如影隨行 wrote:市面上有一種玻璃製...(恕刪) 我前文有說那個叫做玻璃陶瓷,在生產玻璃前就算好玻璃成份,玻璃融製成品後再以回火或是化學浸入(原子擴散的作用)來做成陶瓷或強化玻璃還有一種就是“零膨脹玻璃“就是膨脹系數接近零的玻璃即受熱不產生尺寸變化,自然不會有內應力以上技術都是要錢的,有專利的,而且製造成本較一般玻璃高出許多出那些餐具的,也就是那幾個品牌(廠)世界上有幾家玻璃大廠,用手指就數得出來的
shanni wrote:使用第五天 燉煮湯鍋時 爆裂 嚇素林內的崁入式 我家的林內玻璃面板也爆過一次,不過那次是因為拿酒瓶滑下剛好砸到邊角,結果就瞬間爆裂了。由於爐子還很新,打電話去問服務處,竟然可以自己買面板來換,發貨倉庫就在五股工業區。跟工作人員聊了一下,會爆玻璃最常見的原因是因為邊角碰撞,這跟汽車事故破窗技巧一樣,強化玻璃的邊角受撞擊會發生應力集中,這是結構脆弱處。另外常見的是局部過熱產生的冷熱膨脹差造成爆裂,所以這種爐不適合用大鍋子(底面平的比爐口大很多那種大湯鍋)大火長時間加熱,火焰會沿著鍋底向外展加熱到爐面玻璃。而且玻璃面板跨距很大,爐中間雖然有金屬支架,但玻璃並沒有支撐,面板是懸空在中段支架之上,尤其玻璃過熱會軟化,放太重的鍋頗有疑慮,所以我換玻璃時順便在中間支架和玻璃之間加上了橡膠墊,讓玻璃中間增加支撐性,爐附近也不擺玻璃瓶罐,減少意外。接下去過了2年,狀況很好。玻璃表面易於清潔,爐面長年如新,比之前的不銹鋼爐面好太多了。