日本不再賣內焰瓦斯爐的原因?

se.gas wrote:
1-防漏..溢出的湯水不能流到爐具下方..台灣目前只有林內台製&進口的LOTUS爐都作得到(恕刪)


台灣還有這個品牌可以考慮
日本原裝進口Noritz爐連烤瓦斯爐






17年前多田牌的進口產品(或更早)

林內最新的蓮花爐??

sendoffy wrote:
台灣人很少用電爐?那麼買飛利浦黑晶爐的不就都是外國人?

別忘了01站友還寫了好幾篇黑晶爐美食呢!

國內使用電爐的人確實真的很少
主要還是防乾燒裝置列為標準配備的緣故,內燄爐因為火焰是向內,會引起防乾燒裝置異常,所以後來內燄在日本就沒再推出了,如果沒記錯,有一陣子日本林內還是出了內燄爐+防乾燒的技術,只是推動上似乎不給力,後來官網就沒出現了~~~
se.gas wrote:
日本規定瓦斯爐一定要有防空燒+安全裝置。
台灣只規定要有安全裝置。

台灣當然也有防空燒爐,不過用的人少。..(恕刪)

其實空燒看起來很嚴重,實際上卻沒那麼嚴重...
過去我家也有次空燒過, 室內煙霧彌漫看起來像火燒厝,再晚一點可能鄰居都打119,
鍋內當然就燒黑了,鍋子也很難刷,但也只是這樣....
因為鍋子一直放在瓦斯爐上,只要熱源沒被引到他處,燒一整天也不會失火...
但會浪費瓦斯,善後也挺累人的...

不過,能防空燒是最好啦! 有些可能是靠定時吧!?

而自動切斷瓦斯是CNS標準,只要是市面上新的瓦斯爐,不管貴或便宜的,都要有這功能。
自動切斷瓦斯則很重要! 若熄火後沒關瓦斯,一不小心就氣爆了!
新聞一堆瓦斯氣爆都這樣來的!(發神經/自殺/瓦斯管出問題例外)
業代殺手,斷人財路!

se.gas wrote:
因為日本政府規定現在的瓦斯爐頭必須做到
1-防漏..溢出的湯水不能流到爐具下方..台灣目前只有林內台製&進口的LOTUS爐都作得到
2-防空燒..日本原裝的LOTUS有,台灣林內的LOTUS爐沒有防空燒
3-安全裝置..內焰爐& LOTUS爐都有安全裝置喔
4-日本幾乎爐頭&爐身都是不鏽鋼與銅製的,台灣卻還一大堆生鐵作的...

se.gas wrote:
不過林內日本原裝的內焰玻璃檯面爐RB-2CG,RB-3CG,
算是日本的退役產品,也是沒有防空燒安全裝置的。


se.gas大講的是正解

所以蓮花爐推出之後,都盡量勸客人用蓮花爐,因為不想幾年之後被客人抱怨賣退役的產品給他。
但也因為內焰爐還有在賣,支持者也很多,所以一直不敢公開不推內焰爐的原因呢!
se.gas大真的很有勇氣

那些是日本的法規,台灣目前都沒那些規定,所以內焰爐在台灣還是合法安全的產品。
也因為內焰爐在台灣流行的因素,所以櫻花和喜特麗還去研發內焰這種日本已經...的產品。

蓮花爐的缺點是爐架太平,炒鍋放上去很容易滑動,所以蓮花爐有些型號有附炒鍋用鑄鐵防滑爐架,這樣就可以固定圓底的炒鍋了。


sendoffy wrote:
1979年日本就有內...
到底是什麼原因日本廠商不再賣內焰爐了?
(恕刪)

你沒說出答案?

內焰瓦斯爐新廣告詞,爐頭非新設計。
日本料理沒大火快炒這一烹飪法
這只有中華料理才使用
烹飪法影響到器材的購買

防空燒還是很重要,尤其有老人家烹調時。多年前50公尺的隔壁鄰居,就是因為燉東西忘記關火外出買東西,最後引發火災,燒掉一半房子!(爐火長時間空燒還是有可能會引發火災)

去年換瓦斯爐,本來想選林內內焰,因為無防空燒,最後選舊型的林內防空燒(雖然比以前用的品牌防空燒爛,還是有作用啦),安全還是第一啦!(再搭配安全流量閥較佳)
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