝一個星期，「尿酸值」就能明顯改善。．．．實驗證實，喝一杯180到200毫升的低脂牛奶，6個小時過後、尿酸排出率大幅提升。因為牛奶有豐富的酪蛋白，經過腸胃分解變成丙胺酸，丙胺酸就像一把鑰匙，能打開腎臟、加速尿酸代謝。
