各位大大們對於滷豬頭皮與豬耳朵的食物看法如何???


likn0906 wrote:
很多東西都是因人而異...(恕刪)

豬肺不多人吃


頂級綠茶 wrote:
豬肺不多人吃...(恕刪)

北部地區較多人在吃豬肺的是基隆地區,每天消耗數百個
豬肺在路邊攤的"米粉湯"很多

一大鍋豬內臟.油豆腐.粗米粉一起煮

牙齒不好的.年紀大的

軟嫩的豬肺.是他們的最愛

賴皮小豬 wrote:
北部地區較多人在吃豬...(恕刪)

中部很少看到豬肺
我也不太敢吃阿!!很正常吧!!

一想到是豬的耳朵...

就吃不下去了。你說對吧!?

我了解那種掙扎啦
像豬牙齦和動物們的舌頭
我就很難忘懷它們本來是什麼
沒辦法...

michale8888 wrote:
是這樣的,我還蠻喜歡...(恕刪)


好吃
從小我就超愛耶!
我媽都說,要是叫我去買麵,一定會有豬耳朵(或豬頭皮)
小時後肥肥嫩嫩的,會被牽拖:可能是愛吃豬耳朵的關係

長大後還是喜歡,會覺得大部份是膠質和軟骨
感覺好像比較低熱量又有吃肉的感覺(自我感覺良好的減肥方式~)

腸子類不排斥,但是就少自己點來吃,有人點就吃。
有些料理的好,真的超級好吃~完全忘記那個是啥~

martinjm wrote:
當我知道了粉腸的事後...(恕刪)

粉腸??小心喔有的粉腸有蛔蟲蟲喔!!我適超愛吃粉腸的,所以每次都要叫豬老闆要幫我挑沒蛔蟲的@@

likn0906 wrote:
很多東西都是因人而異...(恕刪)

粉腸----是輸卵管還是生殖道忘了
不對不對,生殖部分的是台語叫~~生腸,還沒生過小豬的是比較小串的,蠻類似粉腸但比粉腸粗一點,還連著一條管子,生過小豬的生腸可就好大一大串了,北部比較少在豬攤上看到,因為那是要跟豬老闆先下訂單
才幫你留,否則都交小吃攤了,南部的市場比較普便看到。
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