patrickpth wrote:
應該說本來很好，不過...(恕刪)
台灣國產鮮乳本來就是契約乳源阿
除了味全真的有林鳳營牧場
其他通通都是跟酪農打契約阿
況且
林鳳營是去年才決定擴大養殖
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不要講賣太好了
台灣的銷售一直都一樣
並沒有大幅成長
在7年多前
所有酪農是慘淡經營
各公司限制收購量
多出來的牛奶
酪農要自己處理
或是賠錢賣公司
一隻公仔牛300元沒人要
導致於超過5成的酪農都離牧不養了
台灣牛隻從近17萬頭剩目前約10萬
整整7萬頭用來生產牛乳的通通當肉牛殺掉了
加上目前有新公司
收購牛乳通路不同
餐廳.飲料.
最大宗是咖啡
所以市面上才會缺牛奶
以後會更缺
酪農的離牧潮雖然沒有了
但是每一年還是有人離牧
養牛的只會越來越少
