有人吃過波羅蜜種子嗎

大嚕嚕

5分

11樓

大嚕嚕

個人積分：5分

文章編號：13815227

我媽煮過,都是跟排骨一起煮的,吃過幾次都很好吃,吃起來跟菱角一樣喔^^

AUDACITY OF HOPE

0分

12樓

AUDACITY OF HOPE

個人積分：0分

文章編號：13815395

煮湯就很好吃了！
第一次吃過覺得真的是不錯吃～
滿像菱角的味道的~

faff

63分

13樓

faff

個人積分：63分

文章編號：13816877

我娘是用蒸的,吃起來是像菱角但有點黏黏的
一邊看電視一邊剝著吃,感覺還不錯

kidd9876

141分

14樓

kidd9876

個人積分：141分

文章編號：13818163

我老家旁有一棵波羅密樹

小時候常常吃波羅密種子燉排骨湯

蠻好喝的

現在那棵波羅密樹應該超過五十歲了

Bourne_H

0分

15樓

Bourne_H

個人積分：0分

文章編號：13853342

話說我家住鄉下, 鄉下嘛~如同你我他所知的就是土地特別空,
我老爸就很愛種些果樹, 荔枝龍眼芒果當然還有本主題的波羅蜜,
不過我扯遠了啦

波羅蜜的種子我吃過的也就拿來煮熟當零食吃或者是煮湯,
口感也如其他鄉民所說的很像菱角, 粉粉的, 不過我不愛啦^^

張宏志

0分

16樓

張宏志

個人積分：0分

文章編號：13867713

可以直接水煮，煮熟後加鹽巴拌一拌，撥掉外皮就可以吃了，吃起來有點像菱角的口感。
若要煮排骨最好先煮熟後，撥掉外殼在和排骨一起煮，因為種子新鮮的有黏液。

cindy165

0分

17樓

cindy165

個人積分：0分

文章編號：13870831

吃起來也像馬鈴薯阿
我覺得啦
但是吃多了很膩、
很有飽足感(因為是澱粉類的)

yosjin

24分

18樓

yosjin

個人積分：24分

文章編號：19946995

介紹大家新吃法，昨天實驗成功的

用滾水轉小火煮沸一碗波羅蜜種子
等十多分鐘後，撈起用乾淨的水沖掉黏液殘渣
剥去外表的硬殼
再把剩餘的種子拿去用果汁機打成泥塊
捏成一塊後，輕輕拍打成一片圓形
用小火慢煎，約表皮有點微焦即可起鍋

由於去硬殼後的波羅蜜種子還有一層咖啡色的膜
類似一般堅果類的膜一樣
在打碎香煎後，會有一種非常香且很脆的口感

整體吃起來像是薯餅
但有不一樣的香味
很適合搭配沙拉，或者搭配一小塊肉類，放一兩片波羅蜜果肉當點綴
是一道美味的小餐點
很容易飽，但油脂和熱量不少，一餐一片就夠了

有人吃過波羅蜜種子嗎

小惡魔新聞台

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