我是喝茶新手,並不懂茶。
當我喝到朋友介紹的阿里山春茶時,
卻不禁喜歡上那種淡淡的香味。
我買的價位是150公克四罐,1700元。
我看到網路上的價差好大喔!
因為信任朋友,所以我也沒多問(也不懂怎麼問啦!)
比較了網路賣的價錢,如果沒被騙的話,我覺得我好像是買等級比較高的喔!,因為還有賣880的。
但是喝起來真的入口很順、很香,
跟我以前喝茶都覺得澀澀偏酸的感覺不一樣。
請問各位有沒有專門介紹分辨茶等級的書可以推薦一下呢?
突然很想瞭解呢~~
謝謝
我喜歡喝茶,但我對茶不是很懂。

目前喝過的有綠茶、烏龍茶、高山茶、包種茶、白毫烏龍茶。
(紅茶應該就不用說了)
個人比較偏愛綠茶跟高山茶。

阿里山高山茶喝了一次就讓我愛不釋手,淡雅清香,
好順口阿!但...茶葉是同學的。
我買不起。

不是你可以成為甚麼,而是你想要成為甚麼 。

目前市面上的茶 真的很多種類
台灣本地的茶在各國中算是極品
不過由於市場上大家削價競爭
導致大家看到的包裝袋 和茶業本質 無法劃上等號
現在大陸遊客來台旅遊更恐怖
很多人買到由大陸坐船過來茶 經由包裝後
買回去大陸
有點無奈

回過頭來看
喝茶真的是很享受的一件事
現在一星期 我大概喝掉快半斤茶吧
不過還好都是 家裡生產的 
如果換成新台幣要一千元  
感覺好奢侈喔  
嘴巴都被爸爸種的茶 養壞了  
喝了快三十年 只能說愈來愈享受 
從以前凍頂烏龍茶 海拔約四百公尺 
到現在 種植於杉林溪 海拔一千七百公尺  
現在 連週遭的人一起上癮了
不過除上班時間 晚上還找不到茶友  
有興趣的可以一起來品茶 
有空也可以到我的部落格逛逛 
   
http://www.wretch.cc/blog/minnan

我會努力把一些茶葉相關感想放上去的
大家可以一起分享



minnan-cheung wrote:

目前市面上的茶 真...(恕刪)



大大家的茶看起來好可口
有在賣嗎??可否PM我價格
有喝不完的茶真令人羨慕

之前有參過過農委會辦的活動
參與過製茶一日
雖然是淺淺的體驗 (已經快忘光了 只記得很早很早就起來摘葉子,反覆"走水"好幾次)
卻也能了解其中需要的技術 體力 時間
不過倒是真的挺嚮往那樣的生活

PS.大大家真美
我茶齡20年
最近為了買茶很困擾
不知胃口養刁了
還是現在的茶都參雜了進口茶
已經不太想喝高山茶了
因為自己沒有管道買好茶
一般的店家很難買到好茶
除非認識茶農
有誰可以告知台北市有無實在的店家
或者網路管道也可
我想買阿里山的
minnan-cheung wrote:
不知道這裡有沒有喝烏...(恕刪)


我是大三學生...喝茶經歷才3年~"~

不過週遭的人都覺得我很不可思議!
可能是我長相"幼齒"另外穿著打扮,在泡茶的樣子很難想像吧!

不過好茶是要懂得養身的人才懂的,

我喝過阿里山的金宣茶(氣味超香)、
凍頂烏龍茶(不錯)、
東方美人茶(這味道不滿意)、
梨山高山茶(台灣最高海拔果然不同..價位也不是一般高= =)、
杉林溪烘培茶(氣味足)、
其餘的比較普通...沒有一一記得...

我家是普通小家庭..並不是種茶= =而且家中只有我會喝茶(被養壞的)

果然被"茶"毒了!呵呵...各位茶友..多多指教有什麼好茶介紹一下吧^^
台灣茶葉種類很多 相對的製作方式 調整茶水 以及烘培上就有很多的區別

至於價位上 各個茶區都會有最基本價位

基本價位 指的是茶青成本 茶青要4斤揉成一斤的茶葉 假設茶青成本一斤400元

那要製成茶葉最基本的價格就需要1600元再加上師父的工錢以及採茶班的工錢,

就有一定的基本價格,這也是可以作為最表面的分辨是否為高山茶的最基礎分別。

加上經過烘培師父的烘培技巧,也可以對於茶葉的茶水以及香味 大大加分。


台灣茶葉的樣式真的很多,相關的資訊 我也在學習補充放置網路上 為自己做點學習紀錄。



以上屬個人觀點 如有錯誤歡迎指導 來信


以上相關資料 在於個人部落閣 都有紀錄 也在部落閣 提出台灣高山茶的相關資料 會陸續補充 希望各位前來觀看指導

http://taiwanhung168.pixnet.net/blog

http://tw.myblog.yahoo.com/taiwanhung168
小弟喝茶以有記憶來說 已經16年了


家中是傳統的茶葉經營,所以也喝過不少的茶葉


目前科技以及網路的發達 希望能夠將自己喝過的茶也品種能夠放置網路上


認識更多的茶友,會將台灣高山茶以及各種茶葉資訊放置個人部落閣讓更多人

能夠更加了解台灣的好茶,歡迎前來指導 有空也能一起泡泡茶優。


以下是個人茶葉資訊的收集以及心得歡迎前往觀看指導

http://taiwanhung168.pixnet.net/blog

http://tw.myblog.yahoo.com/taiwanhung168
對不起 問一個笨問題

好茶葉拿去做冷泡茶是不是浪費了

現在天氣好熱阿
流氓不可怕,就怕流氓有文化
不一定呀 冷泡茶也是有人採用高價位的茶葉下去製作



只要您喜歡都可以的



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