省錢大作戰，果醬自己做！

kazamashin

133分

樓主

kazamashin

個人積分：133分

文章編號：6374400

不會有酒味耶～
還蠻香的喔！
看一些食譜是說用萊姆酒來煮糖漿,
因為家裡沒有萊姆酒,
就用伏特加來替代,
沒有酒味喔！
只有濃濃的漿果味道！

種田養山羊去～

數位貓爵

35分

12樓

數位貓爵

個人積分：35分

文章編號：6374423

sheng-huang wrote:可是怕酒味會讓家中小朋友卻步吔。...(恕刪)

不會啦，照樓主的比例還好吧，何況溫度高該揮發的早揮發了，沒揮發的也稀釋了啦。

不過貓天生沒有廚藝細胞，沒在這上面花過時間，想吃的話要想辦法多加訓練才行

別人錯了，不等於你就對了。

幽野

0分

13樓

幽野

個人積分：0分

文章編號：6374776

我的建議...

1.果醬煮到沸騰趁熱裝瓶(高溫裝瓶)

2.裝到約九分滿

3.蓋上蓋子然後倒放(將果醬平倒放過來瓶蓋朝下,利用果醬的高溫來幫瓶蓋殺菌)

4.等溫度稍為降下到約60.70度時將瓶子放入冷水中(用熱漲冷縮將瓶蓋凸出的部分吸回去)

然後就...丟冰箱

這樣可以放比較久一點

也比較能知道裡面有沒有壞

學長

1分

14樓

學長

個人積分：1分

文章編號：6377521

感覺真的很有趣
原來是用酒而不是用水喔
又學到一課
下次也來試試~

肥肥金剛

0分

15樓

肥肥金剛

個人積分：0分

文章編號：6377822

只能說樓主很厲害囉
自己做果醬耶
感覺就很天然健康的感覺
其他大大提供的資訊都很有用
增加很多常識與知識囉
感謝分享!!!

doggaa

0分

16樓

doggaa

個人積分：0分

文章編號：6378204

不錯喔.自己製作衛生又環保.肯定沒任何防腐劑.

改天有空.也找個時間來做做看.

感謝版主的示範.

sheng-huang

69分

17樓

sheng-huang

個人積分：69分

文章編號：6380786

謝謝版主及各位善心人士的回覆。

等放假時來試試看。

vaquincex

59分

18樓

vaquincex

個人積分：59分

文章編號：6380846

我覺得做這個完全不會省到錢
很謝謝你分享做果醬的過程啦~

kazamashin

133分

樓主

kazamashin

個人積分：133分

文章編號：6381214

謝謝各位大大熱烈討論,
原則上只要原料不是買來的,
應該都會比較省錢,
只要是家裡有的材料都能拿來做的話,
能夠得到健康,
應該就能省下更大條的！
您說是嗎？
也希望有更多有經驗的大大提出自己的心得,
縱然沒有省到多少錢,
能夠在家自己玩到爽,
不到外面去花錢也就是省下另一筆錢了,
不是嗎？
萬物皆漲我不買,
其奈我何呢？

種田養山羊去～