請問防乾燒的爐頭應該要放哪一邊呢?

我想買櫻花防乾燒的瓦斯爐,我們家是嵌入式的,應該是G6703這個型號

原本以為是兩邊都防乾燒,後來才知道只有一邊

然後查資料有看到兩種意見

一種說,常常在炒菜的那一邊,就不要用乾燒,說會容易誤判在乾燒而熄火

但另一種說法說,就是要常用的那一邊,才有防止乾燒的實益,其實沒那麼容易熄火

想請問大家到底哪一種才對呢?因為廠商說防乾燒要放哪一邊,訂貨時就要說清楚

謝謝大家


(說到這個,在日本有看過兩邊都防乾燒的設計說,也沒什麼熄火的問題,而且很好看.....台灣國產不知道為什麼沒有)
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arko wrote:
我想買櫻花防乾燒的...(恕刪)


http://www.paloma.co.jp/special/sisto/
日本知名大廠,好奇仔細看了一下內容,
沒錯,只有一口爐防空燒或防燒焦,安全只做一半。
日本是兩口爐都有安全溫度感知器。

當溫度異常發生,就熄火!
當鍋內有一部分有燒焦時熄火,長時間熬煮食物也安心 (鍋底が焦げつき始めると自動で消火し,カレーや煮物など、長時間かかる調理にも安心の機能です。)
同時還附有計時器,時間一到熄火!
另外有"湯沸かし機能",煮茶水有汽笛聲響時,熄火!


我覺得炒鍋爐口大部分是有人看,防乾燒比較不需要。(可配合計時器)
熬煮的鍋(稀飯,珈哩,燉紅燒肉 牛肉)比較需要。
另外 廚房一定要火災警報器,我媽每次燉紅燒肉或稀飯燒焦一點就警報聲大作!(我家廚房也放有滅火器)

如果櫻花的沒有計時器設計(如日本的)就要自己買一大計時器,使用比較方便。
在我看來,炒菜時你人一定會在場,所以不需防空燒。

燒開水、煮湯熬湯時間長,如果人沒在旁邊等而是跑去做別的事,要是忘記的話會有危險,所以叫我選我會選擇用在這。

話說台灣做一半的用意為何?
想再請教一下有使用經驗的人

有防乾燒的爐頭那一邊,如果拿來炒鍋炒菜用,它會很容易就熄火嗎?


arko wrote:
想再請教一下有使用...如果拿來炒鍋炒菜用,它會很容易就熄火嗎(恕刪)

當然是不會!
我就是買不到兩個爐芯都有防乾燒的所以就直接買日本的爐台了,他的設定是20-30分左右會發出聲音提醒之後就熄火了,如果是空燒約2-4分鐘熄火,現在新的功能還有定時功能更方便及安全,但是台灣的爐子都只做半套
防乾燒的爐頭根本不適用在我們習慣的大火炒菜
日本料理也沒有大火炒菜,煮東西才需要防乾燒

soziohall wrote:
http://www.paloma.co.jp/special/sisto/
日本知名大廠,好奇仔細看了一下內容,
沒錯,只有一口爐防空燒或防燒焦,安全只做一半。
日本是兩口爐都有安全溫度感知器。

paloma在台灣有代理商,多花點錢買日本貨,確保自己與鄰居的生命財產安全,是很值得的!
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