中和小黃 wrote:哇撒米是用來展現大人的勇氣當然是愈嗆愈大陀愈好! 若吃到愈嗆的哇沙米....表示店家很可能是用芥末粉加雪碧攪拌而成...才會造成很嗆辣的感覺...有些客人就是很喜歡這種"眼眶有淚水"的Feeling~~
記得看日本節目,有的人是只沾醬油(並不是在船上喔,是在餐廳)日式吃法應該是弄點WASABI然後再沾一點醬油吃吧?台灣的吃法應該是會被日本人認為沾太多了,為什麼會不禮貌?因為會被視為沾太多,浪費了生魚片的原味?好像是這樣吧,記得好像有看過有人這樣說過。(好像在別的網站看的)不過雖然知道這樣,我還是會用台灣的吃法吃阿XD
mark2617 wrote:好像是把芥末夾一點放在生魚片再沾醬油吃芥末的量要吃多少 是要放在生魚片上不是放在醬油裡...(恕刪) 應該是這樣沒錯!!記的去年有個日本朋友來台灣學中文,我跟他去吃生魚片,他就是這樣吃的~所以你說的方式應該沒錯!!
johnlove wrote:真正得到吃法要有好的食材,好的日本師傅,最後在配上好的芥末 台灣的店, 會做到第一項已經很難了,不太可能做到第三項.而第二項, 台灣還沒有這種觀念.我之前去銀座吃的, 真的就是符合這三項.我也同意芥末不要加太多.主角應該是生魚片, 而不是芥末.芥末沒有殺菌的效果, 你要殺菌請自備雙氧水.不過生魚片就不能吃了.就好好享受美食吧. 拉肚子是幾個小時後再煩惱的事情, 就別想太多了.
id2437 wrote:這就是台灣的悲哀吧.明明是錯的事情, 卻有一堆人認為是對的.明明是對的事情, 卻有一堆人認為是錯的. 啊哈,看到你說的這段話我笑了~~~這就是你的悲哀~~明明是錯的事情,卻只有你一個人認為是對的明明是對的事情,卻只有你一個人認為是錯的
id2437 wrote:所以哥白尼才會被殺頭...(恕刪) 失敬失敬.....果然是「出淤泥而不染,濯清漣而不妖」真的很抱歉,我只是個隨波逐流的小混混.....真的對比擬「哥掰你」的您失敬了..........